Pui crocant cu reteta de usturoi

  1. usturoi - 1 dinte.
  2. lămâie - 1 buc.
  3. biscuiti cu sare - 6 buc.
  4. unt - 2 linguri.
  5. pătrunjel proaspăt - 4 cârlige
  6. sare - la gust
  7. Ardei negru proaspăt măcinat - la gust
  8. făină - 2 linguri. (cu diapozitiv)
  9. ou - 1 buc. (Large)
  10. file de piept de pui - 2 buc. (fără piele)
  11. ulei de măsline -

Aici puteți modifica numărul de porții, ingredientele se vor schimba automat.







Metoda de preparare:

Se curata usturoiul si se toarna coaja de lamaie. Puneți biscuiții împreună cu unt, usturoi, frunze de pătrunjel, coji de lămâie și un vârf de sare și piper în procesorul de bucătărie. Bateți până când amestecul arată ca niște frișcă foarte fină. Apoi turnați aceste miezuri pe o farfurie și presărați-le cu cealaltă. Bateți oul într-un castron mic și biciuți-l cu o furculiță. Faceți mici incizii pe partea inferioară a puiului, astfel încât mirodenii să fie mai bine înmuiate în carne. Puneți puiul într-o pungă de plastic și bateți-l de mai multe ori cu sticle cu fund plat grele până când sânii sunt ușor aplatizate. Rulați ușor puiul în făină, astfel încât ambele părți să devină albe, apoi săturați sânii în ou și, în cele din urmă, în miezul parfumat. Stoarceți ușor miezul în pui, astfel încât să acopere întreaga suprafață.







Puteți coace un pui în cuptor sau doar să se prăjească într-o tigaie. Dacă îl coaceți, preîncălziți cuptorul la 240 de grade, puneți puiul pe o placă de copt și gătiți timp de 15 minute. Dacă doriți doar să prăji carnea de pui, a pus pe o tigaie la foc mediu, se adaugă câteva picături de ulei de măsline și se fierbe pieptul de pui timp de 4-5 minute pe fiecare parte, sau pana se rumeneste si frumos.

Puiul cu usturoi este aproape gata, este lăsat doar pentru a servi frumos. Serviți sânii de pui întregi, așezați-i pe plăcuță cu un tobogan și stoarceți sucul de lamaie. Pulverizați puțină sare și serviți cu o salată verde și legume proaspete.

Puiul crocant cu usturoi este gata!

Bon apetit! file







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: