ingrediente:
Aceasta este reteta bunicii mele
Cockerel sau pui acasă,
Pentru test:
0,5 litri de kefir la temperatura camerei,
1 linguriță de sifon,
un vârf de sare,
făină,
unt.
Gătit gătite cu pui. 1. Se fierbe cocoșul sau puiul pentru o lungă perioadă de timp, astfel încât carnea să rămână în spatele osului și că bujorul este gustos (adăugați sare, condimente). Răcește-l.
2. Frământați aluatul:
- într-un castron șlefuim făina
- adaugă sifon, se amestecă cu făină
- se toarna kefir si se amesteca
- adăugați făină la aluat a fost un pic mai moale decât vareniki, nu atât de abrupte
3. Faceți cârnați mici din aluat, tăiați în bucăți și gătiți timp de 5 minute. Dacă găluștele terminate devin prea mari, atunci trebuie să fie gata să taie mai mici. Am pus gata preparate într-o tavă pregătită sau alte feluri de mâncare. Adaugam ulei.
4. Scoateți puiul din bulion, separați carnea de oase, tăiați în bucăți mici și prăjiți în unt (acest lucru se poate face în timp ce găluștele sunt gătite în loturi în loturi).
Apoi, treptat, în porții, carnea se adaugă la galushka finit. Nu uitați de ulei.
5. În găluște gata preparate cu carne se toarnă în bulion fierbinte, astfel încât galushki nu au fost uscate. Încercăm să sare și o amestecăm bine.
Uleiul este consumat 1 pachet - 200 gr.
Desigur, reteta este scumpă și calorică, dar încercați - nu veți regreta!
PLEASANT APPETITE.
Votează pentru rețetă
Pui cu pui
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: