Tilapia de pește - conținut și proprietăți calorice

Moscova și regiunea Moscovei.

Se crede că tilapia de pește are o minte și ingeniozitate, deoarece obiceiurile sale sunt foarte asemănătoare cu animalele de companie. Dar acest lucru nu împiedică majoritatea iubitorilor de pește și fructe de mare să se bucure de gustul cărnii sale. Tilapia de pește aparține familiei Cichlid și se găsește în rezervoarele de apă dulce. Corpul scurt scurt este comprimat din lateral, iar pe capul ei mare sunt ochi mari. Culoarea tilapiei este în majoritate monofonic, gri-argintiu, uneori cu o nuanță verzui.

carne Tilapia pește se bucură de o dragoste bine-meritată a multor bucătari, iar acest lucru nu este surprinzător, pentru că nu există practic nici oase neplăcute și periculoase mici, ceea ce înseamnă că poate fi preparat în diferite moduri în file de pește - fiert, se prăjește sau coace. Un alt avantaj al tilapia și pește avantaj este lipsa unui miros de pește și gust pronunțat. Neutralitatea cărnii a acestui pește este perfect setat pe o varietate de sosuri, în special pe baza de vin.

Puteți prăji fileuri sau felii de tilapia în ulei, le-ați laminat în prealabil în pesmetul sub formă de pudră sau adăugând brânză parmezană rasă, ierburi uscate sau condimente. Dacă doriți ca mâncarea pregătită să devină suculentă și delicată, cu o crustă crudă plăcută - răsuciți fileul de tilapia în susan și apoi prăjiți prăjit.

Tilapia delicioasă de pește delicată, aproape lipsită de oase, se îndoaie perfect în rulouri. Ca o umplutură, produse precum frunze de spanac, șampiri sau sparanghel sunt minunate. Și pentru a păstra forma acestor role, trebuie să fixați cu scobitori, apoi să prăjiți sau să coaceți.

Proprietățile utile ale tilapiei sunt nu numai în prezența unei cantități considerabile de vitamine și minerale, ci și într-o cantitate mică de grăsime, ceea ce face ca carnea să fie un produs alimentar. Apropo, conținutul caloric al tilapiei este de numai 96 de calorii la o sută de grame. În acest sens, în timpul coacerii sau prăjirii, nu uitați că acest produs necesită lichid suplimentar - adăugați puțină apă sau vin, astfel încât carnea tilapia să nu se usuce în timpul gătitului. În plus, atunci când coaceți în cuptor nu va fi superfluă să acoperiți forma cu peștele cu o folie.

Beneficiile Tilapiei

Nu numai calitățile gastronomice excelente sunt cunoscute, ci și beneficiile tilapiei pentru sănătatea umană. În carnea acestui pește există o cantitate mare de proteine echilibrate în compoziția de aminoacizi, care este ușor absorbită de corpul nostru.

În plus, conține o mulțime de vitamine, macro și microelemente. Prin urmare, utilizarea tilapiei este deosebit de importantă pentru persoanele care au o nevoie crescută pentru aceste substanțe vitale - copii, femei însărcinate și persoane în vârstă.

Răul tilapiei

Este plăcut faptul că răul tilapiei și efectele secundare din utilizarea cărnii sale sunt practic necunoscute. Singura contraindicație este intoleranța individuală a tuturor produselor din pește.