"Pâinea și terciul este mâncarea noastră ..."
Acest proverb, cel mai probabil, legat de pâinea de secară și terci de grâu. Ambele sunt legate de mâncăruri tradiționale din bucătăria rusă. Terciul a fost întotdeauna disponibil și mâncare gustoasă. Există o mulțime de proverbe despre asta. "Nu puteți strica terciul cu ulei" - este vorba de grâu.
Se pare că absoarbe grăsimea din corpul ei și face doar mai delicioasă. Nu mă credeți? Experiment! Adăugați lapte, unt, grăsimi rață sau (pentru pierdere în greutate), ulei de măsline / de in. Veți fi surprinși de noul gust.
Perfect combină cerealele cu fructe de padure, fructe uscate și fructe cu coajă lemnoasă. Din cauza a ceea ce poate fi preparat ca hranitoare, și mâncăruri dietetice.
Proprietăți utile ale terciului de grâu
În primul rând, terciul este o sursă importantă de fibre. Aceasta favorizează digestia și este prevenirea bolilor gastro-intestinale. Din cauza a ceea ce terci este adesea acordat copiilor în grădinițe, cantinele școlare și pacienții din spitale.
Aici, beneficiul terciului de grâu este că este foarte hrănitoare. În ea, masa de oligoelemente, cum ar fi fier, fosfor, calciu, potasiu. Ele sunt importante pentru sistemul cardiovascular, sistemul nervos, metabolismul. De asemenea, conține un complex de vitamine A, C, B6, B12, E și PP, datorită cărora se îmbunătățește vederea, părul devine radiant, pielea netedă și unghiile puternice.
Și în cereale de cereale conține biotină. Reduce oboseala musculara dupa o sarcina intensa. De aceea este inclus în dieta sportivilor. Terciul cu lapte ajută la recuperarea rapidă după boală, epuizare. Pentru că nu numai că saturează mai bine, dar ajută la restabilirea sistemului imunitar.
Grâul de grâu are un conținut caloric scăzut - 300 kcal la 100 g de produs și un indice glicemic scăzut. Mâncat la micul dejun, oferă veselie și energie pentru întreaga zi.
Deoarece elimină sărurile în exces, zgurii, contribuie simultan la întinerirea și îmbunătățirea generală a corpului. Este inclusă efectiv în compoziția dietelor. Este mai bine să nu adăugați lapte, unt și sos de carne. Mai bine pentru pierderea în greutate este terciul cu carne de vită fiartă.
Se remarcă faptul că proprietățile utile ale cerealelor de grâu depind de măcinare. Cu cât boabele sunt mai mici, cu atât mai puține vitamine sunt stocate în ea. Deoarece multe substanțe utile sunt distruse în timpul zdrobitorii.
Apropo, făina de grâu folosită pentru coacerea pâinii este valoroasă pentru organism, numai dacă conține tărâțe. Dar făină albă pură de cea mai înaltă calitate este aproape inutilă. Prin urmare, coacerea nu este recomandată ca o dietă sănătoasă.
Când cumpărați terci din magazin, asigurați-vă că este "curat". Înainte de a găti, clătiți terciul - excesul de coajă atunci când spălarea va apărea, ci doar o îmbinați. Uite, că în grâu nu erau pietricele - uneori se întâlnesc și apoi, cu o criză, își sparg dinții.
Contraindicații de terci de grâu
Se poate părea surprinzător faptul că un produs valoros care este hrănit chiar și în spitale poate avea contraindicații. Cu toate acestea, beneficiile și efectele terciului de grâu depind de anumite puncte.
Nu este recomandat, există terci cu aciditate redusă, flatulență, alergii la gluten (proteine din grâu). Femeile gravide trebuie să-și limiteze cantitatea astfel încât să nu provoace emisii de gaze. Nu este recomandat, există terci de grâu după operațiile pe organele interne, inclusiv după îndepărtarea apendicitei (ceva timp).
Cu prudență, trebuie să mâncați terci de ovăz cu o tendință spre diabet, deoarece este de 80% amidon, care în organism se transformă în glucoză. Nu mâncați, de asemenea, terci de zi cu zi - este mai util pentru organismul de a schimba dieta, prin urmare, set de vitamine. Este mai bine să alternați diferite cereale, cartofi și paste făinoase.
Articole similare
-
Carne de curcan beneficii și rău, compoziția și contraindicații
-
Somon - proprietăți utile și beneficii, rău și contraindicații - viața mea
-
Folosirea de grâu de porumb, de rău și de conținut caloric, alimente și sănătate
Trimiteți-le prietenilor: