Înainte de a găti, trebuie să cumpărați tocană. Atunci când o alegeți, în primul rând, este necesar să se acorde atenție prezenței semnului GOST. Desigur, chiar și cu o astfel de notă, calitatea cărnii poate fi diferită, dar cel puțin o astfel de inscripție asigură că carnea conservată conține carne și nu umplutură de legume.
Al doilea criteriu pentru alegerea unei toalete bune este costul acesteia. Cu cât produsul este mai scump, cu atât este mai bine și, prin urmare, are o carne mai naturală. În orice caz, un produs bun nu poate fi mai ieftin decât volumul corespunzător de carne crudă. Prin urmare, nu merită salvarea pe tocană, deoarece este o componentă care formează arome în vas.
Cartofi cu tocană de porc
- 5-6 cartofi;
- 1 cutie de tocană de carne de porc;
- 1 ceapă;
- puțină sare, piper negru;
- apă (după cum este necesar).
Valoarea nutrițională a vasului: conținut caloric - 81,4 kcal. proteine - 2,5 g. grăsimi - 3,9 gr. carbohidrați - 9,7 gr.
Aceasta este o rețetă clasică pentru gătit. Potrivit lui, cartofii ar trebui sa fie spalati, periat si taiat in cuburi mari. Apoi se pune într-o cratiță și se toarnă cu apă, astfel încât să fie complet acoperită. Capacitatea este pusă pe foc timp de 30 de minute.
În timp ce cartofii sunt preparați, este necesar să curățați și să tăiați fin ceapa. Minute pentru câteva înainte de pregătirea sa în tigaie se adaugă ceapă. Totul este sărat, amestecat. După aproximativ 2-3 minute, ar trebui să încercați supa pentru gust și, dacă este necesar, adăugați sare. Conținutul vasului este gătit timp de aproximativ 5 minute, după care se adaugă o tocană de vită pre-deschisă.
Dacă există îndoieli cu privire la calitatea conservelor, conținutul cutiei trebuie mai întâi să fie turnat într-o farfurie și să vedem cât de multă grăsime există în ea. Surplusul poate fi înlăturat cu o lingură. Dacă carnea este turnată într-o singură bucată, ea poate fi frământată astfel încât să fie amestecată uniform în vas.
Aducă vasul la fierbere și opriți-l. Făina vine în carne gata preparată, deci nu mai are rost să-l gătești mult timp. În funcție de preferințele dvs., cartofii cu toc pot fi gătiți atât ca lichid, cât și ca un vas gros, totul depinde de cantitatea de apă adăugată la tigaie atunci când se gătește.
Mâncarea va fi mai gustoasă dacă cartofii vor fi gătiți separat, iar restul va fi prăjit într-o tigaie. Ceapa cu morcovi este prăjită, tocată și prăjită. În cartofii fierți și deja ușor fierți se adaugă un amestec prăjit, condimentat. După 5-10 feluri de mâncare, este scos din foc și servit pe o masă cu adăugarea de patrunjel verde, mărar, coriandru.
Cartofii se amestecă cu o tocană de carne de vită într-o multivarcă
- 700 gr. cartofi;
- 330 gr. carne de vită;
- 150 gr. ceapă;
- 1 morcov;
- 3 cuișori usturoi;
- 2 linguri ulei vegetal;
- sare la gust;
- 2 cesti de apa;
- mărar, piper negru, frunze de dafin.
Valoarea nutritivă a vasului pe 100 gr: conținutul de calorii este de 101,5 kcal. proteine - 4,3 grame, grăsimi - 5,7 grame, carbohidrați - 8,8 grame.
Cum să gătești cartofi coapte într-un multivariat? Acest proces nu este mai dificil decât gătit într-o tigaie pe foc. Cartofii trebuie curățați și tăiați în bucăți mici. Ceapa este mărunțită de semifabricate. Morcovii s-au frecat cu o răzătoare fină. Toate produsele sunt amestecate cu tocană. Se adaugă mirodenii, apă. După aceea, castronul este plasat în multivark și programul "Quenching" este setat pentru 1 oră.
Această rețetă poate fi schimbată puțin. Grăsimea scoasă din tocană este așezată pe partea inferioară a multivarkerului, ceapa, se adaugă morcovii și se prăjește în modul "Pâine" timp de 10 minute. Apoi, dispozitivul este comutat la modul "Quenching", cartofii, carnea compusă și cantitatea necesară de apă sunt adăugate în castron.
Timerul este setat pentru 40-45 de minute. Cu 15 minute înainte de preparare trebuie să se adauge condimente. După ce antena este gata, acoperiți multivarkerul trebuie deschis, amestecați conținutul și dați puțină insistență.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: