prăjituri:
1 ceașcă de mac
4 ouă
1 pahar de zahăr
1 ceașcă de kefir
1 ceașcă de făină
3/4 linguriță de sifon (NU se stinge)
- 1 cutie de lapte condensat
- 200 g de ulei moale
- 4 linguri. l. cacao
- Forma circulară cu un diametru de 22-23 cm.
1. Deci, cu o zi înainte de coacere. Am bătut ouăle într-un castron și am turnat semințe de mac. Se amestecă bine și se pune în frigider.
2. A doua zi, porniți cuptorul la 180 ° C (350F).
3. Scoatem un castron cu semințe de mac și ouă din frigider. Se toarnă zahăr, chefir, făină (de preferință cernută) și 3/4 linguriță de sodă (nu umedă). Se amestecă bine.
4 Crustele vor crește mai bine dacă: lăsați aluatul să stea 10 minute și coaceți în formă caldă. De aceea, înainte de o primă turte de copt, forma am pus într-un cuptor fierbinte timp de 5 minute, apoi bun ungere sub formă de ulei (în partea de jos poate pune o bucată de pergament) și turnat în forme de 1/3 de testare.
5. Coaceți 10-15 minute, până la maro auriu. Scoateți ușor tortul pe grătar și repetați procedura de mai multe ori. În cele din urmă, veți obține 3 prăjituri (vedeți notele mele). În timp ce prăjiturile sunt reci, pregătim crema.
6. Pentru cremă, într-un castron, combinați untul, laptele condensat și cacao. Se amestecă la o culoare brun deschis, ca și culoarea cacaoței cu lapte.
7. Napolitane dens, astfel încât pentru cea mai bună înmuiere, acestea ar trebui să fie străpuns cu un cuțit sau o mică incizie în mai multe locuri, aproximativ un centimetru în profunzime, nu până la sfârșitul # 33; Smalțim prăjiturile cu cremă și decorează după cum doriți. Puneți tortul în frigider înmuiat timp de cel puțin o noapte.
Lămâie-tort de migdale pe iaurt
Este un tort foarte aerisit, nerealist, moale și parfumat. Puteți servi cu cremă sau fructe de padure proaspete. Îți sugerez cu sirop de lamaie. Se îngheață pe suprafața tortului ca o marmeladă.
pentru tort:
2 cesti de faina de grau
2 lingurite
250 g unt
1 ceașcă de zahăr
Zedra 2 lămâi
1 ceașcă de kefir
20 g de vanilină
6 albusuri de ou
0, 25 lingurițe de sare
1 ceașcă de migdale fin tocate
pentru sirop:
0, 5 cești de zahăr pudră
3 linguri de suc de lămâie
Interesant de la rețea
- 2 linguri. l. cacao
- 150 g de zahăr
- 2 linguri. l. ulei vegetal
- 8 linguri. l. iaurt sau iaurt
- 1 ou
- 1 lingura. l. miere (am luat hrișcă)
- 1 linguriță. proaspăt ghimbir
- 1 linguriță. soda, oțetul ars
- 300g de făină
Toate ingredientele sunt amestecate și coapte într-o formă divizată la 180 ° C până când scobitorul se lasă uscat. Mi-a luat cel puțin o jumătate de oră. În acest proces, am dat seama că înlocuirea iaurt la amestecul pur și simplu mi-a dat în cele din urmă un aluat rigid, dar nu am prima dată când face un astfel de plan prăjituri, astfel încât intuitia a spus pentru a adăuga mai multă apă la consistenta a fost mai gros decât clătite. Tort preparat de-a lungul a 2 porumb
- carnea de nucă de cocos dintr-o nucă de cocos mare (am avut un pachet de trestie de nucă de cocos înmuiată în sirop de zahăr, 200g)
- 1 lingura. lapte (am luat un borcan de lapte de nucă de cocos, mai este un pahar)
- 200g unt
Toate se amestecă și se fierbe la căldură scăzută până la grosime. Am adăugat de asemenea 1 linguriță. de emulsie de nucă de cocos (a fost numită o emulsie) pentru a spori aroma de nucă de cocos.
- 500 g cremă de 33%
- 1 linguriță. suc de lamaie
- zahăr pudră la gust
În cremă, adăugați sucul și gatiți-l la foc mic, amestecând timp de 10 minute. Aruncă-te într-o șuviță, acoperită cu un prosop și lasă să se scurgă serul. După 20 de minute, puneți hol-k pentru răcire. Adăugați șahul. pulbere după gust.
Strângeți tortul: tortul inferior, umplutura, tortul superior, crema.
Tort simplu "Medovik-Light" pe kefir
Pentru test, veți avea nevoie de:
Kefir - 0. 5 litri. (vă recomandăm un procentaj)
Zahăr - 1, 5-2 pahare, în funcție de crema utilizată și de dorit
nivelul de dulceata
2 ouă
2 cesti de faina
Soda - 0. 5 lingurițe
1. Se amestecă făină, zahăr și ouă, se toarnă kefir. Adăugați mierea, amestecați, adăugați sifonul, amestecați din nou. Aluatul este gata. Se toarnă puțin aluat în forma lubrifiată (forma era o tavă convențională din fontă F 22 cm). Pentru aceeași mărime a tortului am folosit o pasăre, câte 2 1/3 ghivece fierte pentru fiecare tort.
2. Trimitem la cuptor 190C. În general, ca întotdeauna - fi ghidat de pregătire. Porumbul trebuie să se roșească și partea de sus ar trebui să nu mai lipsească. Am 6 prăjituri. Nu puneți prăjituri pe cealaltă, se pot lipi împreună. Crema poate fi folosită oricare dintre - bea, acru, etc.
Am smantana.
3. Acoperiți crema cu cremă, nu uitați părțile laterale ale tortului. Pentru a face un tort la voia. Trimiteți frigiderul să se înmoaie. Cu cat sta mai mult, cu atat mai bine se va imbibata. Am avut un tort stând în frigider peste noapte.
Se pare că un fel de tort de casă simplu.
Tort delicios "Tufă de trunchi" pe kefir cu gem
- 2 ouă
- 1 pahar de zahăr
- 1 ceașcă de gem (cel mai bun coacăz, cireș)
- 1 ceașcă de cafea sau lapte coaptă
- 2 lingurițe. sifon
- 1, 5 - 2 cești de făină
Se bat ouale cu zaharul, se adauga gemul, se amestecă în sifon iaurt (când este amestecat cu suc de iaurt, totul începe să spumă, de aceea este necesar să se amestece în castron de mare # 33;) făină. Toți se amestecă. Aluatul este rar, curgând liber din lingura # 33; Puteți face 2 prăjituri, dar iau o foaie de copt cu laturi înalte și se coace imediat. Coaceți timp de 20-25 de minute. Fiecare turtă este tăiată în 2 părți (în total sunt obținute 4 prăjituri). Prăjiturile pot fi înmuiate cu sirop sau apă amestecat cu gem. Crema numai smântână # 33; 0, 5 litri de smantana pentru a bate de la 0, 4 cesti de zahar.
Decorează-ți gustul.
Tort de ciocolată cu iaurt "Noapte"
- Kefir 1% 0, 5 litri amestecat cu
- 2 lingurițe. soda caldă, astfel că era caldă.
- Adăugați făină cipată 2 linguri. și
- zahăr 2 linguri.
- Ouă 2 buc. și
- cacao 8 linguri.
Se amestecă bine. Am bătut cu mâna. Aluatul este subțire. Turnați aluatul în prăjituri subțiri (vezi 2-3) Coaceți la t 175 grade timp de 15 minute fiecare tort. verificați cu o scobitoare că este uscat și curat. Am 8 prăjituri. Forma a folosit o rundă (pentru biscuiți, detașabilă) Diametru undeva 25 cm.
Se fierbe 1, 5 linguri. lapte cu zahăr.
Bateți laptele rămas cu ouă și făină până se lămuri și introduceți cu grijă masa rezultată în lapte fierbinte cu zahăr. Reduceți căldura și agitați în mod constant 7-8 minute până când crema se îngroațește. Se scoate din căldură și se lasă să se răcească complet. Apoi adăugați untul la temperatura camerei și agitați (de preferință într-un mixer). unste prăjiturile. Și tortul de sus.
Tort delicios de ciocolată pe chefir cu Coca-Cola
1/3 ceașcă de făină
3/4 ceasca zahar 1 lingura. l.
1/2 linguriță. bicarbonat de sodiu
1/4 de linguriță. sare
120 g unt
2 linguri. l. cacao
3/4 cana Coca Cola
1 ou
1/2 ceașcă de kefir
1 linguriță. vanilie esență
Pentru glazură:
Cremă groasă de 3/4 cesti
200 g ciocolată amară, rupte în cuburi
Pentru glazură:
Cremă groasă de 3/4 cesti
200 g ciocolată amară, rupte în cuburi
1. Porniți cuptorul cu 175 de grade.
2. Se amestecă în castron făină cernută cu zahăr, sifon și sare.
3. tigaie la foc mic Se amestecă untul de cacao și cernute Coca-Cola și să păstreze focul până când uleiul sa topit.
4. Turnați amestecul de ulei într-un castron cu făină și amestecați bine într-o masă omogenă.
5. Într-un castron separat, amestecați oul cu iaurt și esență de vanilie, adăugați amestecul de făină, amestecați.
Se toarnă aluatul într-o matriță, căptușită anterior cu hârtie de copt, și se pune în cuptor. Coaceți timp de 35-40 de minute.
* Pentru a verifica gradul de pregătire: o scobitoare de lemn, blocată în centrul tortului, trebuie să fie uscată.
6. Pregătiți glazura. Crema aduce la fierbere și se toarnă ciocolata. Lăsați timp de 2 minute și apoi amestecați până când este groasă, netedă și strălucitoare. Lubrifiați partea superioară și partea laterală a tortului.
Atenție: în nici un caz nu înlocuiți Coca-Cola cu cocs de dietă # 33; Tortul se prăbușește # 33;
Acum știi cum să gătești un tort pe chefir. Bon apetit!
Julienne cu șampanie cu calmar
Cartuș de cartofi cu carne măcinată
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: