Melonul are un gust neobișnuit și aromat. Nu este numai gustos, ci și util, deoarece conține multe minerale, fibre, fier, vitamine. Jamul din pepene se referă la delicatese, păstrează toate proprietățile utile.
Blocați pe pepene galben
Această rețetă este ușor de pregătit. Pentru a obține un delicios gem de pepene galben este ales copt, dar dacă luați suculent, gemul va deveni lichid, dar mai rigid, atunci produsul va fi gros. Dar, în orice caz, gustos și parfumat. Principalul lucru este că fructul ar trebui să fie puternic, puteți adăuga mai mult zahăr pentru sudură, dar gustul acestui lucru nu se va schimba.
ingrediente:
- două kilograme de pepene galben coapte;
- 1,4 kilograme de zahăr granulat;
- 30 de grame de acid citric sau suc de lămâie proaspăt stors.
Procesul de gatit al gemului:
- Pregătiți toate produsele necesare: zahăr, lămâie și pepene.
- Cu pepeni eliminați coaja și tăiați în cuburi.
- Se presara cu zahăr, lăsați-l să se înmoaie timp de treizeci de minute pentru a face să apară sucul.
- Atașați-vă la placa luminată. Cum se fierbe amestecul, la foc mic timp de zece minute. Apoi lăsați gemul să stea patru ore.
- Apoi gătiți încă zece minute.
Blocajul rezultat este îndepărtat din foc și se întinde pe cutiile preparate în prealabil. Închideți capacul și lăsați-l să se răcească înainte de a fi curățat într-un loc răcoros.
Reteta pentru gem "Pepene cu lamaie"
Mulți oameni admira gustul miere de gem de pepene galben. Produsul dulce este consumat cu clătite, clătite, chiar și un bun poate fi murdărit. Întregul proces de gatit nu va fi lung, deci nu va crea dificultăți. Dar în timpul iernii vă puteți trata la un produs rafinat.
Ingrediente pentru fabricarea jamurilor:
- un kilogram de pepene galben;
- șapte sute de grame de zahăr granulat;
- o lămâie proaspătă;
- trei grame de vanilină.
Procesul de preparare a gemului:
- Spalati pepeni bine si uscati-l. Apoi tăiați în două jumătăți. Toate insulele trebuie îndepărtate împreună cu semințele.
- Desprindeți cuticula din pulpă, care trebuie tăiată în bucăți mici.
- Pepenele tăiate trebuie să fie turnate într-o cratiță sau în gem. Acoperiți cu zahăr și cu capac. Apoi trebuie să-l scuturați astfel încât totul să se amestece.
- Apoi, lăsați-l necesar timp de cinci ore, pentru a impregna bucățile de zahăr, precum și pentru apariția sucului. Puteți lăsa să stea pentru noapte.
- Înainte de a servi, turnați sucul de lămâie stors.
- Puneți focul, aduceți-l într-o stare fierbinte. Și gătiți timp de cinci minute pe un slab, amesteca amestecul trebuie să fie în mod constant, astfel încât să nu arde blocaj.
- Apoi, lăsați containerul cu conținutul timp de zece ore. Pe măsură ce se află gemul, din nou trebuie să fierbeți timp de zece minute pe un foc mic.
- Alte opt ore pentru a obține amestecul. Apoi adaugati vanilina, chiar si pofta de lamaie poate fi frecata. După aceea, gătiți timp de cincisprezece minute, fără să uitați să vă amestecați.
Amintiți-vă că consecvența blocajului rezultat va depinde de stadiile corect realizate ale gătitului. Nu uitați să sterilizați borcanele și capacele în prealabil. Hot-ul se răspândește în rezervoare și se rostogolește.
Reteta pentru gem de pepene galben "Assorti"
Pentru a da un gust mai rafinat unui pepene galben de la un pepene galben, multe gospodine adaugă alte fructe. Bananele și portocalele cresc într-un climat mai cald, dar sunt foarte bine combinate cu gustul cu pepene galben. Prin urmare, toate împreună dau nu numai un produs gustos, dar și un produs bogat în vitamine. Ceea ce este iubit nu numai de adulți, ci și de copii.
ingrediente:
- un kilogram de pastă de pepeni purificată;
- 800 grame de zahăr granulat;
- Două banane;
- O portocalie.
Etapele pregătirii și gătitului:
- Puneți pepene, eliminați toate vene și semințe, coajați și tăiați în bucăți mici.
- Orange se spală bine sub robinet, ștergeți-l cu un prosop. Scoateți zedra cu benzi. Cuțitul a tăiat suprafața albă a fructului și apoi sa împărțit în bucăți. Dacă există oase, ele trebuie eliminate.
- Îndepărtați toate alimentele pregătite într-un singur recipient, acoperit cu zahăr. Și apoi amestecați bine cu mâinile. Toți patru ar trebui să fie insistenți.
- Puneți recipientul pe aragaz și aduceți-l la fierbere. Gatiti la foc mic timp de zece minute, amestecand regulat.
- Noaptea trebuie să rezolve berea, apoi să o aducă înapoi la fierbere și să gătească timp de 25 de minute într-un mic foc.
- Cu 15 minute înainte de terminarea gătitului, îndepărtați bananele, nu le tăiați prea mult și adăugați la recipientul cu gem.
- Se amestecă bine totul și se fierb restul de cincisprezece minute. Spuma emergentă trebuie îndepărtată.
- Etapa finală va fi împrăștierea gemului peste cutii, care sunt etanșate ermetic cu capace.
O altă rețetă pentru semne neobișnuite pentru iarnă este gemul de dovleac. Datorită proprietăților sale utile, nu numai că va deveni un tratament pentru gospodăriile dvs., ci și un efect benefic asupra organismului.
Jam pepeni cu mere
ingrediente:
- un kilogram și jumătate de pastă de pepene galben;
- o jumătate de kilogram de mere;
- o jumătate de kilogram de zahăr;
- o lămâie de mărime medie.
Procesul de preparare a gemului:
- Pulpa pepenei purificată este măcinată cu un mixer la o consistență omogenă.
- Zahăr și amestec de pepene galben pentru a umple recipientul. Pentru a găti pe focul aprins până când există o densitate similară cu mierea. La sfârșitul gătitului, adăugați sucul de lămâie stoarse.
- În timpul topirii pepeni, puteți pregăti mere. Cu ele, trebuie să îndepărtați pielea cu un cuțit, scoateți complet cutiile de semințe. Apoi tăiați în felii subțiri.
- În piure fierbinte din pepene verde se toarnă felii preparate, gătiți timp de trei minute. Apoi amestecul se răcește. Lăsați-l să stea timp de șase ore.
- Apoi se aduce la fierbere și se fierbe 2-3 minute.
În borcane, trebuie să puneți gemul la cald. Pentru depozitare într-un loc cald, trebuie să fie sterilizată timp de douăzeci de minute, dacă borcanele sunt jumătate de litru. Apoi închideți capacul.
În cazul în care, după pregătirea gemului, aveți mai multe mere în stânga, atunci puteți găti compot de mere de la ei. pe care mulți dintre noi l-au cunoscut încă din copilărie.
Rețetă pentru gem de pepene galben
Melonul este considerat un fruct delicios, deci este mai des consumat proaspăt, fără a lăsa nimic pentru gem. Dar dacă gătiți-o pe această rețetă, veți fi surprinși ce fel de mâncare originală și parfumată ai. Iar proprietatile utile ale conservelor de pepene galben si ale gemului. Dragi se vor bucura de aceste felicitări din vara însorită.
Ingrediente pe portie:
- 800 grame de pastă de pepene galben;
- patru banane;
- două lămâi de mărime medie;
- două pahare de zahăr granulat.
Procesul de preparare a gemului:
- Seara, să ai grijă de pepeni: curăță-te de coajă, semințe și vene. Tăiați în cuburi și turnați într-un bazin larg și adăugați zahăr.
- Pe timp de noapte se lasă într-un loc răcoros, dar nu puneți în frigider.
- Dimineața puteți începe gătitul. Într-un recipient sub un pahar de apă, amestecați conținutul și aduceți la fiert, gatiți timp de cinci minute.
- Bananele se coajă și se taie în felii subțiri.
- La lămâi tăiați de asemenea o coajă și o piele albă. Apoi tăiați-le în felii subțiri.
- Toate ingredientele pregătite sunt trimise în bazin cu gem, se amestecă și se fierbe timp de douăzeci de minute.
Dacă aveți o consistență groasă, bucățile de fructe adăugate arată transparent, apoi gemul este gata. Acum trebuie să fie plasate în cutii sterilizate preparate și bine înșurubate cu capace.
Reteta pentru gemul original de pepene galben
Pentru această rețetă, trebuie să alegeți un pepene galben care nu este coaptă, dar are o aromă și un gust dulce. Cu pregătirea potrivită, veți obține un fel de mâncare delicioasă de miere caldă de miere. Jam-ul are o aromă subtilă. Puteți folosi acest fel de mâncare nu numai cu ceai, ci și la prăjituri și chifle.
ingrediente:
- 700 grame de pastă de pepene galbenă;
- 400 de grame de pastă de banane;
- două lămâi;
- zahăr granulat 800 g;
- 200 mililitri de vodcă.
Pas cu pas prepararea gemului:
- Luați un pepene galben și clătiți bine cu apă. Apoi, ștergeți-l cu un prosop și tăiați în patru părți.
- Se curăță pulpa de miez și se coajă și se taie mărunt în bucăți mici.
- Luați un recipient mai bun cu un fund larg, trebuie să fie umplut cu un pepene preparat și zahăr. Acoperiți pelvisul cu un prosop de bucătărie și lăsați-l toată noaptea.
- Dimineața, adăugați sucul de lămâie stoarse la amestec și amestecați bine.
- Puneți focul, aduceți-l la fierbere și gătiți timp de treizeci minute la căldură. Este necesar să încercați să amestecați amestecul pregătit, pentru a nu arde. Este mai bine să folosiți o lingură de lemn sau o spatulă.
- A doua clătire de lămâie cu apă curentă, ștergeți cu un prosop. Se taie cu coaja pe plăci subțiri, care sunt încă împărțite în patru părți. Și le toarnă într-un borcan de gem.
- Cu bananele decojite, tăiați în felii și adăugați amestecul.
- Puneți recipientul din nou pe foc și gatiți-l la o temperatură scăzută până ce amestecul se îngroațește.
- Penka, care apare periodic pe gem, trebuie îndepărtată cu o lingură, interferând în mod constant cu conținutul pelvisului. Blocajul rezultat imediat trebuie să fie extins în borcane și înfășurat. Băncile trebuie să fie sterilizate.
Un alt butuc original, care ar trebui să ia notă de gazda - este suc de dovleac. rețete pe care le-am descris pentru dvs. pe site-ul nostru.
concluzie
Toate aceste rețete simple pot fi pregătite de orice hostess dacă are o instrucțiune detaliată la îndemână. În procesul de pregătire, puteți adăuga propriile idei interesante. Din care calitățile de gust ale gemului vor varia.
Dar, pentru a face gustul gustos, trebuie să alegeți pepene verde. Trebuie să fie mirosit, mirosul trebuie să fie dulce și plăcut. În cazul în care fructele miros de verde, nu va fi potrivit pentru gătit. Coaja de pepene nu ar trebui să aibă crăpături sau îndoiri. Nu luați fructele vândute pe drumuri, deoarece pepeni absorbi substanțele nocive din aer. În fisuri, microbii se pot usca pe piele. Prin urmare, mergeți cu atenție la alegerea pepene galben pentru blocaj.
Alexander Viktorovich spune:
De obicei, un pepene galben nu trăiește să fie gătit, dar uneori se întâmplă. Este mai bine să mănânci un pepene galben deodată, dar un pepene galben, care poate gusta "ca o iarbă" doar pentru gătit. Am încercat asta o singură dată în viața mea, dar nu mi-a plăcut cu adevărat. Același coacăz este mult mai gustos și mai util.
Jam are o culoare chihlimbar neobișnuit de frumoasă, o textura luxoasă, într-un singur cuvânt aur dulce. În timpul iernii, întotdeauna amintește de vara fierbinte și se încălzește ca lumina soarelui. Simplitatea executării și nemulțumirea rețetei nu se lasă indiferentă, ar fi de dorit să se pregătească și să se trateze prietenii. Ventilatoarele de pepene galben se pot bucura de gustul său chiar și într-o formă conservată, este minunat.
Prefer gem pepene galben cu lamaie!) Când m-am Pery timp să-l gătesc, au venit la mine au fost invitați la începutul surprins de combinația de ingrediente, dar atunci când încercați rămas sub impresii bune! Și au fost foarte placut surprins) Acest articol ilustrează perfect tehnologia de preparare!
Din ce în ce mai mult, viața noastră include rețete originale. Spuneți în copilăria noastră - "gem de pepene galben", nu ar crede. Dar cred că există fructe și fructe de pădure, care ar trebui folosite într-o formă "vie". Dar articolul ilustrează perfect tehnologia, care vă permite să păstrați componentele nutriționale ale produsului.
Prefer gemul în care se combină pepene galben cu portocaliu. Când oaspeții încearcă mai întâi acest gem. nu recunoaște tot ceea ce a fost sdelano.Preimuschestvo acest blocaj neobișnuit în afară de gustul evident unic este viteza de preparare și posibilitatea de a adăuga un fel de ingrediente pentru a usmotreniyu.A dvs. ce aroma ar trebui în apartament când pepene varish ... Articolul descrie în detaliu fiecare pas și de ce este foarte util atât pentru gospodinele experimentate, cât și pentru diletanții din domeniul gemului.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: