Rețetă de cocktail umplute cu pui în sos de brânză-spanac

Pentru gătit avem nevoie de:

ouă, lapte, aluat preparat, făină, ceapă, brânză, usturoi, spanac, pui, scoici

Rețetă de cocktail umplute cu pui în sos de brânză-spanac

Shells umplute cu pui în sos de brânză-spanac







ingrediente:
pentru umplere:
carne de pui (oase înfipte) 300 gr
1 ceapă mică
1 cățel de usturoi
1 morcov
3 linguri de ulei vegetal
0,5 linguriță de nucșoară măcinată
sare la gust
5 linguri de brânză Gouda rasă
1 lingura de parmezan ras
precum și:
scoici mari 200 gr
pentru sos:
2 buchete de spanac 400 g
2 cuișoare de usturoi
2-3 linguri de ulei vegetal
0,5 linguriță de nucșoară măcinată






0,5 t lapte
250 g cremă 20%
3 linguri de brânză cremă moale
sare, piper negru la gust
2 linguri de parmezan ras

1. Carne de pui și morcovi descuiați pentru a vă deplasa într-o mașină de tocat pe grătarul de mijloc. Ceapa si usturoiul tocata marunt, intr-o tigaie, se toarna untul. Se gateste ceapa si usturoiul pe foc mediu pana se inmoaie, aproximativ 1 minut. Adăugați bomboane de pui și morcovi, amestecând pentru a prăji împreună. Adăugați nucșoară, brânză Gouda rasă. Parmezan și sare la gust.

2. Coaja se fierbe pentru 2 minute mai puțin decât, scrise pe ambalaj (am gătit 10 minute). În apă fiartă, înainte de a pune scoici adăugați sare și 2-3 linguri de ulei vegetal. Se fierbe cojile pe o sită, se clătește cu apă rece.
Cochilii cu umplutură.

3. Spanacul se taie. Puneți într-un șuviu, clătiți. Se fierbe într-o cratiță și apă spanac câteva ori mai mici într-o strecurătoare în ulei vegetal kipyatok.Na într-un usturoi larg tigaie prajit, se adauga spanacul, se prăjește toate împreună timp de aproximativ un minut. Adăugați cremă, brânză moale, lapte, lăsați să fiarbă adăugați nucșoară și piper negru măcinat, brânză de parmezan și sare la gust.

4. Puneți scoici umpluți în sos, de preferință într-un singur rând. Închideți capacul, reduceți căldura la minimum și gătiți timp de 5 minute. Dacă sosul pare gros, atunci puteți adăuga mai mult lapte sau apă.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: