Rețete pentru tomate pentru iarna o mulțime și fiecare femeie alege modul în care, pentru că este mai convenabil și mai ușor. În familia noastră, roșiile sunt răsucite pentru iarnă în borcane de trei litri cu adăugarea de oțet. Dar de data asta ne-am dorit roșii, care sunt acru în sine, așa cum au făcut părinții și bunicii noștri murat. Mai jos este o descriere a varului. care pot fi stocate în frigider, sau pus în pivniță / subsol, și este posibil după atingerea acidul dorit să le rostogolească în borcan și pune-l în cămară.
Reteta pentru varza de iarna pentru iarna
Reteta pentru tomatele de rahitism este simpla si nu necesita cunostinte speciale, aptitudini sau produse complexe. Mergeți la magazin sau pe piață, cumpărați cantitatea potrivită de roșii la un preț accesibil și le duceți acasă. Acasă să se spele roșii, cozi pootryvat (inflorescență), departe de fructe stricate și a pus într-un volum corespunzător de feluri de mâncare. Am cumpărat zece kilograme de roșii, iar acest lucru a necesitat șapte litri de soluție salină, care se potrivește bine într-un vas de email de douăzeci de litri.
Brinza pentru varza se prepara prin calcularea a doua cani de sare de masa pe zece litri de apa. În urma calculelor simple, puteți selecta cantitatea potrivită de sare și apă pentru acele roșii pe care le veți acoperi pentru iarnă. În plus față de saramură, veți avea nevoie, de asemenea, de unele condimente care sunt plasate între roșii:
Umbrele de mărar uscat (3-5 bucăți);
- mazăre piper negru (bucăți de 10);
- mazăre de ardei parfumată (3-4 bucăți);
- frunze de dafin (5-6 bucăți);
- frunze de coacăze negre / cireșe (3-5 bucăți);
- 5-6 cuișoare mari de usturoi.
Cum să gătești roșii
Tomate cu condimente intr-o tigaie sau o galeata umplut cu soluție salină, apoi pentru tomate pune o bucata de tifon, prin care va fi mai ușor pentru a elimina spuma care apare în timpul roșii de fermentație murat. Apoi trebuie să puneți presiune în sus, în cazul nostru, capacul dintr-o altă tigaie, pe care am pus un borcan de trei litri cu apă, a fost potrivit. Kwasi tomate de două săptămâni, după care au nevoie pentru a încerca să acide și pot fi plasate în frig, sau rola de până la bănci și să trimită în cămară.
Spre deosebire de roșiile toclate. ACIDIC că, prin adăugarea de oțet sau acid citric, de origine fermentate roșii au un gust unic si aroma. Dacă doriți să vă diversificați alimentele, atunci tomatele fermentate vor fi un plus minunat la masa dumneavoastră. Astfel de roșii cultivate sunt foarte gustoase și potrivite pentru cursurile a doua, precum și gustări pentru băuturi alcoolice.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: