Locuitorii din Marea Britanie pentru Crăciun din timpuri imemoriale servit pe oală de ovăz masă "terci de prune", fierte pe bulion de carne. A adăugat crocante de pâine, stafide, migdale, prune, miere și a servit-o foarte fierbinte. Până la începutul secolului al III-lea. terciul a fost transformat în "budincă de prune" - una dintre mâncărurile principale ale mesei de Crăciun (vă reamintește de Kutya Rusă?). Se numește și budincă în foc - înainte de a servi budinca pe masă, se toarnă cu coniac și se aprinde.
Mâncăruri tradiționale pentru Crăciun în Anglia sunt curcanul prăjit sau umplute, în gâscă gătită din Scoția, în Irlanda și Țara Galilor - afumată. Tăiați jocul de Crăciun și asigurați-vă numai pentru bărbați.
feluri de mâncare tradiționale de Crăciun în Franța - caltaboși, gâscă friptura sau curcan, cap de porc la cuptor, a mazăre, fasole, linte, nuci, castane, lapte prăjituri, dulciuri. Gustul tradițional francez de Crăciun este ficatul de gâscă.
În Italia, în Ajunul Crăciunului, masa ar trebui să aibă șapte feluri de mâncare: linte, fasole alba, năut, fasole, miere, varză, orez fiert în lapte de migdale, si paste cu sardine în sos de nuci. În alte locuri, aceste feluri de mâncare ar trebui să fie nouă. Conservate obiceiul în Ajunul Crăciunului servesc țipari cina sau feluri de mâncare de cod, stridii și alte fructe de mare, precum și diverse crustacee amestecate cu spaghete tradiționale. La cina de Crăciun, conform tradiției, se mănâncă o gâscă consacrată.
Cina de Crăciun în germană este o gâscă prăjită și o plăcintă cu nuci, marțipani și stafide. Coaceți covrigei și cookie-uri curtoase.
În Austria, în mod tradițional pentru o cină de Crăciun, ei mănâncă tăiței naționale de supă, iar pe al doilea - copt cu crap de chimen.
În Portugalia și Spania, în Ajunul Crăciunului, pregătirea supa de migdale, halva miere-nuc, terci de orez, un cookie-uri rituale și dulciuri, și de Crăciun - preparate consistente din carne: carne de porc, sunca, clapon, precum și terci de castane ceremoniale și fierte.
În obiceiurile de masă de Crăciun, de Anul Nou și de Bobotează ale popoarelor din Scandinavia există multe lucruri comune: în timpul nopții se mănâncă o șuncă de Crăciun, o terci de cereale, un pește și o pâine specială și unt. Decorarea mesei de Craciun - limbă fiartă și cap de pui prăjit. Pentru cină - gâscă prăjită cu mere și prune, carne de porc prăjită, cartofi găluște, dovlecei, plăcinte cu mere, nuci, fructe. Tabelul de Anul Nou este completat de gustări reci - somon, salată de hering, brânză. În mod tradițional, un fel de mâncare specială din jeleu de cod uscat și înmuiat, precum și budinca de orez.
În timpul sărbătorilor de iarnă finlandezii de pe masa, de obicei, tocană de carne de porc, carne de vită și caltaboși, fierte uscate cod cu cartofi, orz sau terci de orez cu lapte, rutabaga prăjită și cu siguranță - la cuptor cu carne de porc topită piure de cartofi grăsime.
În Danemarca pentru cină de Crăciun este nevoie de o rață cu mere, o băutură indispensabilă, în plus față de șampanie, - "gleg" (un amestec de scorțișoară, cuișoare, vin, diluat cu apă).
În Elveția, la orice masă festivă - somon tradițional și friptură.
În România, plăcintele sunt coapte la Crăciun, se păstrează în ele păpuși din porțelan, inele, monede, păstăi de ardei roșii și alte surprize. Inelele și monedele, conform semnelor populare, vor aduce prosperitate.
Și în Bulgaria, coaceți plăcinte cu surprize - banitza. Tortul este coaptă cu muguri cornelian, o crenguță de câine și o monedă. Cine va primi un rinichi - va fi sănătos tot anul, doi rinichi înseamnă fericire, trei - pentru a fi o nouă familie, patru - pentru a studia bine și cine primește o monedă, care în acest an se va îmbogăți.
Oriunde pe Crăciun, sunt populare biscuiți, vafe, prăjituri, tipuri speciale de pâine. Ei beau ceai fierbinte cu lapte, zahăr și scorțișoară, cuișoare, pudră de lamaie, șofran sau nucșoară.
În SUA, felul principal de Crăciun variază în funcție de apartenența etnică a familiei - este de curcan umplute, coapte în întregime, sau alte păsări de curte, carne de vită, șuncă, carne de porc, legume prajite. Deserturi includ placinta de dovleac, budinca de prune și budinca de Crăciun, marțipan, zahăr cookie-uri, briose, placinta cu mere, tort de morcovi, fag de Noel, și alte prăjituri.
Culorile tradiționale ale mesei de Crăciun sunt roșii, verzi și aurii. Decoratiuni cerute sunt ramurile de molid si lumanari.
Sos de aluat, aromat și moderat de drojdie cu scorțișoară. Fructe uscate, înmuiate în rom. Lămâie și coaja de portocală. Paste greu, migdale dulci în inimă și bucăți crocante de nuci. Cel mai delicios și drăguț miracol, închis într-o cămașă făcută din zahăr pudră și meritată fără îndoială de locul pe masă.
Somon cu umplutură de spanac de cremă, încadrată cu patiserie sau Salmon en croute - un fel de mâncare clasică franceză, un pic ca și kulebyaka.
Rom, miere, cacao, bucăți de moale și prune uscate dulci stafide, criblură și migdale prajite unt blând în scorțișoară aura, nucsoara si coaja de portocala.
Zilele de iarnă înainte de sărbători sunt întotdeauna speciale, observate? Încercați să rumeniți hârtia de împachetat și nu vă gândiți la miracol, nu atârnați bilele pe copac și nu zâmbiți, alegeți partea de sus și nu visați despre cele mai bune, cele mai bune și cele mai strălucitoare pentru dvs. și pentru cei dragi.
Dovleacul este foarte interesant pentru că poate fi gătit ca fierbinte și desert și toate acestea vor fi delicioase delicioase. La masă de Crăciun, în plus față de diferite prăjituri, brioșe și dulciuri pentru desert, puteți servi câteva cupări cu un gem de dovleac parfumat, al cărui gust este de neuitat. Reteta este simplă, cum ar fi gătit orice alt gem :)
O modalitate foarte bună de a prăji un pui în cuptor, umplându-l cu struguri și verdeață. Datorită strugurilor, puiul va rămâne suculent, cu o notă dulce și acră, iar plantele medicinale vor adăuga mirodenii în farfurie.
De regulă, mâncărurile conservate pe masa de Anul Nou și de Craciun sunt întotdeauna prezente și, de obicei, acestea sunt pur și simplu expuse din borcan într-o farfurie potrivită. Dar de ce nu o faceți frumos?
Biscotti este un biscuit care este coacționat în Italia pentru Crăciun. Biscotti (biscotti), tradus din italiană, înseamnă "gătit de două ori". Aluatul pentru biscotti se formează sub formă de pâine, coaptă, apoi se taie în felii și se coacă din nou.
Persoanele de ghimbir - aceasta este o crocantă de Crăciun uimitoare, picantă și crocantă, foarte gustoasă și frumoasă.
Articole similare
-
Picior cu usturoi - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătesc
-
Cum sa preparati sosul italian - gatit pas cu pas, o reteta reala, foto -
Trimiteți-le prietenilor: