Șampanie degustând ceea ce trebuie să știți

La multe evenimente publice, a devenit o tradiție să bei o băutură spumoasă aristocratică - șampanie. După cum o știm și o iubim, a apărut în regiunea Franței Champagne. În ceea ce privește producția de băuturi în Rusia, brand-ul principal este Abrau-Durso.







Nu trebuie să știți totul despre vin pentru a vă bucura de șampanie. Se formează bulele care duc la explodarea literală la deschidere

Șampanie degustând ceea ce trebuie să știți
al doilea proces de fermentare, când vinificatorul adaugă câteva grame de zahăr și drojdie la vina "până acum". Această combinație provoacă dioxidul de carbon (bule), iar datorită formării sale într-un spațiu foarte mic, se creează o presiune de până la 80 de lb. Această a doua fermentație apare de obicei în sticla. În funcție de vinotecă, acest proces poate avea loc în interiorul rezervorului de fermentație.







Ce ar trebui să caut atunci când degustarea șampaniei?

Aroma de șampanie Abrau Durso și cele mai multe vinuri spumante seamănă cu mirosul unui măr condimentat, de pere sau de pâine proaspăt coaptă datorită drojdiei. În aparență, acesta va fi un lichid transparent de culoare aurie, cu bule care se ridică din fund. Gustul poate fi fructat, lemnos sau nuci.

Șampania este servită, de obicei, la o temperatură de aproximativ 45 de grade, în ochelari cu gât îngust. Se toarnă șampania numai până la 2/3 din sticlă pentru a da bule suficient de spațiu pentru a se ridica la suprafață și pentru a menține temperatura. Nu folosiți ochelari cu gât larg pentru degustarea șampaniei, deoarece vinul își pierde bulele și aroma.

Ar trebui să judeca șampania, pe baza aspectului ei, când este turnată într-un pahar. Simtiti parfumul prin a aduce marginea paharului pe nas, circuland paharul in fata voastra inainte de a inghiti nectarul zeilor. Ar trebui să cumpărați cu siguranță o șampanie Abrau-Durso. Este considerată o referință, deoarece are un gust regal moale și o aromă încântătoare magnifică. Pentru a nu fugi într-un fals, alegeți magazine renumite, cum ar fi WineStreet.

În funcție de cantitatea de zahăr din vin, există diferite tipuri de șampanie. Brut - cel mai uscat, conține de la 0,5 la 1,5% zahăr, acesta este standardul. Vinul dulce de șampanie - 1,75 - 2,5% zahăr, semi-uscat - la un nivel de 2,5 până la 5%. Puteți invita un grup de prieteni la primit fiecare marca sau tipul de șampanie lor, și să facă propria lor petrecere cu degustare de vinuri, unde puteți încerca diferite tipuri și a vedea toate de ocazie de bun augur.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: