Somonul este un pește roșu marin aparținând unei familii de salmonide. Somonul este acomodat cu oceanele și mările, dar cel mai adesea ajunge la râurile pentru reproducere. Datorită gustului extraordinar al somonului se face trimitere la delicatese. Carnea este foarte suculentă, delicată și are un gust delicat, fără o aromă pronunțată. În popor, somonul era numit regina somonului. Speranța de viață a acestui pește este în medie de nouă ani.
Somonul poate crește până la un metru și jumătate și cântărește peste treizeci și cinci de kilograme. În timpul reproducerii, peștele își pierde în mod activ greutatea. Somonul are o scară strălucitoare, argintie, turnată pe spatele unei nuante de albastru argintiu. În Norvegia, au fost înființate ferme speciale pentru a crește acest pește, cu toate acestea, un astfel de pește este mai puțin gustos.
Proprietățile somonului
Conținutul de calorii al somonului poate varia de la 153 de kilocalorii la 220. Un astfel de indicator depinde de timpul de captură al peștilor, de vârsta și de habitat. Conținutul caloric se va schimba, cu siguranță, în funcție de metoda de gătit aleasă. De exemplu, somonul prăjit poate conține toate cele 280 de kilocalorii.
Beneficiile somonului
Consumul de somon poate proteja pielea de influențele externe și arsurile solare. Utilizarea regulată a somonului se întoarce la netezimea pielii, aspect frumos și sănătos. Acidele omega-3 reduc colesterolul dăunător. Un somon capabil să întărească întregul corp și să rezolve probleme cu insomnia. Cu ajutorul acestui pește, este posibilă întărirea imunității, menținerea vaselor de sânge într-un ton și normalizarea SNC. Excelent pentru somon pentru prevenirea bolilor cardiovasculare.
Se demonstrează că, cu ajutorul somonului, este posibilă eliminarea tensiunii nervoase, depășirea depresiei, creșterea elasticității vaselor de sânge și îmbunătățirea activității creierului. Acest produs este ideal pentru refacerea rezistenței, îmbunătățirea metabolismului și reducerea grăsimii corporale. Se crede că somonul sărat este capabil să prevină dezvoltarea tromboflebitei. În plus, peștele protejează bine împotriva aterosclerozei. Se recomandă consumarea somonului pentru a îmbunătăți circulația sângelui și pentru a întări țesutul osos. În cantități mici, somonul poate fi administrat copiilor, pentru o creștere și o dezvoltare normală.
Aplicarea somonului
Cel mai adesea pe masă, somonul vine ca o gustare în formă afumată sau ușor sărată. Utilizați pește pentru salate, pansamente, rulouri și chiar plăcinte. Peștele proaspăt poate fi gătit cu o ureche excelentă și o supă delicioasă de cremă. Dacă se dorește, somonul poate fi prăjit și combinat cu orice fel de mâncare de legume sau cartofi. Foarte delicios este somonul prajit în miere. Pentru a păstra proprietățile utile, este bine să gătiți somonul prin coacere.
Nutriționiștii, recunoscând caracteristicile somonului, nu au putut trece. În ciuda faptului că conținutul de calorii al somonului nu este mic, acesta poate fi inclus în siguranță în diete în cantități mici. Somonul gătit poate fi mâncat fără frică pentru figura, dar nu ar trebui să fie abuzat. Într-o dietă, orice produs din carne poate fi înlocuit cu somon. Peștele vă va permite să faceți rapid și bine nakushatsya, consumând în același timp mult mai puține calorii decât într-un vas de carne.
Caviarul de somon este recomandat femeilor însărcinate și mamelor care alăptează. Aplicați caviarul pentru a crea anumite produse cosmetice. Cu toate acestea, din cauza costului ridicat de astfel de produse cosmetice nu este în mare cerere.
Deteriorarea somonului
Contraindicat în somon pentru alergii și intoleranță individuală. Nu se recomandă utilizarea somonului pentru tuberculoză, urolitiază, probleme hepatice și procese ulcerative. Dacă observați, nu depășiți cantitatea de pește consumată la o sută de grame, altfel greutatea nu va merge nicăieri. Foarte atent este necesitatea de a fi cu pește cultivat artificial, deoarece nu se știe încă ce a îngrășat. În nici un caz nu puteți utiliza un produs învechit. Conservarea somonului poate avea și consecințe nefavorabile.
Articole similare
-
Lichid - calorii, proprietăți utile, beneficii și rău, descriere, fitness și culturism
-
Capre conținutul conservat de substanțe utile, beneficii și rău, proprietăți
Trimiteți-le prietenilor: