Dacă aveți de ales să mergeți la Cafea sau în altă parte, alegeți "mai mult". Nu merge niciodată la muncă! Eu, ca un angajat destul de experimentat (6 luni pentru KX-e mult), a văzut o mulțime, și în ciuda impresia mea pozitiva a CCB ca un prim loc de muncă, eu încă nu pot ajuta, dar scrie adevărul.
1) Recrutarea. Veniți la birou, sunteți mulțumiți de o prezentare destul de frumoasă și "detaliată", chiar vă pare să vă placă. Alocați formare, pentru barman și chelner sunt diferite. Barmenul - să învețe să facă cafea, iar chelnerii să învețe meniul - acolo este prea cool, pentru că oamenii încă nu înțeleg de unde au ajuns. După trecerea antrenamentului, treceți testul și, dacă scorul este suficient, atunci sunteți trimis la un stagiu (de obicei, un centru comercial cu trafic mic). Acolo veți face o listă cu cele mai populare băuturi (5-7pcs), re-scrieți testul și veți fi identificați în cafenea. Apropo, nu este deloc necesar ca aceasta să fie o cafenea "lângă casă", așa cum susține biroul.
2) Salariu. Spre deosebire de sumele insuficiente de bani scrise pe site-uri cu locuri de muncă vacante, ar trebui să fii pregătit ca salariul să fie incomensurabil mai mic decât eforturile depuse la locul de muncă. DRYING DRUM. plata pe oră (care nu sa schimbat mai mult de șase luni) este de - 46 ruble pentru chelner și 70 pentru barman. Da, desigur, chelnerul devine un sfat și barmanul, de asemenea, deși mult mai puțin (20% din basculare chelnerul), dar gratuități sunt puternic dependente de locația și permeabilitatii cafea. Dacă sunteți plasat într-un fel de, îmi pare rău, fundul, atunci trebuie să vă bazați pe 46 sau 70 de ruble pe oră.
3) Muncă. Trebuie să fii pregătit, că la început administratorii te vor trata ca un loc gol. (Stres constant, înainte de a lucra în kx foarte rar strigat, și acolo - o dată pe săptămână este stabil). Așa a fost și cu mine, după câteva luni, administratorul, țipând la mine mai devreme, ma iubit mai mult decât alți barmani, mult mai permis, etc. Principalul lucru în munca unui barman este un chelner. Atunci cât de norocos, dar cel puțin un birou normal ar trebui să se întâlnească. De obicei, aceștia sunt fete proaste, uitate, încetinite și înfometate. Dar există și profesioniști în domeniu (am avut noroc).
Am lucrat în condiții teribile și am văzut lucruri hideous. În cafeneaua mea erau gandaci (atat in bucatarie cat si in hol). Vara în cafeneaua mea nu au aer condiționat, toate au trebuit să ia un rahat, și am lucrat la o căldură insuportabilă (din cauza căldurii din echipamentul), ca urmare a unor arme și de stomac au fost acoperite cu pete. Din cauza unor întreruperi rare (este aproape imposibil de interogat), am câștigat un picior plat, pentru că trebuia să stau constant. Nu vorbesc despre acei ciudați care intră în Cafea. Pentru bere la halbă (în cafea!) Se toarnă, cineva explica de ce o astfel de înghețată scump (da, știu de, ea a lucrat în spatele 70 P / H). Nu a fost rar să observați cum a făcut adminul pentru a pregăti salate pentru oaspeți de la alimente grele și mirositoare (astfel încât a existat mai puțină retragere). Apropo, dacă mergeți la muncă în CH și așteptați să puteți mânca și să beți ceea ce doriți - nu este așa. Nu puteți ajunge la feluri de mâncare și alte feluri de mâncare, dacă nu plătiți, cu băuturi la fel. Tot ce poți să bei și să mănânci este ceva alimentar. Ceea ce include ceai verde / negru, cafea (fără siropuri, aditivi etc.), apă. Dacă bucătăria "cu bucătarul" vă va alimenta cu hrișcă sau ceva de genul asta. Dacă fără un bucătar, atunci 2 clatite dulci sau 2 clătite cu șuncă și brânză, sau 1 strudel.
În general, nu sfătuiesc pe nimeni să mănânce sau să bea ceva în kh. Au existat cazuri în care o fată de omletă a găsit o zbuciumă, iar în cacao - un gândac de gâscă. Cafeaua este încă un parașut, care nu costă nici măcar un sfert din banii indicați în meniu. Prețul de cost al brânzeturilor care sunt vândute în kx pentru 260 de ruble este de 40 de ruble. Rezolva-te.
În ciuda tuturor acestor dezavantaje, îmi voi aduce aminte de munca mea în Kh cu tristețe (DAR NU SUNT ADECVAT PE Oricine). Acolo am găsit foarte buni prieteni cu care am comunicat până acum, precum și o mulțime de amintiri plăcute. Dacă găsiți un prieten în kh - veți râde cu el toate schimburile. Funny există multe, aceeași zbura sau gândacul))))
așa, povestea mea.
după interviu, am fost repartizat la o cafenea cu un program de 2/2. Am lucrat trei schimburi, al patrulea a avut loc într-o altă cafenea (pe care nici măcar nu am dezamăgit-o în cele din urmă, pentru că ceaiul a ieșit mai mult decât la locul principal de muncă). în mijlocul celei de-a cincea schimburi directorul meu a venit la mine și mi-a dezvăluit dorința de a vorbi cu mine.
ea a spus că mi-a placut managerul și administratorul magazinului de cafea, în care am ieșit, și vor să mă ia, dar nu în cazul în care am lucrat, și în cafea alte (magazin de cafea foarte mic, cu un nivel scăzut și un mic MOT ceai). I-am cerut timp să mă gândesc, pentru că am auzit doar despre magazinul de cafea, dar a doua zi trebuia să fac o schimbare acolo, așa că am spus că voi da un răspuns mâine.
la sfârșitul aceleiași schimbări, ma sună managerul cafenelei, în care lucram în a patra zi și spun că am fost deja transferat. vesti bune.
a doua zi am fost la acel blestem al lumii KH. băieții sunt buni, dar mi sa dat un program de seară 5/2, care nu mă convine deloc. I-am spus managerului că voi redistribui la un alt punct (apropo, am informat managerul despre prima mea casă de cafenea despre asta), iar luni am mers. Am redistribuit, și literalmente zece minute mai târziu, m-au chemat ambele (din fericire, deja fostul) meu director și a raportat că pentru mine acum nimic nu rămâne decât să scrie o cerere de concediere, deoarece se dovedește la un magazin de cafea în cazul în care mi-a redistribuit, eu, de asemenea, ei nu o vor lua. iar managerul a primit informații că am fost de acord atât cu magazinul de cafea cât și cu programul.
în general, managerii au scuipat mai mult pe personalul dorit și pe pi boly. astfel de cazuri.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: