Fried dovlecel cu carne de porc cum să gătești

Această masă este pregătită foarte repede, dovleceii dau o carne suculentă prăjită, dar în ansamblu se dovedește a fi un rezultat foarte armonios și parfumat. Bucata de carne de porc foloseste cea care-i place cel mai mult. De exemplu, dacă nu vă este frică de conținutul de calorii al vasului, luați gâtul, preferați un fel de mâncare mai dietetică - cumpărați o bucată slabă, de exemplu, brânză. În plus, în loc de carne de porc, puteți folosi un alt tip de carne, pe care o preferați cel mai mult. Cu dovlecei, carne de pui, carne de vită, curcan, etc. sunt perfect combinate.

Conținutul caloric la 100 g este de 115 kcal.
Porții - 3
Timp de gătit - 40 de minute

ingrediente:

Carne de porc - 800 g (parte din orice carcasă)
Marrow - 1 buc.
Usturoi - 2 felii
Ulei vegetal - pentru prăjire
Sare - 1 linguriță. sau pentru a gusta
Piper negru macinat

Pas cu pas prepararea dovlecelilor prăjiți cu carne de porc:

1. Spălați carnea de porc, îndepărtați pelicula, tăiați excesul de grăsime (dacă nu doriți să obțineți farfurie prea grasă), tăiați-o în bucăți mici de mărime medie și puneți-o într-o tigaie bine încălzită. Porniți căldura mare de temperatură și prăjiți carnea, amestecând ocazional până când apare o crustă de aur. Fierbinte la foc mare va ajuta sa pastrati tot sucul din carne. Încercați să păstrați bucățile în tigaie, fără să vă atingeți unul de celălalt, altfel dacă este îngroșat de munte, va începe să se topească în sucul alocat, din care carnea va deveni mai uscată.

2. Spălați squash, tăiați vârfurile și tăiați în cuburi cu laturi de aproximativ 1,5 cm. Dacă dovlecelul este vechi, apoi curățați și îndepărtați semințele. Apoi puneți legumele în tigaie la carne.

3. Se amestecă, se reduce temperatura la mediu și se continuă prăjirea alimentelor timp de încă 10 minute.

4. Desprindeți usturoiul, tăiați în benzi și puneți în tigaie produse. Se condimentează vasul cu sare, piper și orice fel de mirodenii. Se amestecă și se prăjește timp de încă 10 minute. Apoi o puteți servi la masă. O podea fină poate folosi acest fel de mâncare în forma sa proprie, iar oamenii pot găti cartofi piure sau spaghete pe o farfurie laterală.