Depozitarea, curățarea și lubrifierea cuțitelor
Dacă ați achiziționat un cuțit bun sau un set de cuțite, merită să luați în considerare un astfel de punct extrem de important, precum grija cuțitelor. Cuțitele bune nu sunt, de regulă, ieftine, deci este important să le păstrați în forma corectă și să vă îngrijești din când în când după ele. Apoi, cuțitele vor servi destul de mult și, important, de calitate. Procesul de îngrijire a cuțitelor depinde în mod direct de materialul din care este făcut lama cuțitului și de materialul mânerului. Există cuțite, grija este necesară foarte rar, dar nu există nici un cuțit de care să aveți grijă, nu este necesar deloc.
Se crede că aceste lame sunt acele lame care sunt realizate din oxid de zirconiu (așa-numitele cuțite ceramice) sau cuțite cu o anumită suprafață de lamă (de exemplu, un strat de titan). Acoperirea lamei împiedică coroziunea lamei, dar nu poate fi aplicată la marginea de tăiere, deci chiar și această lamă se rumegă. Doar o rustă în marginea de tăiere sau în zona zgârieturilor de la lama, iar de la zgârieturi nimeni nu este imun.
Există lame de cuțit realizate din așa-numitele oțel inoxidabil. totuși, orice oțel este susceptibil la coroziune. doar în grade diferite. Același lucru este valabil și pentru mânerul cuțitului. Materialele pentru mânere sunt diferite și o mulțime de mânere de cuțite de la umiditate-dovadă de compoziție. Cu toate acestea, după cum ați putea ghici, chiar și o astfel de mâner poate fi supusă deformării și schimbării caracteristicilor de calitate datorită unei lungi perioade de timp într-un mediu nefavorabil. Multe dintre mânerele cuțitelor moderne de marcă au un carcasă din plastic cu inserții din cauciuc. Acest lucru este dictat de ușurința utilizării, de caracterul practic și de costul produsului în ansamblu. Creând astfel de modele de cuțite, producătorii sunt ghidați de principiile conservării primitive a produsului. Cu alte cuvinte, ei înțeleg foarte bine că un utilizator rar va fi sensibil la instrument și să aibă grijă de el în mod corespunzător.
Prin urmare, ei încearcă să creeze cuțite care necesită îngrijire minimă sau cu utilizarea de materiale care, prin componente chimice, vor rezista mediului nefavorabil de găsire a sculei. Dar, în acest caz, aproape toți producătorii renumiți recomandă să aveți grijă de cuțite într-un anumit mod. Modelele mai ieftine ale cuțitelor sunt realizate din materiale simple și necostisitoare, astfel încât grija pentru ele este necesară mai atent.
Pe baza aspectelor generale de îngrijire a cuțitelor, vom încerca să evidențiem cele mai importante principii de îngrijire a cuțitelor:
- După utilizarea cuțitului, este necesar să-l spălați (de preferință sub apă curgătoare), în timp ce înmuiați bine, astfel încât să nu existe depozite de placă.
- Apoi, ștergeți lama și mânerul cuțitului uscat cu o cârpă uscată sau un prosop. Este recomandabil să nu utilizați o cârpă sau hârtie, ca bucăți mici de hârtie umedă poate fi prins în mecanismul de deschidere a unui briceag sau trec neobservate pe lama. Unii cred că paletele cu inscripția «oțel inoxidabil» (din oțel inoxidabil și korroziynoustoychivaya) nu necesită ștergere uscată, deoarece acestea sunt rezistente la coroziune, dar acest lucru este înșelătoare.
În majoritatea cazurilor, lamele din oțel inoxidabil sunt colorate atunci când sunt expuse la un mediu umed, oțelul devine palid. Acest proces de oxidare se datorează faptului că clorul este prezent în apă. care reacționează cu elementele de oțel ale lamei. În plus față de clor, se produce o reacție oxidativă datorită contactului cuțitului cu citrice și detergenți.
- Dacă rugina sa format deja pe lama, puteți elimina prin aplicarea concepute special pentru această pastă guma pentru a elimina rugina sau încercați un „popular“ drum - înmuiat plută de lemn din sticla de vin.
- Dacă lama cuțitului este tulbure, nu fi descurajată. Acest lucru se întâmplă cu aproape toate tipurile de oțeluri din când în când. Chiar și cu îngrijire adecvată și în timp util, de regulă, oțelul devine turbid. pe ea se formează urme și urme. Pentru a da lamei un cutit original-frumos, cu strălucirea unui aspect orbitor aplica tot felul de lubrifianți speciali.
- Din când în când, lama cuțitului trebuie frecat și lustruit cu grăsimi speciale pentru prevenire. Pentru lamele din Damasc, această regulă este obligatorie. În aceste scopuri, unii folosesc uleiul de motor, dar acest lucru nu este corect, deoarece nu este destinat acestui lucru. Oțelul poate absorbi un miros neplăcut și, ca rezultat al spălării fără griji a uleiului, poate fi transferat în mâncare. Uneori pot fi utilizate uleiuri de in pentru aceste scopuri.
Procesul de lubrifiere este destul de simplu. Este necesar să se așeze lubrifiantul pe produsul cuțitului și să se răspândească uniform pe suprafața lamei, frecându-se ușor lubrifiantul în aliaj. Uleiul de in, de asemenea, poate fi folosit pentru a lubrifia mânerul din lemn al cuțitului. acest lucru va continua durata de viață a mânerului.
În magazinul nostru online, puteți cumpăra KNIFE-MAG.RU pliere, vânătoare, cadou, aruncând cuțite și accesorii de înaltă calitate, care îndeplinesc toate standardele moderne și standardele de calitate. Lucrăm numai cu cele mai bune companii de producție, cunoscute atât în Rusia, cât și dincolo de frontierele sale. Vânătorii, colecționari, iubitori de turism are o selecție largă, și în mod regulat pe site-ul nostru, ei pot găsi noi modele de la diferiți producători. Sortimentul magazinului poate oferi un cutit potrivit pentru orice gust de consum și nivelul veniturilor. Vom fi bucuroși să vă vedem printre clienții noștri fideli!
Email: [email protected]
Acceptarea comenzilor: 24/7!
Trimiterea: luni-sâmbătă, de la 9 00 la 20 00 ora Moscovei
informații
Cumpărători
Toate materialele postate pe site sunt de natură de referință și nu constituie o ofertă publică determinată de reglementări
Articolul 437 din Codul civil al Federației Ruse. Art. 437 Codul civil al Federației Ruse. Parametrii tehnici (specificație) și setul de livrare a mărfurilor pot fi modificați de către producător.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: