Smântână este un produs delicios de produse lactate cu un conținut crescut de grăsimi. Este adesea folosit pentru fabricarea produselor de cofetărie. Cu smântână, preparați prăjituri, prăjituri, plăcinte și alte produse de patiserie. Din el pregătește atât prăjituri pentru un tort, cât și o cremă.
Unele fete se tem sau nu vor să coace prăjiturile de casă, cred că torturile și patatele achiziționate vor fi mai bune și vor arăta mai bine. Dar nu este așa, nimic nu poate înlocui coacerea la domiciliu. Nu este nimic mai frumos decât o petrecere de ceai de familie cu un desert de pregătire proprie. Desigur, la început multe lucruri nu pot funcționa, dar în timp, forma, umplutura interioară și gustul vaselor tale vor fi mai bune și mai bune.
Un tort cu smântână utilă gustos este ușor de pregătit, un desert ușor.
Fiecare gospodină are propria sa rețetă pentru smântână, deoarece atât adulții, cât și copiii o iubesc. caz Smetannikov cu nisip sau aluat biscuit, cu smântână și smântână tip complet amestecat cu fructe și fructe uscate, precum și nuci tocate.
Prăjiturile sunt de obicei gătite în cuptor, dar le puteți găti rapid și ușor într-o tigaie convențională.
În smântână smântână, lapte, praf de zahăr, brânză de vaci, fructe proaspete și fructe uscate, nuci, lapte condensat, unt, gelatină sunt adăugate. Smântâna este o substanță uimitoare, admirabile impregnează cruste uscate și este perfect potrivită pentru coacerea unui medic.
Fiecare familie are propriile sale tradiții de coacere, dar este întotdeauna interesant să știți cum altfel puteți găti dulceața preferată într-un alt mod.
Vă sugerez să luați în considerare câteva rețete originale interesante și tehnologii de gătit cu smântână:
O smântână minunată, gustul copilariei
ingrediente:
Făină de masă - 285 g.
Ouă de pui - 3 bucăți
Cacao praf - 1 lingura. l.
Smântână cu conținut scăzut de grăsime - 255 g.
Soda (plus oțet) - 1 linguriță.
Nisip de zahăr - 255 g
Smântână cu conținut scăzut de grăsimi 750 g
Nisip de zahăr - 210 g
Nuci tăiați - 1 pumn
Ciocolata intunecata - 70 g
Pentru a face un aluat, biciuiți ouăle și zahărul. Apoi adăugați vanilie, făină, precum și sifon ars. (Puteți folosi atât oțetul, cât și sucul de lamaie.) Veți obține o textura uniformă. Jumătate din acest test trebuie introduse într-un vas de copt (pre-ungeți cu ulei vegetal) și coaceți primul tort. Unul va fi vanilie, cealaltă ciocolată.
Pentru a face un tort de ciocolată, se toarnă cacao în aluatul frământat. Coaceți timp de 15-20 minute (temperatură 180-190 grade).
Când prăjiturile sunt coapte, lăsați-le să se răcească în mod corespunzător și acoperiți cu substanță cremoasă cu smântână. Decoreaza-ti tortul cu nuci (este mai bine sa-i taie si sa-i usuci intr-o tigaie) si ciocolata.
Puneți tortul în frigider timp de 4-5 ore. Acest lucru este necesar pentru a face tortul "același" gust. Dacă tortul acru începe să mănânce imediat, atunci nu va fi complet saturat, iar gustul general nu va fi ceea ce ar trebui să fie.
Cake "Pancho", ușor de pregătit, desert delicios
Nisip de zahăr - 350 g.
Vase de bucătărie - 350 g.
Pulbere de zahăr - 350 g.
Migdale - 150 g.
Pudră de cacao - 4 linguri
Smântână (20%) - 700 g.
Pulbere de copt - 1 lingurita
Conserve de ananas - 155 g.
Împingeți ouăle și zahărul, adăugați făina cu praful de copt și amestecați aluatul de biscuiți. Se toarnă jumătate din test într-o formă unsă. Coaceți tortul timp de 35-40 de minute (temperatură 183 grade).
Al doilea tort ar trebui să fie ciocolată, deci adăugați cacao la aluat.
Pentru a face o cremă delicioasă, amestecați smântână și zahăr pudră, amestecați, puneți migdalele tocate și bucăți de conserve de ananas.
Pentru a face o glazură de ciocolată, topiți ciocolata, untul și laptele într-o baie de apă.
Fiecare strat al tortului este acoperit cu sirop de ananas, grăsime cu cremă și decorați cu glazură de ciocolată.
Obțineți un interesant deliciu autentic original.
Lapte tort, gust original
Ingrediente pentru aluat:
Făină - 510 g.
Oua de pui - 6 bucati
Smantura - 1 lingura. l.
Unt - 310 g.
Ingrediente pentru crema:
Pulbere de zahăr - 250 g.
Se amestecă untul cu zahăr, se adaugă gălbenușurile de ou, se toarnă smântână, se adaugă sifon și se raportează făina în porții mici. Aceasta pentru a vă asigura că nu se formează bucăți.
Coaceți trei prăjituri identice. Fiecare tort se înmoaie cu smântână din smântână, zahăr pudră, zest de două lămâi și suc de o lămâie.
Puteți decora Schizandra cu nuci zdrobite și ciocolată rasă. Dar cea mai bună opțiune este de a decora tortul de lamaie cu fructe dulci dulci. Fructele multicolore colorate vor arăta grozav pe fundalul luminii.
Acest produs de cofetărie este potrivit pentru o petrecere liniștită de ceai de familie și pentru o vacanță generoasă.
Tort "festiv", pentru copii
Lapte condensat - 300 ml.
Unt - 100 g.
Amidon - 1 pahar
Colorarea produselor alimentare - 50 g.
Se separă gălbenușurile de proteine, se amestecă cu zahăr. Puneți o jumătate de cutie de lapte condensat, amidon, oțet și sifon, făină, unt topit. Făina trebuie adăugată treptat, astfel încât aluatul să fie mai bine frământat.
Din acest test coaceți două prăjituri.
Pentru cremă, amestecați laptele condensat cu smântână și zahăr pudră.
Bateti. Va fi o masă dulce, cremoasă. În partea cremă, adăugați vopseaua și faceți un model pe coacere. Faceți o imagine cât doriți, totul depinde de imaginația dvs.
Smantana din aluat delicat, pentru dulciuri dulci
Pudră de copt - 1,5 linguriță.
Ou de pui - 4 buc.
Unt - 200 g.
Se amestecă făina cu pudră de copt, se adaugă ou, unt și zahăr. Luați o aluatură scurtă. Scoateți ușor într-un vas de copt unsă.
Pentru umplere trebuie să bateți smantana cu zahăr și ouă, și vanilină și turnați-o peste aluat.
Este nevoie de 45 de minute pentru a coace, temperatura este de 180 de grade. Poate că tortul se va coace la tine mai repede, totul depinde de cuptor și de produsele originale. Încercați să străpungeți tortul cu o scobitoare - dacă este uscat, smântână este complet gata.
Smetannik fără coacere, tort simplu
Pulbere de zahăr - 100 g.
Prăjituri de ciocolată - 600 g.
Roșia de nucă de cocos - la gust
Fiecare strat de turtă dulce trebuie să fie înmuiat cu o cremă de smântână și zahăr pudră, pe partea de sus un strat de nuci și banane. Tortul gata poate fi decorat cu ciocolată și chipsuri de nucă de cocos. Rezultatul este un tort în mai multe straturi, frumos și festiv.
Puteți acoperi, de asemenea, tratamentul finit cu glazură de ciocolată, pentru aceasta, topiți ciocolata într-o baie de apă.
Smântână cu nuci, fructe uscate și ciocolată
Ou de pui - 4 buc.
Nuci - 110 g.
Prunele - 110 g.
Zahăr - 1 pahar
Pentru a frăge aluatul, combinați 500 g de zahăr și 250 g de smântână, adăugați făină, sifon, oțet și ouă.
Împărțiți-vă în 6 părți egale.
Fiecare strat al aluatului va fi cu gustul original. În prima parte a testului, turnați cacao, apoi puneți fructele și nucile uscate, tocate, semințele de mac și stafidele.
Coaceți 6 prăjituri, presărați cu smântână (amestecați restul de smântână cu zahăr). Veți obține produse de patiserie originale neobișnuite.
Coaceți prăjiturile acru, alegeți cea mai bună rețetă pentru dvs., cea care vă convine cel mai bine. Încercați și experimentați și veți pregăti cu siguranță un tratament uimitor care va surprinde și vă va mulțumi tuturor.
Sper că apreciați rețetele prezentate pentru deserturile acru.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: