Mulți oameni sunt conștienți de faptul că unele alimente pot provoca reacții alergice. În același timp, acest factor important nu se referă deloc la lapte de capră. care este considerat un produs hipoalergenic. Dar, înainte de a porni la alergii de lapte caprei, trebuie remarcat faptul că, în prezent există un număr foarte mare de persoane expuse la diferite forme ale acestei boli foarte neplăcut.
Mai mult, medicii alergici spun că, în prezent, numărul de boli alergice se înmulțește, iar în ultimii 10 ani - aproape dublat. Potrivit statisticilor medicale, astăzi, pe această planetă, mizeria afectează aproape 15% dintre copii și peste 5% din populația adultă.
Alergia este un fel de răspuns al sistemului imunitar al corpului uman la diferite stimuli externi. În plus față de alimente, printre acești iritanți se numără părul animalelor, plantele de înflorire sezoniere, praful de uz casnic, unele medicamente. Cu reacții alergice, sistemul imunitar dezechilibrat al organismului declanșează procese de protecție pentru substanțele cele mai neașteptate. Drept urmare, ochii încep să provoace mâncărime, edem, nas înfundat, strănut, iritarea pielii.
Fără îndoială, laptele este unul dintre cele mai valoroase alimente umane. Cu toate acestea, oamenii de stiinta au descoperit ca laptele de vaca este un produs lactat extrem de alergic. În special, lista celor mai cunoscute alergeni alimentari deschide exact proteina din laptele de vacă. Dar nu este rezonabil să refuzați complet laptele, deci trebuie să alegeți un produs care să fie compatibil cu caracteristicile fiziologice ale corpului uman. Înlocuirea laptelui de vacă cu caprine este cea mai bună opțiune pentru persoanele care suferă de alergii.
Doctorii alergici au descoperit un fapt interesant. Dacă mâncați lapte de capră în fiecare zi, în câteva luni, reacția alergică dispare miraculos, chiar și la proteina prezentă în laptele de vacă. Specialiștii care se ocupă de problema reacțiilor alergice remarcă faptul că globulele solubile în lapte de capră sunt mult mai mici decât în laptele de vacă. Din acest motiv, laptele de capră este digerat mult mai rapid, în aproximativ 40 de minute, iar asimilarea completă a laptelui de vacă va dura cel puțin 2 ore. Laptele de capră compensează perfect deficitul de fier, fosfor, calciu și multe alte substanțe utile necesare pentru capacitatea normală de a trăi un corp uman. Ca rezultat, o persoană devine mai rezistentă la diferite boli, ceea ce este deosebit de important în condițiile de mediu extrem de nefavorabile din prezent.
Una dintre trăsăturile distinctive ale laptelui de capră este absența completă a alfa-cazeinei în compoziția sa. Această substanță este principalul factor care provoacă o reacție alergică. De aceea, este obișnuit să se ia în considerare laptele de capră ca produs alimentar hipoalergenic. Includerea treptată a laptelui de capră în dieta unui copil mic în etapa de dezvoltare a puterii permite de a livra copilul de alergii. Nu există capre de lapte este de mirare în zilele vechi a fost cultivat mai mult de o generație mai tânără. În acest caz, consumatorul ar trebui să fie conștienți de faptul că laptele de capră este considerat alimente destul de grase, cu toate că procentul conținutului de grăsime adesea variază în funcție de perioada din an și animale diete.
Trebuie remarcat faptul că, pentru toate proprietățile benefice ale laptelui de capră, alimentul de bază trebuie, uneori, să fie utilizat cu precauție, în special pentru persoanele care suferă de boli ale pancreasului. Atunci când se utilizează lapte de capră pentru un tânăr de nutriție copil, se recomandă să se diluează cu apă fiartă și se începe consumul de porții mici.
În plus față de rezolvarea problemelor cu reacții alergice, includerea regulată în regimul alimentar al acestui produs lactat remarcabil va ajuta o persoană îmbunătăți în mod semnificativ funcționarea tractului gastro-intestinal, normalizarea metabolismului. pentru a stabili un somn de noapte. Consumul regulat de lapte de capră - o excelentă prevenire a aterosclerozei. Având în vedere că acest produs este un antihistaminic natural, părinții copiilor mici vor face față cu succes diatezei.
Utilizați lapte de capră pentru alergii și fiți sănătoși!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: