Cum să luați macrou în salată rețetă de salat

Prăjită pe această rețetă, macrou este licitată, ușor sărată și se topește chiar în gură. Și cea mai bună veste pentru fanii sărbătoare pe un pește sărat delicios este sărare reteta macroului este foarte simplu și rapid - dacă petreceți ceva timp pregătindu, de exemplu, în seara, în dimineața următoare peștele este gata de utilizare.

Rețetă pentru sărare macrou în saramură

Pentru a saliviza peștele prin această rețetă, vom avea nevoie de cele mai simple ingrediente - nimic inutil și extravagant. Condimentele care fac parte din rețetă pot fi diferite la discreția dvs. sau, de exemplu, le refuzați în general, dacă nu vă place prea mult murăturile picante.

Deci, pentru săparea macrou în saramură, vom avea nevoie de:

• O jumătate de litru de apă fiartă rece
• Două linguri de sare
• O lingurita de zahar
• 2-3 frunze de dafin
• Piper negru
• O lingurita de chimen (opțional)
• Garoafă, coriandru, ardei dulce - de asemenea opțional

În primul rând, vom pregăti o soluție salină pentru pești - beneficiul este foarte simplu. Se toarnă apă în tigaie și la foc mare se aduce la fierbere, adăugarea de sare, zahăr și condimente selectate, transforma caldura off și se lasă recipientul pe placa - atâta timp cât saramura se răcește la temperatura camerei.

In timp ce saramura este styt, este timpul pentru a pregăti principalul ingredient dumneavoastră - pește. Procesul este destul de laborios: macrou trebuie spălate sub jet de apa rece, curata temeinic, taie capul si coada, se spală din nou cu apă din reziduurile de fulgi și se taie în bucăți.

bucăți de mărime de importanță deosebită nu are - din fericire, macrou rapid „învață“ sare, astfel încât să-l taie pur și simplu în jumătate - aceasta nu va afecta viteza de decapare. Deși, bineînțeles, este mai convenabil să se mănânce pește sărat în bucăți mici.

Bucățile de macrou tăiate sunt transferate într-un borcan și turnate în saramură răcită. Nu uita pentru a pune într-un recipient și condimente, saramură rămase după gătit - ele vor oferi un pește blând de carne picant, un gust picant puțin și aromă.

Asta este totul - lucrările pregătitoare pe această temă sunt finalizate. Acum rămâne doar să închideți borcanul cu un capac din plastic obișnuit și să lăsați macrou în frigider. Timpul pentru sărare pește este de aproximativ douăsprezece ore, astfel încât doar o zi mai târziu, macrou poate fi încercat cu îndrăzneală. Un pește pregătit poate fi servit cu ceapă proaspătă sau mărunțită, tăiată în jumătăți de inele sau cu pene de lămâie.

Articole similare

• Nerka - ce fel de pește și cum să-l gătiți în cuptor sau să-l luați cu rețete delicioase cu fotografii,

• Cum sa murat castravetii care stie retete bune pentru decaparea castravetilor, impartasiti, va rog!

• Cum să mănânci capelin la domiciliu - rețete pentru decaparea capelinului

Trimiteți-le prietenilor: