Domnilor, pentru nenorocirea ta. cu un tovarăș împușcat în ceață de dimineață de o scufundare ciudată. Casele erau orientate printr-un toadstool mare, adică chomga. Se spune că gustul este dezgustător. Dar cred că ar fi greșit să o aruncați. Poate cineva să-mi spună cum pot fi gătite corect.
Chomga este foarte gustos, am împușcat acum doi ani, familia ambelor mâncat - deja în spatele urechilor scârțâit
Singurul moment delicat - înainte de preparare trebuie să colați pielea și să tăiați toate grăsimile subcutanate. Se miroase exact; dacă nu intră în cazan - va fi o cină nobilă de gătit (după tăierea grăsimilor) la fel ca orice altă rață. Soția mea a făcut-o, se pare, cu mere.
Caracteristica de a găti păsări de păsări de apă
Se știe că carnea de pește este inferior la gustul cărnii unei rațe nobile. Prin urmare, pentru a pregăti feluri de mâncare de la ei, voi oferi câteva sfaturi testate în timp.
Mai întâi, mistria nu trebuie să fie ciupită, ci să scoată pielea de pe ea cu pene, făcând o tăietură preliminară în jurul gâtului și de-a lungul spatelui.
Apoi, taie carcasa. Îndepărtați toată carnea comestibilă din piept și spatele păsării. Oasele, grăsimile și entrenele sunt îndepărtate și aruncate (folosite pentru a alimenta frații noștri mai mici). Dacă nu intenționați să folosiți imediat bucăți de carne, acestea trebuie să fie șterse și depozitate pentru depozitare.
Dacă prepararea este planificată imediat, atunci carnea trebuie spălată. Este mai bine să o puneți sub apă curentă pentru o vreme.
Înainte de gătit, ciupercile de carne trebuie uscate. Carnea se va prăji mai bine sau se fierbe, utilizați acest ulei vegetal.
Evrei! Nu rezervați verdeață - ceapă, usturoi și în special morkvy.
Foarte fastidios poate supraviețui timp de o jumătate de oră într-o soluție de oțet de masă. Fumatul din nou, foarte rău.
Și așa cum a scris Ochotnik - puteți să mâncați un leu.
Și eu sunt încă jumătate:% zul prieten - bine, nahua pe tine ??
El a tăiat pieptul și a scos stomacurile - eram ridicol, dar acum, poate, mă voi gândi.
Și tartletele și alte rațe au mâncat rațe obișnuite, ceapă, morcovi, usturoi. și numai râs merită. )))
Dacă "există o oportunitate de a pregăti" - este mai bine să nu trageți.
La noi, aceste "scufundări" au fost cu adevărat neplăcute pe gust. Poate că imaginea alimentară pe calea zborului este afectată.
Atât de mult nu am încercat să imi import (chom, banane, etc.) să gătească, deoarece nu era mâncat, în același timp - comestibil condiționat. Nu-mi place deloc. Și prăjite și afumate, toate la fel - vshopenoga!
Au rătăcit într-o carte roșie.
Nu le poți împușca, dar poți.
Poți chiar să ai un sigiliu.
Cine va spune: ce este mai bine - un sigiliu sau un vierme?
Răspunsul este neechivoc.
Ambele sunt rahat, dar poți.
Mai bine - nu mai există carne pe el.
Personal, îndepărt pielea de la orice rață, dacă are "cânepă".
Mult noroc.
Kamceatka.
citat: prin postat de Gray66:
Atât de mult nu am încercat să imi import (chom, banane, etc.) să gătească, deoarece nu era mâncat, în același timp - comestibil condiționat. Nu-mi place deloc. Și prăjite și afumate, toate la fel - vshopenoga!
citat: Cine va spune: ce este mai bine - un sigiliu sau un vierme?
Am reușit să încerc sigiliul din Caspică, dar nu îndrăzneam.
Probabil chiar mai mult. În mod evident, decât campionul?
Nu este prezent în sigiliul caspică, există sigiliul Caspice, o mică, cu o greutate sub 90 kg, el zboară adesea și abordează departe la mare ca nordul dyuzhe curios, de multe ori înota la barca. duhnește ferm de pește, să mănânce mai mult și mai puțin sunt aripioare și ficat, carne, gust de cauciuc, vâscos, și nu gustoase. Local picură foarte des grăsime în soare (în focul nu poate fi pierdut proprietățile benefice) etanșări și se bea rece.
Am călătorit de-a lungul coastei caspice (Turkmen) de mult timp, nu am auzit niciodată că oamenii locali au folosit-o ca mâncare. Braki local cu sigiliul unui adevărat război, pentru a mânca pește din plase.
Și creatura este cu adevărat foarte curioasă și nu timidă.
Pe partea noastră rusă, sigiliile sunt iertate foarte mult. Adevărat dacă era în treapta de viteză, acesta este un club de pe capul de la început nastuchat un pic, astfel încât să nu ia furat, atunci condimentele sunt păstrate pentru Lastin, astfel încât să nu se scufunde ca incepe brazdă, este timpul pentru a da drumul birthmark lui în elementul lor natal. Un mare păcat să distrugă această fiară, se spune că sufletul unui pescar stând în el. O grăsime este încălzită, în scopuri medicale numai cu oameni înecați. Pentru mulți oameni în diferite moduri, o lebădă nu bate care sigilează care pescăruș care macara, am CROW teribil păcat și berze simt ruină. Avem slăbiciunile CROW - moartea și viața AIST. Vârsta norocului nu trebuie văzută!
Ei bine, și chomgu, deși pot găti bine, voi mânca numai cu mare nevoie. Pentru mine este CONDITIONALLY EDGE.
Pe partea turkmenă, întregul țărm este înconjurat de rămășițe de sigilii. Frânele încearcă. Din păcate, turkmienii nu consideră că uciderea sigiliului este un păcat.
Odată am văzut cum trupele de frontieră au împușcat distracții de dragul sigiliului. Iar acest nebun, indiferent de ce să se scufunde și să plece, înoată la locul unde a lovit glonțul, curios. Ei bine, valul a fost și săgețile nu sunt în nici un caz Voroshilov.
citat: prin postat de vitek71:
Pe partea noastră rusă, sigiliile sunt iertate foarte mult. Adevărat dacă era în treapta de viteză, acesta este un club de pe capul de la început nastuchat un pic, astfel încât să nu ia furat, atunci condimentele sunt păstrate pentru Lastin, astfel încât să nu se scufunde ca incepe brazdă, este timpul pentru a da drumul birthmark lui în elementul lor natal. Un mare păcat să distrugă această fiară, se spune că sufletul unui pescar stând în el. O grăsime este încălzită, în scopuri medicale numai cu oameni înecați. Pentru mulți oameni în diferite moduri, o lebădă nu bate care sigilează care pescăruș care macara, am CROW teribil păcat și berze simt ruină. Avem slăbiciunile CROW - moartea și viața AIST. Vârsta norocului nu trebuie văzută!
Ei bine, și chomgu, deși pot găti bine, voi mânca numai cu mare nevoie. Pentru mine este CONDITIONALLY EDGE.
acesta este locul unde pescarii le trateaza usor?
Un alt exemplu. Sahalin, Arsenyevka, tabăra de pescari, rețeaua, există o barcă adorabilă mare pe țărm, un bărbat în costum de pescar roșu se plimba spre barcă, în spatele umărului său este un rujban. Vara. În barcă până la plutitoare. Nerpa bashku se scoate, se aruncă pe ea cu o pușcă și toate cazurile.
Avem recent accidental cormoran mare în loc de gâscă zaohotili, tozh mâncat chiar în spatele urechilor crackling a fost în picioare, și toate govarat nu comestibile. Se pregătește pentru a putea!
În opinia mea (și nizhneobskomu Volga inferioară) experiență, toți peștii subnutriția, inclusiv cormorani si stârci, trebuie să coaja (fără ciupit) cu țesutului adipos subcutanat, intestin gras cu interne și - cel mai important - o fac cât mai curând posibil după producție. Dacă te vei culca în pantofi de câteva ore - atunci ai nevoie de usturoi, morcovi, și orice altceva pentru a întrerupe mirosurile. Dacă există ceva de prăjit, sunt luate numai șunca și sânii. Am verificat - gustul celor mai gurmanzi taie lor cormoranul de san, starcul de noapte și Mallard nu este diferit.
Cormoranul a mâncat de două ori în viața mea. Prima dată când a coborât o blondie gravă. Am rupt pielea, mi-am tăiat mâinile / picioarele, complet eviscerat și fiert timp de aproximativ 10 minute, tăind cu bucăți. După ce se toacă cu ceapă într-un cazan. Era vânător, și dacă nu era pentru lunca pe care o luase cu el, nu mâncase. În dimineața și în ziua următoare, mirosul caracteristic al blubberului a urmărit. Cormoranul miroase așa.
Și încă o dată tratat prietenilor care au fost întâlniți în vânătoare. Au tras mici cormorani negri și le-au preparat din bucătăria, tocată cu cartofi. Am fost suficient pentru câteva linguri într-o bucată de carne și apoi pur și simplu din curtoazie.
Poate că mirosul de carne afectează habitatul păsării, nu presupun să judec, dar cormoranii nu au fost concediați de atunci.
Dar eron în comparație cu cormoranul nu are un miros de pește. Am mâncat tot o dată.
Amarul mare nu are nimic de mâncat. Carnea este albă, doar puțin subțire.
citat: Big amar, de asemenea, nu gusta nimic. Carnea este albă, doar puțin subțire.
Cred că nu este mai rău decât o rață. Adevărata amărăciune nu se îngrașnește ca o rață și poate că nu m-am întâlnit.
citat: Cred că nu are un gust mai rău decât o rață. Adevărata amărăciune nu se îngrașnește ca o rață și poate că nu m-am întâlnit.
De asemenea, nu am întâlnit gras. Adevărul nu era deosebit de îndrăgit de foc pentru băut, toate cazurile de mâncare erau practic forțate. Întotdeauna a existat un fel de dezgust de lumină, într-adevăr a rănit vederea unei băuturi mari teribile. Am văzut o prietena - ea a tras-o în gât, și-a scos gulerul, și-a așezat labele verzi, jumătate îndoite, cu ghearele lungi. Ei bine, kikimora, kikimoroy!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: