Carnea de pui este dietetică, nu este dificil de pregătit, pentru că prețul este cel mai accesibil. Datorită acestor calități, carnea de pui este cea mai folosită carne. Este hrănitoare și rapid digerabilă.
Produsele secundare de pui necesită și o atenție deosebită. Inima proaspătă are o culoare roșu închis, o structură densă. Este mai bine să cumpărați răcit, nu congelat.
Conținutul caloric al inimii de pui
Conținutul de calorii al unei inimi de pui este de 159 kcal per 100 g de produs.
Compoziția și proprietățile utile ale inimii de pui
Inima de pui conține multe enzime, elemente organice din grupa B. PP. aminoacizi, fier. proteine. În inima puiului este o cantitate semnificativă de magneziu. potasiu. fosfor. în care inima și vasele de sânge (calorifier) sunt în special în nevoie. Există, de asemenea, compuși ai cuprului. sintetizarea hemoglobinei, lucrul la îmbunătățirea funcțiilor întregului corp.
Subprodusele de pui joacă un rol important pentru organismul în curs de dezvoltare.
Inima de pui este o proteină, în special un produs nutritiv. Este recomandat pentru utilizarea frecventă la persoanele care au suferit anemie, traume, tulburări ale sistemului nervos și cardiovasculare, precum și cei care au nevoie de o nutriție intensivă.
Rănirea inimii de pui
Împreună cu o compoziție utilă, în inima puiului, ficat. rinichii conțin și colesterolul dăunător. Consumul de inimă de pui se recomandă nu mai mult de trei ori pe săptămână.
Inima de pui in bucatarie
Mai ales delicioase sunt inimile prăjite, cu vinete. morcov. ceapa. în pesmet sau în aluat. Garnitura pentru ele provine din hrișcă. orez. cartofi. Apetisante feluri de mâncare din inimi coapte în cuptor cu brânză. legume, ciuperci. sosuri de smantana (calorifier). De asemenea, de la ei se pregătesc găluște, gulaș, pilaf, ragut, kebab shish. Inimile de pui sunt combinate cu ventriculele. ficatul. Din inimile cu ficatul, gatiti friptul, pastele, pastele.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: