Principalii factori care asigură o creștere a profitabilității producției animaliere într-o întreprindere a oricărei forme de proprietate sunt creșterea productivității animalelor de fermă și a păsărilor de curte, reducerea costurilor materiale și monetare pe cap de locuitor. Dintre toți factorii de mediu care afectează nivelul de productivitate al animalelor și păsărilor de curte, hrănirea lor, a cărei influență este de 50-60%, este mai importantă. Hrănirea suficientă și de înaltă calitate a animalelor și a păsărilor reprezintă baza stabilității și a creșterii productivității. Soluția acestei probleme este posibilă pe baza realizărilor progresului științific și tehnic, a introducerii tehnologiilor progresive de producție furajere și a formelor raționale de organizare a muncii. Sistemul de hrănire, valoarea sa completă necesită nu numai un număr suficient de hrană și o dietă echilibrată pentru nutrienți, ci și o justificare economică pentru tipurile de hrănire. Pentru fiecare tip de animal este determinat de un anumit tip de hrănire - acesta este raportul dintre diferitele tipuri de furaje din dietă. În funcție de zonă, se poate utiliza siloz, concentrat, recoltă de siloz, siloz-fân, siloz-senage, siloz-flanșă-concentrat.
Importanța economică a tipului de hrănire se datorează în primul rând faptului că conține norme biologic acceptabile ale diferitelor tipuri de furaje în alimentație. De exemplu, pentru vacile cu productivitate 4000 kg de lapte pe an, dieta echilibrata poate consta din 15%, 5% legume suculent rădăcină, 20% fân și alte grosier, 35% verde și hrană concentrată 25%. În acest sens, fiecare unitate de alimentare trebuie să aibă cel puțin 110 g de proteine digerabile. Numai în această condiție, costul hranei pentru 1 cent de lapte poate reprezenta 1,1-1,3 centri de unități de hrană.
Odată cu extinderea gamei de furaje în rații și în special cu creșterea proporției de furaje mixte costisitoare, costul unității de alimentare poate crește semnificativ. Cu toate acestea, creșterea prețului cauzată de îmbunătățirea valorii biologice a furajelor afectează în mod pozitiv productivitatea animalelor, costul acestora, plătește cu ușurință produsele suplimentare primite.
Un factor important care afectează rezultatele finale ale fermelor de producție de lapte este sistemul rațional de reproducere a efectivelor, îmbunătățirea compoziției rasei și eliminarea arderii de vaci. Ca urmare a reducerii, productivitatea vacii este redusă cu 35%, randamentul vițeilor este redus, iar cheltuielile neproductive sunt în creștere. Studiile științifice arată că creșterea randamentului vițeilor la 100 de vaci de la 80 la 90 de capete crește productivitatea efectivului principal cu 10%. Farseness vaca poate fi redus, ca urmare a îmbunătățirii sistemului de reproducere a efectivelor de lapte și îmbunătățirea lucrului de reproducere, hrănirea rațională și îngrijirea animalelor. Experiența confirmă faptul că efectivele de lapte devin mai productive în cazul în care efectivul principal este alimentat anual de cel puțin 25 de nașteri la 100 de vaci. Acest lucru le va permite să le testeze performanța și să respingă animalele cu randament scăzut. Este inadecvat să conțină vaci mai vechi de 10 ani, deoarece producția lor de lapte și cantitatea absolută de grăsimi din lapte după fecundarea celui de-al șaselea făt scad.
Pentru a completa efectivul principal al întreprinderii este necesar să se cumpere animale cu un potențial genetic ridicat, capabile să producă tehnologii industriale de producție a laptelui, care să aibă productivitatea și calitatea cărnii, viabilitatea ridicată a tinerilor. Cea mai mare parte a acestor cerințe se referă la animalele de rasă neagră și tulpină. Răsplata furajelor din această rasă de animale este cu 25% -30% mai mare decât celelalte.
Creșterea productivității șeptelului de lapte este posibilă ca urmare a planificării uniformității fătării. S-a dovedit prin practică că vacile de făt de toamnă și de iarnă au o curbă de lactație în Virginia și primesc 400-600 kg mai mult lapte de la ei decât de la vacile de făt de vară.
Într-o anumită măsură, este posibilă îmbunătățirea eficienței creșterii bovinelor prin îmbunătățirea calității produselor. Creșterea conținutului de grăsimi din lapte cu 0,1% față de conținutul de bază (conținut de grăsime de bază) este echivalentă cu o creștere a productivității unei efective de vaci cu 2,8%. Prețurile pentru lapte, vândute la clasa a II-a, cu 7%, și pe nesortate - cu 20% mai mici decât pentru laptele din clasa întâi. Laptele îndeplinește standardele primei categorii, ar trebui să conțină în medie 3,4% grăsimi, 3,3% proteine și 4,7% zahăr din lapte și să aibă
Un anumit gust, culoare, miros, aciditate, puritate și contaminare bacteriană. Laptele de gradul I și refrigerate la + b * C pot fi stimulate printr-o suprataxă la prețul de achiziție.
Concentrarea și specializarea producției au o importanță deosebită în creșterea eficienței creșterii bovinelor. Ele promovează utilizarea metodelor industriale de producție și introducerea de tehnologii avansate. Industrializarea largă a creșterii animalelor pe baza tehnologiei mașinilor cu un nivel ridicat de mecanizare și automatizare integrată a tuturor proceselor de producție nu numai că contribuie la creșterea producției și a eficienței economice a industriei, dar și la îmbunătățirea condițiilor de muncă. Natura muncii crescătorilor de bovine variază, dobândește o specializare îngustă și o calificare înaltă, ceea ce sporește semnificativ productivitatea. În consecință, plata crește.
În întreprinderile specializate, creșterea medie zilnică în greutate a bovinelor tinere nu este mai mică de 700-800 g, iar perioada de creștere și îngrășare este redusă la 12-15 luni. În același timp, greutatea în viu a unui cap este atinsă până la 450-500 kg, ceea ce asigură realizarea unor produse cu o greutate mai mare. Prețul realizat pentru bovine cu greutate mai mare este cu 35% mai mare decât prețul bovinelor cu conținut scăzut de grăsime.
Direcția principală a creșterii și a producției mai scăzute de carne de porc este o intensificare consistentă a industriei. Oferă consolidarea bazei furajere, îmbunătățirea calităților de reproducție și producție a animalelor, introducerea de noi tehnologii, industrializarea producției și îmbunătățirea formelor organizaționale din regiune. Creșterea medie zilnică a animalelor ar trebui să crească, termenii de creștere și îngrășare ar trebui să fie reduse, iar moartea animalelor să fie redusă.
Utilizarea sistemului de înmormântare (și acest lucru este posibil ca rezultat al tranziției spre inseminarea artificială a reginelor) face posibilă primirea purceilor într-un moment favorabil al anului și o mai bună organizare a lucrărilor la fermă. Prin turneul de prădare, este posibil să se mărească producția de carne de porc cu 10-15% și să se reducă costul cu 14-18% în comparație cu aceiași indicatori pentru sistemul ciclic.
O măsură importantă în creșterea producției de carne de porc și a prețului mai scăzut al acesteia este noile tehnologii progresive de hrănire. Ingrasarea uscată a porcilor utilizând premixuri asigură o creștere medie zilnică a animalelor de 600-800 g, promovează introducerea pe scară largă a metodelor industriale în producția de porcine, simplifică caracterul și crește nivelul productivității muncii, reduce costul producției.
Punct de vedere economic de producție fezabilă de carne de porc este considerată atunci când p este 1 increment să-și petreacă nu mai mult de 6-7 unități de hrană pentru animale în timpul perioadei de îngrășare (6-7 luni), și a obținut de această dată o greutate de 100-110 kg pe cap.
Important în sistemul de măsuri menite să îmbunătățească baza alimentară este o îmbunătățire radicală și superficială a naturii
și crearea pășunilor culturale. Pe pășunile culturale, densitatea oilor pe 1 hectar poate fi mărită de 6-6 ori, iar producția de lână și miel - de 4-5 ori. Costurile suportate pentru crearea pășunilor culturale cu gard permanent sunt cumpărate timp de 3-4 ani.
Productivitatea industriei poate fi îmbunătățită prin îmbunătățirea structurii efectivului. Este recomandabil ca oile turmei lână au fost cu cel puțin 60-65% din oi și carne și lână și karakulnih - nu mai puțin de 70-75%. O importanță deosebită pentru dezvoltarea oielor este inseminarea artificială a reginelor, care permite reglarea mielului prin transferul acestuia în perioada de primăvară și de iarnă. Experiența întreprinderilor arată că, în funcție de specializare și modul în care conținutul 100 de barajele pot obține 110-120 de miei în fine lână și fină și semi 150-170 la ovine karakulnomu. Costul muncii per 1 cent de lână poate ajunge la 120-130 ore.
În creșterea cărnii de oaie este recomandabil să se introducă o cruce industrială a reginelor cu crescătorii de carne și să se producă lână de înaltă calitate. Datorită acestei creșteri a îngrășării, stocurile tinere cresc și costurile de furaj pe unitate de producție scad, astfel încât producția de produse la ovine crește cu 15-18%. Obținerea produselor de înaltă calitate din creșterea oilor este deosebit de importantă, deoarece lâna defectuoasă și extrem de înfundată are reduceri mari la poluare și preț redus de cumpărare. În practică, din cauza hrănirii insuficiente, întreprinderile vinde până la 40% din ovine sub greutatea medie, subțire, prețul acestui produs este cu 25-40% mai mic decât prețul animalelor cu grăsime medie.
Dezvoltarea și creșterea eficienței în creșterea ovinelor necesită consolidarea bazei materiale și tehnice, specializarea și concentrarea producției. Experiența arată că mărimea rațională a fermei păstorilor în Steppe și în Pădurea-Steppe este de 6-10 mii, iar pe Polesie - 3-6 mii de oi.
Cea mai importantă dintre măsurile care vizează îmbunătățirea eficienței păsărilor de curte este specializarea și concentrarea acesteia. Acestea fac posibilă aplicarea tehnologiei de producție bazate pe cunoaștere științifică, care contribuie la creșterea productivității muncii, la scăderea costurilor de hrană și, prin urmare, la costul ouălor și al cărnii de pasăre. Este un sistem foarte important de reproducere a efectivului și durata de utilizare a păsării. În producția ouălor comerciale, se recomandă utilizarea puiilor în cursul anului, deoarece în anul următor producția de ouă este redusă cu 20-25%. Este indicat să se renunțe la curcani și rațe la vârsta de 1,5-2 ani, iar gâștele - după 6 ani de utilizare, deoarece productivitatea crește odată cu vârsta. Înlocuirea ar trebui să aibă loc odată cu ameliorarea calităților de reproducție și de producție a animalelor. O pasăre hibrid nu numai că îmbunătățește productivitatea, dar este rezistentă la boli, are o viață lungă și se caracterizează printr-o plată de hrană ridicată.
O direcție importantă în creșterea eficienței producției de carne de pasăre este și aprofundarea specializării industriei. Numai reproducție rase de carne și linii, hibridizarea și dezvoltarea lor extensivă pe această bază a industriei de pui de carne și introducerea de tehnologii avansate, promovează creșterea productivității animalelor, poate oferi nevoile populației într-o carne dietetice ieftine.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: