Dar sekretik ca chiftelele formează același marca atunci când congelate: carne tocată orice care face, a pus într-un capac de plastic pe borcane de trei litri și în congelator. Și când înghețați - scuturați și puneți o grămadă de chifle. Obțineți egal și același lucru. Uneori cumpăr chifla kryglye și soțul ei fac Butera astfel de chiftele a la McDonalds)))
În găluște, găluște etc. Și eu sunt un laic. Dar de la mine sfătuiesc să îngheață chiftele de pui. Sânii de pui tăiați, apoi bateți bilele și în congelator. Supa de pui obișnuită cu ei este mult mai interesantă.
Din cuvele fac găluște, vareniki cu cartofi. cu varză, clătite cu carne sau umplutură de caș. Aluat - făină, ouă, apă rece, un vârf de sare. Fac asta prin vedere. Se amestecă bine. apoi se află o jumătate de oră sub prosop. Minish Eu mă rotesc - carne de vită plus carne de porc sau doar carne de porc, ceapă (adăugă o mulțime, ne place foarte mult), sare. piper (la gust), puțină apă (să fie suculentă). Ei bine, asta e tot. Aluatul pentru găluște este același. Varza pentru umplerea carcasei cu morcovi si ceapa. Cartofi - fierbe, confuz. se cântăresc cu ceapa prăjită.
SalMachka. oh, vă mulțumesc, nici măcar nu gândesc la asta, eu spun același lucru - un ignoramus complet), cineva chiar freacă dovlecel, interferează cu mirodenii, și îngheț, și apoi din nou - și mănâncă delicioase clatite de iarnă (((
Tatka 82 de cele mai multe ori am speriat-o "de ochi")) Sunt de la cei cărora le-a fost pe rafturi) Dacă există link-uri verificate pe rețete - ar fi grozav))
Nu te speria # 33; Aluatul este de fapt foarte ușor de făcut, doar încercați. Ei bine, aproximativ trei cești de făină într-un castron, am obține destul de somn, face o adâncitură și pauze pentru ou cu o furculiță începe să se agite, încet, se toarna un pahar de apă la temperatura camerei, și apoi începe să se framanta cu mana. Aluatul în sine va lua cât mai multă făină după cum este necesar. Ar trebui să arate un aluat elastic, aproape că nu se lipeste de mâini. Când va sta, va deveni și mai plastic.
Apoi am tăiat o bucată din ea. restul este sub prosop (altfel se va dilua), îl rostogolez cu un bolț pe masa de turnare a făinii, se taie cercurile cu un pahar și se formează mucegaiul. Umplerea trebuie să fie umedă. în caz contrar, umplutura va fi uscată, dar nu prea mult, altfel pelmenii se vor desprinde.
Mamba. nu este bine cu sare, piper Înțelege kraynyak dosolit atunci va fi posibil), dar atunci când se spune - făina de ochi, de apă, aici este teribil, am framanta aluatul este „pe ochii lui strâmbe“, iar apoi totul se va prăbuși nafig))
Tatka 82. Oh, așa a devenit clar), imaginea se apleacă deja) Și cât de multă carne de mâncare aveți nevoie în acest aluat de trei pahare de făină? Kilogram?) Doi?)
Știi cum să faci o clătită? Ele sunt mai ușor de făcut decât găluște) Faceți cu umpluturi diferite. Am fiert carnea, defilați. adăugați ceapa prăjită și bulion pentru a face o licitație. suculentă masă. Încă gustoasă cu ficat de pui - se prăjește cu ceapă și morcovi, se amestecă mixerul. Umplutură de brânză de vită - brânză de vaci, zahăr, gălbenuș de ou, puteți adăuga prune, stafide, caise uscate. Toate amestecați cu grijă, puteți amesteca.
Nu, un kilogram este mult. Dar întotdeauna fac o grămadă de carne tocată, restul îngheț și apoi prăjesc chiflele după cum este necesar. Sau următoarea porție de ravioli.
Cumpar rareori lucruri gata preparate, tk. de câteva ori și grăsime, iar razik și cu oase de pământ au fost vândute. Acum, uneori, iau în Auchan. Direct carne de pe piață o sută de ani nu a luat (și mai devreme numai acolo), tk. în jurul valorii de deschise multe magazine speciale (principala regulă de alegere nu este întunecată, nu este înfășurată și dacă osul, trebuie să vă uitați o bucată din toate părțile, va fi mai mult pe partea din spate a favoarei) - legea vânzărilor). Carnea de măcinat poate fi, de asemenea, în combinație, sau în cazul în care un pic - apoi într-un blender
Iată un alt îngheț amintit: trebuie să rostogoliți clătite, umplându-le în ele și porniți-le și înghețați. Și apoi pentru micul dejun încălzit în cuptorul cu microunde timp de 2 minute și gata # 33;
Am înghețat numai umplutura de carne (carne tocată deja prăjită), nu am încercat brânză de vaci.
pește dungat. multumesc, asta e doar pentru mine infa, pentru laic in aceste chestii, si nu mai e nimica sa plecam, trebuie sa invatam totul) Fete, multumesc tuturor)
Dar clătite cuptor și nu funcționează, napolitane se coace gustos, și clătite în orice fel, chiar crack)))
Am prea clătite nu se obțin, doar clatite, dar, din păcate, soțul meu nu mănâncă (, prin urmare, de obicei, ademenit să viziteze pe cineva fir de prietenii tăi fac clătite, o conversație)) și doar apoi le umple pentru a face mai ușor
Am înghețat multe lucruri. Voi scrie că îmi voi aminti.
Cutleturi, croșetat mic, picioare umplute de pui - totul este gata făcut într-un kulechek și îngheț. Când este necesar, caseta din multivark pentru încălzire (puteți în cuptor sau micro), gata în 2 minute.
Morcovi răzuți, ceapă tăiată, ierburi tocate, castraveți tocate, carne fiartă cu felii, chifteluri crude, chiar și bulion. Când fac supă, am tăiat cartofi. Vărjesc apă, o cutie tot ce am nevoie de bucăți drepte înghețate, după 20-30 de minute. Supa este gata, dar eu nu prăjește supe de la început, așa că nu am încercat să îngheț friptura.
Boabe pentru un camptote-tart, spălate și pliate în porții pentru 1 oală 1 kulelechek. Zmeură, căpșuni, coacăze rase cu zahăr în porții mici, cum ar fi vitaminele în timpul iernii.
înghețata găluște, găluște nu le place, cu excepția faptului că bucătăreasa de 2 ori, 1 ori mai mancat la a doua oară nu mai mult de 2 săptămâni pentru a stoca, atunci ei nu le place de mine, cad în afară, în special cu cartofi.
Lazy este găluște congelate, nefierte viitor foetaj, fidea pagina de start brut (deja tăiate în aluat, deversând faina), unt de casă, și magazine pot fi, dacă este necesar, se macină slănină cu usturoi și ierburi, ulei de hering.
Vara înghea sucul, felii de pepene verde, cremă pentru prăjituri - toate sunt consumate în căldură, la fel ca un desert.
Karolinaa. grozav, esti un om bun, doar am putut intelege cum sa inghete fructele de padure))) Deoarece - fara prescriptie medicala
înghețată de pe Borschik: zazharku (fiecare bucată: sfecla, rasi morcovi rasi, ceapa felii, ulei vegetal 1 prajita lingura, otet nu esențe și 0,5 linguriță de pastă de tomate 3 linguri) se congela separat slaw. Atunci când decongelarea carnea de gătit la fiert în bucăți mici (care este posibil ca Karolinaa fierte deja felii congelate în apă pentru a arunca), se îndepărtează spuma, arunca varza si cubulete de cartofi proaspeți (congelare nu deține), se adaugă sare și se fierbe timp de aproximativ 30 de minute, se adaugă zazharku, condimente, plante aromatice, după 10 minute opriți. Supa ucraineană fără a consuma timp suplimentar gata # 33; # 33; # 33;
malutka545
dacă scriu în detaliu rețete, voi pierde cel puțin o zi.
Utilizați căutarea, de exemplu, rețete culinare cutlets. În Yandex sau Google.
Ei bine și aici, de exemplu
Morcovi răzuți, ceapă tăiată, ierburi tocate, castraveți tocate, carne fiartă cu felii, chifteluri crude, chiar și bulion.
Ce rețete? Luați morcovii, spălați-l. curățați, grătar pe răzătoare, puneți-l într-o pungă, legați-l, puneți-l în congelator.
Și așa mai departe. Ar fi o dorință. Cine vrea să caute posibile și cine nu este.
Karolinaa. gatiti pot, deși nu specială în gătit, și mulți știu cum (ce să facă), dar sunt produse pe care tocmai l-am cumparat, fara probleme, aceleași găluște, găluște, iar acum vreau eu să învețe să facă, ca timpul are ) Prin urmare, solicit stewardesele cu experiență pentru ajutor, deoarece unitatea este prost pentru a găsi o rețetă și se fierbe, nu se știe - dacă această atenție reteta este cea mai ușoară)) Dar asta e de câte ori am ajuns la nu rețete și produse de succes sunt doar obtinerea mai scumpe acum) Prin urmare, mulțumită tuturor celor care și-au scris rețetele)
malutka545. de fapt, chiar am vrut să ajut, dar aparent nu am înțeles corect problema.
Verificat de mine, testul de rețetă pentru găluște, găluște, în asta
o reteta pentru vareniki cu varza (pentru noi este de 1 ora sa mancam) -
aluat:
Făină de grâu 450 g
Kefir + apă în jumătate (sau zer) 200 g
Egg1 pc (40 g)
Sol 1 linguriță.
Ulei vegetal2 lingurițe
umplere:
Varza este acru sau crud (aproximativ 1-1,5 kg)
Ceapa 2 g.
Ardei gras
Sare. dacă varza este umedă.
Metoda de preparare
• aluat pe chefir
• Se amestecă aluatul din făină, chefir, ouă și sare.
• În mijlocul lotului, când se formează deja ciupercul, se adaugă uleiul vegetal.
• Umplutură de gătit:
• Faceți o friptură de ceapă, adăugați varză și scoateți.
• Adăugați condimente, piper după gust.
Puteți îngheța, dar nu vă sfătuiesc să îngheți cartofii, cartofii după îngheț sunt fără gust și cu consistență lichidă.
Când va trebui să îngheți o placă mare, atunci 2 opțiuni -
1. Bordul este abundent # 33; pritrušit făină, pune într-un strat de găluște. Acoperă cu un pachet. Când au înghețat, le scutură în pungă.
2. Puneți placa complet în sacul de gunoi. stratul superior al ambalajului se slefnează ușor, umezită ușor cu făină, dar puteți fără ea, puneți găluștele într-un singur strat, acoperiți cu un alt pachet. Puneți în congelator. Când se îngheață, puneți totul pe masă, scoateți cu ușurință placa, rotiți găluștele de sac înăuntru. Ei înșiși poohvalyvayutsya de pe pereții pachetului. Împachetați sacul și depozitați-l în congelator.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: