ingrediente:
zahăr pudră - 1 pahar
apă - 1/4 cană
lapte - 2 cupe
ciocolata neagra - 100 de grame
ouă - 6 bucăți
Lapte condensat - 400 grame
scortisoara - 0,5 lingurite
vanilie - 0,5 lingurițe
căpșuni - pentru decorare
Vă ofer o rețetă delicioasă pentru sufle cu ciocolată și scorțișoară. Preîncălzi cuptorul la 160 de grade. Într-un mic bucătar de cratiță pe pudră de zahăr cu apă caldă medie și apă, timp de 5 minute sau până la dizolvarea zahărului. Apoi, creșteți focul și aduceți-l la fierbere. Cu această caramelă acoperiți cu grijă forma de 20 cm (partea de jos și marginile) pentru coacere. Răcește-l. Între timp, într-o cratiță mică, la căldură scăzută, amestecând constant, gătiți timp de 4-5 minute, lapte și ciocolată. Am bătut ouă, lapte condensat, extract de scorțișoară și vanilie într-un castron. Treptat, biciind în mod constant, adăugați amestecul de ciocolată. Se toarnă această masă în forma pregătită. Se toarnă apă fiartă într-o cratiță mare și se pune forma noastră acolo, astfel încât apa să acopere jumătate din capacitate. Coaceți timp de 40 de minute, apoi îndepărtați și răciți timp de 40 de minute. Curățăm timp de 8 ore sau peste noapte în frigider. Cu atenție, ajutând cu un cuțit ascuțit și subțire, transformați suflețul cu ciocolată și scorțișoară pe vas. Le-am tăiat cu pene și servim cu căpșuni.
Pentru clatite:
375 ml de lapte
200 g făină de grâu
1 ou
40 g de zahăr
25 ml de ulei vegetal
Pentru umplere:
300 g de brânză de vaci
300 ml cremă 35%
35 g zahăr pudră
200 g de gem de cireșe
100 ml de apă
1 linguriță. amidon
30 g de zahăr
¼ linguriță. scorțișoară
30 g de migdale
1. Pregătiți clătite (ar trebui să fie 9-10 bucăți, 9 vor fi necesare).
2. Tăiați marginile plăcii cu un diametru mai mic de 1-2 cm clătite. Frișcă cu pudră pentru a fi amestecat cu smântână și brânză de vaci.
3. Asamblarea tortului: 3 cremă ulei de clătite, 1 - gem, apoi din nou 3 crema de ulei, 1 - gem și altele - crema. Boca lubrifiază și cu cremă. Puneți-l în frigider timp de 2 ore.
4. Turnați migdalele cu apă clocotită și lăsați timp de 5 minute. Se coajă din coajă și se mănâncă ușor într-un blender.
5. Din apă, amidon și zahăr, fierbeți jeleul, la sfârșit adăugând scorțișoară și răcit.
6. Turnați tortul cu prăjitură și stropiți cu piulițe. Puneți-o înapoi în frigider timp de o oră.
ingrediente:
-Orez de sushi - 2 cupe
-Sesam alb (opțional) 2-3 linguri.
-Chum ușor sărat (sau orice alt pește de somon) - 200 g
-Carne de crab - 200 g
-Castravete proaspete sau avocado - 1 buc.
1. Gatiti orezul ca un sushi.
-Din 2 ouă se prăjește 2-3 clatite de ou subțire.
-Taie-le cu fidea subțire.
-Carnea de carne tăiată în benzi.
-Tăiați castravetele în felii subțiri.
3. Orezul pregătit pentru sushi (gătit și amestecat cu oțet, sare și zahăr) este amestecat cu susan. Lăsați câteva minute.
4. Începeți să așezați straturile.
-Formați vălul cu un film alimentar, umeziți-l cu puțină apă și oțet.
-Așezați un strat de pește. Platnenko, astfel încât nu există lacune
-Așezați o parte din orez, netedă și compactă
-Așezați oul "tăiței" și vârful cu carne de crab.
-Puneți castravetele tăiate în benzi.
-Așezați orezul rămas, nivelul bine și vârful. Închideți folia de alimentare.
-Puneți sub opresiune timp de aproximativ o oră. În frigider, nu este nevoie să curățați orezul pentru a se întări.
5. După o oră, scoateți încărcătura, trageți tortul din matriță. Porniți placa cu stratul de pește în sus.
Decorează la alegere.
Tăiați cu un cuțit ascuțit în apă rece, astfel încât orezul să nu se prăbușească # 33;
Puteți să-l utilizați cu sau fără sos de soia.
ingrediente:
* 4 ouă;
* 120 g sirop de zahăr;
* 2 lingurițe praf de copt;
* 1 lingura. l de zahăr pudră;
* 75 g de făină;
* 125 g unt;
* 50 g ciocolată;
* 100 g de migdale;
* 2 linguri. l de suc de lămâie.
Pentru umplere:
* 8 g gelatină;
* 400 ml de cremă;
* 2 linguri. l de zahăr pudră;
* 680 g cireșe.
Pentru ornamente:
* 2 linguri. l de zahăr pudră;
* 1 pachet de glazură de zahăr;
* 240 ml de suc de cirese;
* Migdale, ciocolată.
Metoda de preparare:
Bateti untul si siropul.
Separați proteinele de gălbenușuri.
Se amestecă galbenele cu un amestec cremos.
Adăugați migdale, făină, ciocolată rasă, praf de copt și amestecați totul.
Încălziți cuptorul. Acoperiți hârtia împărțită cu hârtie. Beați albi cu pudră de zahăr, suc de lamaie și amestecați cu masa gălbenușului.
Coaceți aluatul sub formă de 30 de minute.
Se răcește și se taie în două prăjituri.
Așezați marginile formei divizate în jurul croșetului de jos.
Gelatina trebuie dezintegrat conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Este bine să bici crema și să adăugați, amestecând într-un cerc, zahăr pudră și gelatină.
Răspândiți-o pe partea de jos a porumbului de cireșe, puneți-o pe partea de sus 3/4 din cremă și acoperiți-o cu o crustă secundară.
Să se răcească. Pentru a decora, se amestecă suc de cireșe, pudră de zahăr și glazură de tort, se fierbe și se fierbe timp de 1 minut.
Acoperiti tortul cu gheata si se raceste timp de 15 minute. Scoateți marginea mucegaiului și ungeți marginile tortului cu frisca. Crema rămasă pentru a decora tortul. Tăiați migdalele.
Puneți marginile tortului cu migdale. Puneți în congelator timp de aproximativ 20 de minute. Între timp, topiți ciocolata pe o baie de aburi și puneți-o într-o brioșă de pergament. Îndepărtați vârful și decorați tortul de ciocolată.
Muesli cu fructe 200 g
zahăr 175 g)
unt 125 g
gelatină 16 g
tangerine 350 g
iaurt 300 g
brânză de brânză 200 g
brânză de 250 g
suc de lamaie 3 linguri.
cremă 200 ml
tangerine 4 buc.
portocale confiture 4 linguri.
Mai întâi facem tortul. Pentru a face acest lucru, amestecați muesli, unt și 75 de grame de zahăr granulat. Toate amestecate cu grijă într-o formă divizată, acoperită cu hârtie de duffel. Am pus tortul în frigider. Între timp, este necesar să se înmoaie gelatina în apă. Mandarinele ar trebui aruncate pe o sită, astfel încât lichidul să fie complet din sticlă. Apoi, amestecați brânza, brânza de vaci, iaurtul, sucul de lamaie și 100 de grame de zahăr granulat. Obțineți gelatină din apă, lăsați lichidul să se scurgă și dizolvați-l la căldură scăzută într-o cratiță. Separat se amestecă 3 linguri de cremă cu gelatină, apoi se adaugă toată crema rămasă. Și răsară totul.
La crema înghețată, adăugați frisca și amestecați totul. Apoi adăugați tangerinele și agitați din nou. Masa rezultată este aplicată pe suprafața prăjiturii și este egalizată. Puneți în frigider timp de 3 ore pentru a răci tortul. După ce a trecut timpul, scoateți tortul din matriță și puneți bucățile de mandarine tăiate pe suprafața sa. Preîncălziți confitul portocaliu și turnați-l pe tort. Sus cu muesli.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: