Cultura chineză este diferită de atitudinea tulburatoare a Europei față de tradițiile sale. Ei au în fiecare sferă din viața lor gândit la cel mai mic detaliu și corespund unor idei filosofice. Eticheta bucătăriei chinezești este de mare importanță pentru poporul chinez. Și toate pentru că chinezii nu acceptă absorbția fără grijă a alimentelor și cred că este dată de Cer. Totul ar trebui să fie așa cum ar trebui să fie cu tradițiile acum mulți ani. Mancarea hranei este o abordare a sfintilor, un tribut adus Cerului. Orice a fost, dar setarea tabelului corespunde tuturor tradițiilor și regulilor. Chiar dacă o persoană nu este familiarizată cu tradițiile servirii chinezești, ar trebui să-i arate în continuare sufletul și înțelegerea.
De obicei, toate felurile de mâncare chinezești sunt situate în spatele unei mese în mișcare. Acest lucru este facut pentru ca toata lumea sa poata incerca aceasta sau acea mancare. Conform etichetei chinezești, nu este obișnuit să se comande un fel de mâncare separată. Prin urmare, varietatea de delicii culinare de pe masă poate impresiona uneori. În zilele de sărbătoare, numărul de feluri de mâncare poate fi mărit la 40 de specii. Un alt factor important este schema de culori a tabelului. Totul ar trebui să fie consistent în tonuri netede și apropiate unul de celălalt. Destul de des folosite sunt culorile albastre și albe. Se crede că acestea transmit cel mai bine armonia și sfințenia mesei. Nici pete, nici tranziții abrupte. Această regulă este strict respectată la servirea mesei.
Puteți observa, de asemenea, că chinezii sunt foarte îndrăgostiți de decorarea mesei cu diferite produse virtuoase feliate. Pot exista flori de fructe și diverse figurine de animale din legume. Uneori pe masă se află un peisaj întreg, care arată armonios și îi place pe ochii celor prezenți. Vasele sunt selectate astfel încât să existe atât alimente moi cât și lichide. Alimentele greu dintre ele nu sunt mai mult de o treime. În primul rând, începeți masa cu o ceașcă de ceai verde. Pentru cultura chineză, ceaiul este un element foarte important al vieții lor, pe care îl onorează cu multă plăcere. Apoi serviți gustări reci. Practic, acestea sunt bucăți de carne, pește sau păsări de curte. Apoi, toată lumea este pus pe plăci anumite feluri de mâncare, dar cele principale sunt în centrul mesei.
Multă este în China nu este acceptată, deci bețișoarele trebuie să ia bucăți mici de mâncare. Astfel, puteți arăta respect nu numai pentru hrană, ci și pentru alții. Și masa se termină cu un bulion. Chinezii cred că acest lucru are un efect bun asupra digestiei. Tradiționalismul și aderarea la reguli stau la baza etichetei chinezești.
Articole similare
-
Masă exotică de masă de consum japoneză, chineză, hawaiană, italiană
-
Capitolul 3 caracteristicile echipamentului chinezesc și modurile de servire
Trimiteți-le prietenilor: