Grădinarii vin la noi cu întrebări. De ce tuberculii nu sunt bine depozitați, deși recolta nu este rea? De ce cartoful a devenit un tip scârbit, nu neted în ultima vreme? Vom încerca să vă ajutăm și să vă oferim sfaturi cu privire la metodele agrotehnice de cultivare a cartofului.
Cartofii sunt un produs perisabil, tuberculii conțin 75-80% apă, ceea ce determină creșterea sensibilității la căldură și frig, precum și sensibilitatea sporită la boli. In timpul tuberculii de depozitare respira, generează căldură, umiditate și dioxid de carbon, care se acumulează în exces, poate provoca stricarea. Tuberculii se sufocă și se strică, cu o lipsă de aer.
Regimul de temperatură al depozitării cartofilor alimentari trebuie menținut în funcție de caracteristicile varietății. La o temperatură de 1-2 o soiurile Nevsky, Ramensky, la 2-3 oz - Sotka și altele sunt bine conservate.
Depozitarea cartofului depinde și de umiditatea relativă a aerului. Ar trebui să fie 85%. În cazul în care umiditatea este ridicată, în pivniță trebuie să puneți un recipient cu vapori nețesute, care absoarbe umezeala. Acum puneți termometrul și supravegheați temperatura. Dacă este mai mare de 5 o. acest lucru contribuie la germinarea rapidă a tuberculilor și la răspândirea bolilor.
Întunecare în tuberculii - țesuturile interioare colorate gri sau negru - este din cauza temperaturilor ridicate sau scăzute în timpul depozitării sub deficit de oxigen, excesul de dioxid de carbon, precum și traumatizant cartofului în timpul curățării și transportului.
Pentru a preveni întunecare a tuberculilor trebuie să facă o cantitate suficientă de îngrășământ potasă înainte de plantare, tuberculii protejează împotriva deteriorării mecanice în timpul recoltării și transportului, precum și pentru a se conforma modul optim de stocare de cartofi.
În ceea ce privește a doua întrebare, atunci, cu toate probabilitățile, aveți o scabie pe tuberculi. Aceasta este o boală periculoasă. Când scabia este afectată, gustul tuberculului nu se schimbă de obicei, dar leșinarea este slăbită, adică tuberculul afectat este mai ușor atacat de microorganisme. Porcii de porc se infectează la începutul formării printr-o crustă lăptoasă, iar apoi boala se dezvoltă pe tot parcursul perioadei de creștere. Șuvița obișnuită afectează în special cartofii pe soluri puternic calcaroase. Semnele sale: pe suprafața tuberului există verucile scurte, asemănătoare stelatului, care se usucă rapid în aer. Pielea tuberculului se rupe și se formează ulcerații deschise ale formei stelate.
Scabul de cartofi reduce valoarea comercială a tuberculilor, crește cantitatea de cartofi alimentari.
= crescând relativ rezistent la varietățile de scabie;
= Nu limpezi solul;
= Aplicarea îngrășămintelor minerale acide (sulfat de amoniu, superfosfat, sulfat de potasiu);
= De aterizare, selectați un material săditor sănătos.
Irina SHABINA, NSAHA.
Fotografie de Ludmila LUKYANOVA.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: