Vareniki cu rețetă în formă de cireș cu o fotografie de găluște de gătit cu cireșe

Vareniki cu cireșe - un fel de mâncare delicioasă și dulce de aluat și fructe, în acest caz din pasta de cireșe utile. Acestea pot fi preparate atât din cireșe proaspete, deci din congelate și conservate. Desigur, aceste găluște să fie înghețate nu va funcționa, nu aș recomanda, și eu nu fac, pentru că ei au capacitatea de a extrage sucul, iar rezultatul final poate fi prăbușirea timpului de gătit. De asemenea, vareniki cu cireșe trebuie să fie sculptate rapid și să gătească imediat, iar din nou tot din cauza sucului.

Ingrediente pentru găluște cu cireșe:

Aluat pentru găluște

• 500 gr. - făină de grâu
• 1 ou de pui mediu
• 0,5 linguriță - sare de masă
• 1 pahar de lapte rece (poate fi înlocuit cu apă, dar aluatul cu lapte este mai delicios)
• 1 lingura. Sugar

Umplere pentru găluște:

• 700 gr. - cireșe fără piatră
• 5 linguri Sugar

Procesul de gătit găluște cu cireșe:

Cireșele pentru umplutură pot fi utilizate atât în ​​stare proaspătă, cât și în stare congelată și conservate, dar fără pată. Ce veți avea și veți folosi. Cireșe proaspete, scoateți pietrele, presărați cu zahăr și turnați-le într-o sită pentru a alimenta sucul. Cireșele congelate se dezghețau, conservate din cutiile unei sticle, se toarnă într-un filtru cernut cu zahăr și dau suc de cireșe să se scurgă. Varenikam cu cireșe în interiorul sucului nu este necesar, dar sosul de cireș pentru găluște poate fi gătit, bine, sau doar fierbeți compotul. Poate totul cu umplutură.

Acum frământăm aluatul.
Aluatul pentru găluște cu cireșe poate fi mestecat atât pe masă, cât și într-un vas profund. Dacă o faci pe masă, atunci ai nevoie pentru a trece prin două sau trei cești de făină sub forma de slide-uri și pentru a face mijlocul gaura în care să plaseze oul, ușor se amestecă cu făina, se adaugă sare, zahăr și se toarnă încet lapte sau apă și frământarea aluatului. În ceea ce mă privește, este mai bine să frămânți aluatul într-un castron.

Ca rezultat, aluatul pentru găluște ar trebui să se dovedească a fi abrupt, moale și nu trebuie să rămână pe mâini. Aluat cu boluri pus pe masa presărată cu făină, să-l facă o minge și se lasă timp de 30 de minute să se odihnească, puteți să-l acopere cu un bol de ceea ce se frământă aluatul.

Formarea găluștelor cu cireșe.
Apoi, aluatul este împărțit în părți, se rostogolestează un bolț cu o grosime de 1,5 milimetri, se strâng cercurile cu un pahar, se întind cireșele în mijlocul cercului,

bine lipiți marginile aluatului cu degetele. Continuăm astfel până când umplutura sau aluatul se termină.

Servirea găluște cu cireșe:
Gata vareniki pentru a servi la masa cu sos de cires cu unt sau cu lapte condensat.

Articole similare

• Vareniki cu rețetă de cireșe cu fotografie pas-cu-pas

• Sortiment de carne cu ciuperci - reteta pas cu pas cu fotografie

• Placinta placată cu pui și broccoli - rețetă pas cu pas cu fotografie

Trimiteți-le prietenilor: