Unde este șampania fără șampanie. Când mergeți la Champagne, este de la sine înțeles că se pare că este un adevărat vin de șampanie. care sunt realizate în conformitate cu tehnologiile vechi în loturi mici și care nu pot fi găsite în magazinele online. Această șampanie este mult mai gustoasă și, în caz contrar, mai ieftină decât brandurile nepreluate. Deci, unde să căutați degustarea șampaniei, cum se întâmplă și, în general, cât costă totul?
Tipuri de degustări de șampanie
Degustarea șampaniei poate fi în locuri diferite: în casele de vinuri de șampanie există săli speciale de degustare. există centre pentru vânzarea de șampanie (un fel de brand individual este de obicei), unde puteți gusta vinul pentru gust înainte de a cumpăra. Și sunt case de vinuri de șampanie. unde puteți sta pe timp de noapte, luați cina și încercați șampania.
Casa Castellane Champagne din Épernay
Cum este degustarea șampaniei?
Procedura de degustare a șampaniei depinde de locul în care o încerci.
Luați, de exemplu, Casele mari de șampanie din Epernay. Se întinde de-a lungul bulevardului Champagne. ei numesc turiști la degustare. Castellane și organizați excursii cu vizite la crame, după care veți avea un pahar de șampanie (în Castellane - 1 sticlă brută, în Moët Chandon - biletul de bază include doar 1 pahar de brutalitate, dar există și opțiuni mai scumpe cu degustarea mai multor tipuri de șampanie).
Sala de degustare a casei de șampanie André Bergère din Épernay
Alte case de vinuri de șampanie din aceeași ofertă Epernay au plătit degustări. Tocmai ai venit, alegeți opțiunea pe care doriți să încercați, vă toarnă un pahar (volum, de altfel, aceasta variază, în funcție de origine este, uneori, un pahar plin, aproape până la refuz (André Bergère), și, uneori, -. O jumătate de sticlă standard (Paul-Etienne -Saint-Gremain)), beți, plătiți. Să cumperi sau să nu cumperi - la gustul tău. Dacă vă place ceva, îl puteți cumpăra. În Reims, în multe case mai puțin cunoscute de vinuri spumante oferă opțiuni de 3 tipuri de șampanie.
Undeva, degustarea este însoțită de o mică introducere, unde vă vor spune puțin despre particularitățile vinurilor lor de șampanie, unde este gustul (casa de șampanie Paul-Etienne-Saint-Gremain, G.H.Martel Co, șampanie Charles De Cazanove). În alte cazuri - pur și simplu turnați în tăcere șampania (André Bergère).
Degustarea casei de șampanie Paul-Etienne-Saint-Gremain din Épernay
Utile. înainte de degustare este mai bine să mănânci, sau puteți suprinsa la starea de nestate, mai ales după mai multe degustări:
Cineva deja adormit după ce a savurat șampanie în casa vinurilor spumante Castellane, Épernay
În sălile de vânzare sunt axate pe vânzare. Dar pentru a nu cumpăra o pisică într-o pungă, ți se oferă ocazia să încerci șampania asta. Încercați douăzeci de soiuri și cumpărați o sticlă - indecentă. Încercați soiurile cinci și cumpărați o cutie (6 sticle) de șampanie - în mod normal. De regulă, atunci când cumperi o cutie, costul fiecărei sticle este puțin mai mic.
În casele de vinuri de șampanie. în cazul în care vă opriți pentru noapte și să ia cina la această cină vă va turna diferite tipuri de șampanie: începe cu o brichetă, polhodyaschego ca aperitiv, se va termina tot mai valoroase șampanie, nivelul de epocă sau Gran Cru.
Cât costă degustarea șampaniei?
Dacă este o degustare plătită, atunci un pahar de șampanie costă de obicei 5 - 7 euro. Și în Casa de șampanie de vin André Bergère pentru 5 franci a turnat un pahar plin, aproape la margine, și 6 euro au luat pentru șampanie Gran Cru.
În Casa de Șampanie, Paul-Etienne-Saint-Gremain a luat 10 euro pentru două pahare (dar nu complete) de două feluri de șampanie pe care să le alegeți (toate nivelurile de șampanie Gran Cru).
În Reims, în casa de vinuri spumante Champagne Charles De Cazanove oferă o gamă de 4 tipuri de schampanskogo prețul de 3 euro pe sticla (maxim - 3 pe persoană), iar în casa de vinuri spumante GHMartel oferă o degustare de trei soiuri de șampanie pentru € 9 (în ambele cazuri, - prețul pentru degustare fără un tur al pivnițelor, deși acestea sunt posibile).
Vedere din Turnul Castellane
Castellane a luat 6 euro pentru un pahar de standard brit, iar costumul de trandafir a costat 7 euro. În Castellane este mai convenabil să faceți un tur cu un tur al pivnițelor, vizitarea muzeului și urcarea pe turn pentru 10 euro, care include același pahar brut. Apoi, puteți încerca să vă gustați.
Cu sălile de cumpărături, degustarea poate fi gratuită, dar în ceea ce privește cumpărarea șampaniei.
În casele de vinuri de șampanie, unde stați pentru noapte, șampania este gustată și în timpul cină. De exemplu, în casa de vinuri spumante Guy Charbaut - o camera dubla cu mic dejun - 75 euro, cina - 40 euro pe persoană (o supă pic, aperitiv, fel de mâncare principal, brânză asortate și desert, toate însoțite de un total de 6 pahare de șampanie trei feluri) . În acest caz, pivnița tur casa este liber, iar apoi puteți încerca lor șampanie alte soiuri - bazate pe achiziționarea - gratuit. Ei au făcut, de asemenea, sistemul de un mini-bar: în frigider pune diferite tipuri de șampanie, inclusiv sticle mici de 0, 375 de litri. Puteți lua și încerca diferite opțiuni, iar prețurile - așa cum le vând, fără marje suplimentare. Aceasta, având în vedere prețurile lor scăzute pentru șampanie și o calitate mai bună decât multe branduri bine-cunoscute, vă permite să încercați diferite tipuri de Champagne de la 8,5 euro pentru o sticlă mică. Care este mult mai ieftin decât 5 - 7 euro pentru 100 ml de șampanie într-un pahar. Și atmosfera este mai plăcută.
Unul dintre cele mai bune vinuri de șampanie pe care am avut de încercat în Champagne
Ce să încercați din șampanie?
Există aproximativ 1500 de producători de șampanie în regiune, deci este imposibil să le încercați pe toți. Cel puțin într-o călătorie. Puteți savura branduri celebre de șampanie, dar nu există niciun motiv special pentru aceasta - șampania lor poate fi cumpărată în supermarketuri din întreaga lume. Este mult mai interesant de a încerca ceea ce este imposibil de găsit acasă. În plus, mărcile puțin cunoscute sunt adesea mai ieftine, deși sunt mult mai bune în calitate (același Guy Charbaut - un gust foarte diferit!). Șampania locală, realizată în loturi limitate (mii de sticle și nu milioane, ca și în mărcile bine-cunoscute) vă permite să faceți o selecție mai bună a strugurilor și o atenție sporită la procesul de fabricație. Dacă Moët Sampania Chandon sta doar 18 luni, la Castellane - 2 ani (standardul minim), apoi Guy Charbaut rezista vinurilor de sampanie de la 4 la 14 ani!
În beciurile de vin din casa vinurilor spumante Castellane, Épernay
Merită să faceți un tur al unei case mari de vinuri de șampanie - să vă uitați la procesul de masă cu pivnițe de vinuri nesfârșite. Dar turneul spre Champagne nu va fi complet fără a se opri într-o casă mică de șampanie, cină de familie cu șeful companiei și vorbește despre șampanie.
Casa Vinurilor Champagne Moët Chandon în Épernay
Timpul de lucru
Camerele de degustare funcționează în diferite programe, în funcție de marcă. Cel mai probabil, de la 12 la 14:30, sălile de degustare vor fi închise - în acest moment francezii au un prânz, astfel încât chiar și bisericile sunt închise!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: