Servind masa la cină, citiți sfaturile noastre

Servirea mesei pentru cină este oarecum diferită de servirea mesei la cină. Cina pentru primul curs nu este servită. Dar, dacă este o cină festivă, pentru oaspeți, atunci aparatele sunt servite la fel ca pentru prânz, precum și cu feluri de mâncare, doar primul nu este servit. Dacă este o cină obișnuită, atunci masa este servită după cum urmează.

Reguli de difuzare

Este necesar să puneți separat o masă pentru gustări.
Fructele nu trebuie să fie puse direct pe masa principală, deoarece sunt servite la sfârșitul serii, în afară de toate celelalte feluri de mâncare. Este foarte bine să faci o masă cu lumânări de fructe în sfeșnice frumoase.
pe toate laturile mesei sunt plasate mâncăruri rotunde mari cu prăjituri, prăjituri sau jeleuri.
lângă feluri de mâncare cu dulce este necesar să se pună mâncăruri alungite cu alimentele de bază. Acest lucru este necesar pentru setarea corectă a mesei.
la urma urmei, trebuie să puneți feluri de mâncare alungite cu carne sau pește.
între toate vasele trebuie așezate, pe standuri speciale, o sticlă de apă sau de vin.
De asemenea, puneți pe masă o grămadă de plăci pentru cursul principal, dar numărul lor ar trebui să fie mai mare cu două plăci decât numărul de oaspeți. Pe aceste plăci ar trebui să pună aparatele necesare.
aproximativ patru plăci cu desert aveți nevoie pentru a pune plăcile pentru desert și, de asemenea, încă două pentru a pune linguri de desert și furci pe ele.
pe întregul perimetru al mesei trebuie să puneți plăcile pentru jeleu și pe partea dreaptă puneți furcile. Aceasta necesită setarea mesei pentru cină.
Pe masă, trebuie să puneți patru sos și sare.
lângă aparatele de care aveți nevoie pentru a pune ochelari de vin pentru vin sau pentru șampanie, dacă beți astfel de băuturi.
Vasele de pe masă trebuie alese în funcție de culoare și model, deoarece nu este permisă varietatea de plăci. Cel mai bine, dacă toate plăcile aparțin aceluiași serviciu. Puteți pune diferite feluri de mâncare pentru cursul principal și pentru salate. Puteți pune și alte plăci cu desert. Puteți, de asemenea, face cu dispozitivele.

Servește stiluri

Există câteva stiluri de setare pentru masă:

Dacă urmați stilul englezesc, care pune lumanari pe masă, acest stil este recomandat companiilor mici. Masa engleză se distinge printr-un număr mare de peisaje. Pe masă se recomandă așezarea unui număr mare de flori, obiecte vechi și feluri de mâncare scumpe. Toate obiectele ar trebui să fie în armonie unul cu celălalt. În timpul cina puteți include muzică rafinată și calmă. O atmosferă excelentă va crea un șemineu luminat.
Puteți servi masa în funcție de sezon. În acest caz, masa pentru cină este servită în funcție de un anumit sezon. De exemplu, în toamnă este mai bine să folosiți o față de masă în tonuri galben-portocalii, precum și feluri de mâncare de aceeași culoare. În vase puteți pune frunzele căzute, puneți lumânări în sfeșnici și alte obiecte ale direcției de toamnă. Vasele trebuie, de asemenea, să fie preparate din legume, fructe și alte produse care sunt inerente în această perioadă a anului. În același mod, puteți face planificarea tabelului pentru orice altă perioadă a anului.

Secretele aranjamentului

Când se servește masa, se plasează mai întâi o placă mică și se pune un snack-bar. Puneți un șervețel pliat pe farfurie.

În partea stângă a oaspetelui trebuie să pună o farfurie de pâine. Între această coș de pâine și o plăcuță de gustare trebuie să puneți instrumentele în această ordine: o sală de mese, un pește, un snack bar. În partea dreaptă, ar trebui să puneți trei cuțite. Puneți două pahare în fața plăcii. Dacă intenționați să serviți desert, apoi imediat pe masă puneți o ceașcă de ceai și o farfurie pentru fiecare oaspete. Deși este mai bine să serviți ceai pe o masă separată.

Dacă pregătiți ceaiul de seară, care ar trebui să completeze o cină de familie, atunci puteți pregăti o caserolă, budincă, biscuiți, clătite sau plăcintă cu mere înainte de ceai. Când un desert este servit, plăcile de desert sunt așezate pe masă. În partea stângă a plăcii ar trebui să fie pus linguri de desert, și în partea dreaptă a plăcii - cuțite de desert.

Anterior, adesea seara, toată lumea sa adunat la masa de masă împreună cu întreaga familie pentru a lua cina. Dar, în zilele noastre, oamenii sunt mai puțin susceptibili să adere la o astfel de tradiție din cauza lipsei de timp, deoarece toți membrii familiei lucrează și adesea în momente diferite ale zilei. Dar este foarte frumos să vă întâlniți cu o familie prietenoasă și să luați cina împreună. Dacă apare o astfel de oportunitate, merită să știți cum să serviți în mod corespunzător masa de masă.

Mulți cred că servirea mesei este doar pentru unele recepții oficiale. Decorați mesele numai în zilele de sărbătoare sau cu sosirea oaspeților. Dar servirea nu este un număr mare de dispozitive și mobilier elegant, ci, în primul rând, confort. De aceea, orice pregătire pentru a mânca alimente se deservește deja. Desigur, disting între servirea de zi cu zi și festivă. Principalul lucru de a educa generația viitoare este ordinea, ordinea și dorința de frumusețe.

Chiar înainte de a servi feluri de mâncare pe masă, este necesar să efectuați proiectarea mesei - aceasta va fi servirea preliminară.

Fiți atenți la ce este făcut slotul. În cazul în care oaspeții sunt așteptați, atunci, în acest caz, este necesar să se pună o masă de masă curată și călită pe masă. Deși un astfel de moment nu durează să ia în considerare și în zilele lucrătoare. Dacă o față de masă este curățată, aceasta indică curățenia gazdei. Mai mult decât atât, în timpul nostru, aproape toată lumea din casă are o mașină de spălat și de fiecare dată pentru a schimba o față de masă la o față curată nu va fi dificilă. De asemenea, atributele importante ale unei mese frumoase pot fi șervețele, flori în vase sau alte elemente de design.

Reguli suplimentare de difuzare

Există câteva reguli care trebuie respectate la servirea mesei pentru cină:

deoarece cina este ținută în întuneric, ar trebui să fie abordată cu o atenție deosebită. Masa trebuie plasată direct sub candelabru. Apoi, toate alimentele vor fi vizibile clar, iar chipurile celor prezenți pot fi de asemenea văzute perfect.
la decorarea mesei pot fi abordate în moduri diferite. De exemplu, masa de Anul Nou poate fi decorată cu ramuri de brad, conuri și lumânări. Doar toate aceste elemente trebuie să fie aranjate în mod armonios, astfel încât acestea să nu fie prea multe și să nu interfereze cu oaspeții.
Florile pot deveni un element important al mesei. Ele nu pot fi schimbate după prânz. Numai florile ar trebui puse în vase mici, astfel încât să nu acopere fețele celor prezenți.

O parte integrantă a mesei sunt șervețele, fără de care este aproape imposibil să-ți imaginezi o masă festivă. Șervețele de hârtie trebuie așezate într-un pahar sau în suport în mijlocul mesei, iar țesătura este mai bună pentru fiecare oaspete. Aceste șervețele pot fi decorate sub formă de ventilator și pot fi așezate pe placă. Puteți folosi un alt mod - pliați sub formă de crini.

Locația exactă a șervețelului nu este importantă, principalul lucru care a fost convenabil pentru oaspete. În acest caz, șervețelele trebuie așezate pe o placă sau lângă ea.

Dacă se așteaptă o cină romantică, atunci ar trebui să fie o masă atât simplă, cât și rafinată. Astfel de alimente ar trebui să fie ușor, astfel încât lista de meniuri ar trebui să fie limitată. Este mai bine să gătiți mici porții, dar neobișnuite, cu o răsucire. Atmosfera romantică poate fi organizată cu ajutorul florilor, semi-dimes cu ornamentul adecvat, lumanari sau alte elemente decorative.

Articole similare

Pagina anterioară