Spanac - o cabana de vara minunata

Spanacul este o plantă anuală erbacee. Unul dintre cele mai comune și nutritive tipuri de verdețuri de legume.

Spanacul este bun. Să ne uităm la ce este utilă spanacul.

Potrivit conținutului de proteine, spanacul (frunze de spanac) este al doilea numai la mazărea verde și la păstăi mici de fasole, felurile de mâncare sunt destul de hrănitoare și hrănitoare. Doar morcovii conțin mai mult caroten decât spanac și datorită conținutului de fier destul de ridicat, avantajul spanacului este colosal - spanacul ajută hemoglobina să devină mai activă și să furnizeze mai bine celulele cu oxigen. Spanacul îmbunătățește metabolismul și ajută organismul să producă energie.

Beneficiile spanacului sunt recunoscute de nutriționiști din diferite țări, spanacul se află pe lista celor mai utile produse, se clasifică pe primul loc printre legume. El pur și simplu nu are egal în compoziția și cantitatea de vitamine, microelemente și substanțe biologic active conținute în el.

Spanacul furnizează organismului substanțe nutritive, elimină toxinele și toxinele. Utilizarea spanacului face dintii si gingiile mai sanatoase, intareste vasele de sange, stimuleaza pancreasul si normalizeaza activitatea intestinului. Și aceasta nu este o listă completă a ceea ce este spanac util

Cultivarea spanacului

Spanac - planta este rezistent la frig. Semințele încep să germineze la o temperatură de 3-4 ° C. În ciuda faptului că planta este sudică, lăstarii îi pot rezista înghețurilor până la -5 ° C. Și rozetă plantată în plante de toamnă poate iarnă sub zăpadă (în mijlocul banda cu un mic adăpost).

Spanacul este cultivat atât ca precursor al culturilor care iubesc căldura, cât și ca o re-cultură după verde și ca un agent de etanșare - această legume este compatibilă cu aproape toate plantele de legume.

Spanacul preferă soluri fertile, bogate în organisme, nu prea acide, cu capacitate bună de reținere a apei.
Pe întreaga perioadă de vegetație, solul trebuie să fie slăbit în mod regulat. Plantele au nevoie de o bună udare pentru a forma o cultură bună și o specie decentă. De obicei este suficient de 2-3 ori pe săptămână pentru 3 litri de apă pe metru de drum al rândului. Umiditatea naturală a solului împiedică urmărirea plantelor.

Pe soluri sărace, acesta crește slab și, practic, nu cedează o recoltă. Nu se recomandă îngrășăminte organice proaspete (gunoi, grajd) direct sub spanac - ele degradează gustul frunzelor și duc la acumularea de nitrați în ele.

Un bun predecesor pentru spanac - un cartof, o recoltă, solul sub care este bine fertilizat și repetat prelucrat.
Spanacul se referă la plantele care iubesc lumina, nu tolerează umbrirea. nu mai puțin important pentru el este lungimea zilei ușoare: pe măsură ce durata crește, tendința de a trage plantele crește.

Spinacul însămânțat

Nu este rău să apelați la răsaduri în creștere, ceea ce vă va permite să obțineți verdele cu aproximativ 3 săptămâni înainte. În acest caz, semințele sunt semănate separat în casete. Răsaduri plantate în sere și sere cu apariția a 1-2 din aceste pliante.
Creșteți mai bine spanacul pe creastă joasă. Pe suprafata paturilor fac caneluri mici, de 1.5-2.0 cm. Fundul lor este umezit, apoi semințele sunt semănate cu o distanță de 7-10 cm pe rând. Distanța dintre rânduri este de 30-35 cm.

În cazul în care este de așteptat utilizarea plantelor tinere, aspectul plasării este de 5-7 cm cu 25-30 cm. Semințele sunt înglobate în sol de partea din spate a rakei, suprafața este ușor compactată. Răsadurile apar după 7-14 zile, în funcție de condițiile meteorologice.

Spinach de îngrijire

Când răsadurile cresc (apare cea de-a doua frunză reală), culturile sunt subțiate, deoarece doi germeni apar dintr-un glomerule de semințe în spanac. Îngroșarea culturilor este nedorită - cu aerare slabă crește riscul de infectare cu mucegai praf. Distanța dintre rândul plantelor ar trebui să fie de aproximativ 15 cm. Este foarte important să acționăm cu prudență, încercând să nu distrugem plantele rămase. După terminarea diluării, spanacul este udat. Spanacul sfărâmat este folosit pentru hrană.

Spanacul - planta este dioică, ceea ce înseamnă că există indivizi masculi și femele. Le puteți deosebi de tulpini de flori - se formează mai devreme în plante masculine. În plus, specimenele de sex masculin au frunze semnificativ mai mici și nu sunt la fel de valoroase în compoziția lor ca și femelele. Și, prin urmare, subțierea grădinii cu spanac, este necesar să scăpăm în primul rând de sexul masculin.
Este de dorit să mulcim solul, ceea ce va reduce numărul de irigații și nevoia de slăbire a solului.

Periodic, udarea este combinată cu pansament, la care spanacul este foarte receptiv. Rețineți că fertilizarea cu azot trebuie să fie moderată - pentru a evita acumularea de nitrați.
Îngrășămintele pe bază de spori pentru îngrășăminte cu fosfor și potasiu nu sunt recomandate - ele ajută la accelerarea armării plantelor.

Pe frunzele suculente de spanac, afidele sunt dispuse să se stabilească, iar larvele minerilor zboară le mănâncă. Golgii și melcii goi se bucură și de această legumă. La sfârșitul verii, mucegaiul cu frunze de frunze poate apărea pe frunze, mai ales dacă plantațiile sunt groase. Adesea, plantele sunt afectate de diverse pete. Este dificil de combătut aceste dăunători și boli, deoarece nu se recomandă pulverizarea legumelor cu frunze. Prin urmare, pentru prevenire, este important să se respecte cu strictețe tehnologia agricolă și să se elimine în timp util resturile vegetale.

Cum să curățați și să păstrați spanacul

Spanacul de însămânțare de primăvară este pregătit pentru recoltare 8-10 săptămâni după apariție, vara - după 10-12. Este foarte important să se recolteze în timp: dacă plantele stau, frunzele devin grele și nu vor avea un gust bun. Prizele se taie sub prima foaie sau se scoate cu o rădăcină. Dar poți tăia frunzele pur și simplu așa cum e nevoie. Pentru a curăța spanacul mai bine dimineața, nu imediat după udare sau ploaie, pentru că în acest moment frunzele sunt foarte fragile și ușor de rupt. De asemenea, roua trebuie să se usuce, altfel frunzele încep să transpire repede.

Transportul și depozitarea lor, de asemenea, pot fi numai în formă uscată. Spanacul este depozitat pe raftul inferior al frigiderului într-o pungă de plastic timp de cel mult două zile. Pentru recoltare pentru iarnă, poate fi înghețată - într-o formă înghețată își păstrează bine proprietățile utile.