Bună ziua!
Aș dori să vorbesc despre ciocolată, de care mi-a fost frică să încerc.
Și apoi mi-au dat o asemenea frumusețe, ca în fotografia de mai sus. Nu, de ce nu încercați?
Și înainte de a încerca, trebuie să luați în considerare compoziția și ambalajul propriu-zis.
Deci, iata ce avem:
Nisa design ambalaj, foarte stricte. Acest adevăr nu este o rușine de dat.
Nu vom vorbi prea mult despre ambalare, să trecem la subiectul meu preferat, compoziția și BJU.
În 100 de grame de produs conține:
Carbohidrați - 42,0 grame
Fibre dietetice - 9,4 g
Conținut caloric destul de normal pentru ciocolată amară.
Și partea mea preferată, compoziția.
Pai, incepem sa ne dezasamblam?
În primul rând cacao rase, deja place. În cazul în care în primul rând zahăr - astfel de ciocolată este puțin probabil să fie numit amar.
Sucul de cacao este componenta principală a masei de ciocolată, precum și materiile prime pentru producerea untului de cacao și a pudrei de cacao.
Ciocolata de zahăr este necesară pentru a deveni mai dulce, după părerea mea, este elementară.
Unt de cacao - grăsime, stoarse din cereale de cacao - grâu măcinat din fructe de ciocolată. Baza pentru producția de ciocolată.
Untul de cacao uscat și zdrobit de cacao, care rămâne din cacao ras, după ce se stoarse untul de cacao, care duce la producția de ciocolată solidă. Pulberea este baza diferitelor băuturi, inclusiv lapte de cacao și ciocolată caldă.
Miezul nucului de migdale este ras, cred ca toata lumea stie ce sunt migdalele.
În industria alimentară, proprietățile emulsifiante ale lecitinei sunt utilizate în producția de margarine, produse vegetale și lactate solubile, glazuri gata de utilizare. Lecitina este de asemenea folosită pentru a schimba vâscozitatea produselor de ciocolată și a glazurilor de diferite tipuri. În producția de produse de panificație, utilizarea lecitinei conduce la o îmbunătățire a gradului de prelucrare a aluatului, la un volum mai bun și la creșterea duratei de conservare.
Prezența emulgatorilor nu este, în general, încurajatoare. În ciocolata Lindt, pur și simplu nu există
În continuare mergi niște componente ciudate și poate că au făcut o greșeală acolo?
Am încercat să găsesc informații pe Internet, dar nu am putut găsi răspunsul exact la întrebarea mea și la a ta, pe care, de asemenea, ați avut-o. De ce în alcoolul cu ciocolată?
Cel mai probabil, după cum cred eu, în ciocolată este nevoie de alcool pentru a crea un gust specific.
În ciocolata de lapte, din câte știu, alcoolul nu este adăugat.
Aceeași poveste și cu coniacul. se adaugă pentru a da un gust special ciocolatei.
Într-o mică bucată de ciocolată, doza de alcool este redusă, deci nu se va bea cu ciocolata.
Chiar dacă mâncați astfel de 10 deja, este puțin probabil să se mai intoxicat, alcoolul nu este în primul rând în compoziție
Despre ceai în compoziția de ciocolată, în general, nu există informații, din nou, am tendința la faptul că aceasta este de a da o anumită aromă. Ei bine, să fie ceai.
Arome sunt substanțe care sunt folosite pentru a imprima anumite mirosuri unui produs sau produs, pentru a crea sau pentru a spori aroma.
Vanilina naturală - obținută din fasole de vanilie folosind metode fizice sau biotehnologice, este utilizată într-o cantitate limitată
Vanilină identică cu cea naturală - se face cu ajutorul sintezei chimice a ligninei sau a produselor petroliere, cel mai adesea utilizată în industria alimentară, spre deosebire de arome de vanilie este o substanță chimică individuală.
Din păcate, compoziția nu specifică ce aromă, naturală sau identică cu cea naturală.
Aromatizerul de migdale este identic cu cel natural, este dizolvat de triacetin.
Are o aromă pronunțată de migdale amare. Se folosește pentru aromatizare: produse de cofetărie, băuturi nealcoolice și alcoolice, produse lactate, înghețată.
Compoziția este ușor de neînțeles și nu destul de bună.
Să deschidem bara de ciocolată.
În fața noastră vedem o țiglă maro închis de 15 bucăți mici.
Fiecare piesă nominală
Bine, nu te mai răsuci și nu te răsuci în mâini, să încercăm.
Dacă intri în gură, ciocolata începe să se topească, ceea ce este de asemenea bun.
Un gust plăcut amar, moderat dulce, moderat amar, gust bogat, dar pentru mine este destul de slab. Îmi place ciocolata "mai puternică". Nu voi reduce evaluarea pentru preferințele mele gust, tk. ciocolata este foarte buna. Cu cafeaua, în general, este bine.
Apropo, nu am prins nici un fel de alcool, coniac și ceai acolo. Doar ciocolată amară. Deci, de ce este acolo, nimeni nu ne va explica.
Greutatea plăcii este de 100 de grame.
Prețul este de la 40 la 60 de ruble, care îl vor lichida.
Vă mulțumesc pentru atenție.
Articole similare
-
Tort pe iaurt - rețete delicioase cu fotografii și videoclipuri
-
Alegerea unei culori de ciocolată de păr în funcție de culoare
Trimiteți-le prietenilor: