Mai multe retete de compot din pere pentru iarnă

Pearul este considerat unul dintre tratativele utile. Fructele acestui arbore conțin fibre, acizi organici, substanțe minerale și biologic active, precum și o varietate de vitamine. Pereții au capacitatea de a elimina din organism diferite toxine și metale grele. Seminte de pere de iarnă sunt de neînlocuit în dieta de familie. Mulți nu doresc să recolteze pere pentru iarnă, considerându-i materii prime prea moi și dulci, dar dacă știți cum să gătiți compot de pere pentru iarnă, atunci fructele nu vor înmuia în sirop și nu vor păstra forma.

Compot clasic de pere cu coroană de lamaie

Relevanța acestei rețete este confirmată de numărul mare de cutii pe care gospodinele le închid de la an la an. Acest minunat compot de pere pentru iarnă se va potrivi atât adulților, cât și copiilor. Compotul are un gust delicat și nu mai puțin aromă plăcută. Se stinge perfect setea, se reface și în același timp are un întreg set de vitamine care nu s-au prăbușit în timpul tratamentului termic al perelor.

Ingrediente necesare:

• pere (mărime medie) - 1000 g;
• coaja de lamaie - 1 buc. (2 x 2 cm);
• acid citric - 1 lingurita. (calcul pentru 1 litru de apă);
• nisip de zahăr - 350 g;
• apă pură pentru sirop - 700 ml.

Compotul de pere pentru iarnă este o rețetă simplă:

1. Vom avea nevoie de fructe fără defecte externe, dense și nesterile. Selected, pentru prepararea de compot, fructe cu atenție mea.
2. Procesăm pere: tăiem picioarele, le coajăm, le tăiem în jumătate și scoatem cutiile de semințe.
3. fructe să taie în jumătate nu ar trebui să se întunece, pentru ca acestea să fie puse pe 5 sau 10 minute într-o soluție specială (plantăm o linguriță de acid citric per litru de apă rece, în cazul în care nu este suficient, face mai mult, pe baza acestui calcul).
4. Luăm borcanul pentru compot, în mod tradițional, pentru trei litri, spălăm-l și sterilizăm-o în orice mod convenabil, se aplică și la capacul metalic.
5. În partea inferioară a recipientului tratat, puneți o bucată de coajă de lamaie și perele pregătite, acoperiți cu un capac și în timp ce ne-am lăsat deoparte.
6. Vom pregăti siropul - aduceți apa într-o cratiță la fierbere și dizolvați în ea cantitatea necesară de zahăr granulat - întreaga procedură durează aproximativ 15 minute. Nu uitați să amestecați în mod constant.
7. Îndepărtați cratița de la foc și turnați siropul fierbinte în borcan cu un șarpe subțire, acoperiți-l cu un capac și așteptați 5 minute.
8. Acum trebuie să steriliți borcanul de sticlă umplut până la margine timp de 10-15 minute.
9. Rulam compotul de pere pentru iarnă, încălzim containerul inversat cu compot și așteptăm răcirea naturală.

Compot picant cu pere de rom

Piquancy la un compot regulat de pere va aduce rum. Adăugați-l într-o cantitate mică, dar chiar și acest lucru este suficient pentru a face o băutură de pere să fi obținut un gust foarte original. Pâinea rom este o delicatesă minunată pentru adulți, dar pentru copii mici acest tip de compot nu este potrivit datorită proporției de alcool tare pe care îl conține.

Ingrediente necesare:

• pere - 3 kg;
• rum - 50 g;
• apă obișnuită - 2 litri;
• zahăr de nisip - 1 kg.

Cum se prepară compotul din pere pentru iarnă:

1. Pentru compot alege pere și coajă puternică, a mea, scoateți coaja, tăiați fiecare în 4 părți, tăiați miezul cu semințe.
2. Petele decojite sunt plasate în orice castron cu apă pre-acidificată timp de câteva minute, astfel încât carnea să nu se întunece.
3. O cratiță cu două litri de apă se pune într-un foc mare, de îndată ce se produce fierberea, se toarnă un kilogram de zahăr granulat acolo, amestecând în mod constant, așteptând dizolvarea completă.
4. În siropul de fierbere rezultat, înmoaieți toate fructele tăiate și gătiți până când se înmoaie.
5. Scoatem coaja de par și le așezăm pe maluri.
6. Soluția aromatică dulce într-o cratiță se fierbe din nou și se adaugă rum de data aceasta.
7. Turnarea apei fierbinți trebuie să fie atentă și lentă, altfel coșurile de sticlă se pot sparge.
8. Închidem compotul de pe pere pentru iarna și într-o stare inversată îl înfășurăm cu orice pătură groasă, lăsăm-o timp de 24 de ore.
9. Băncile cu capace trebuie să fie sterilizate în prealabil.

Compot de pere și mere pentru iarnă

Perele și merele asortate sunt considerate tradiționale pentru compot. O astfel de băutură poate fi administrată copiilor de la 7 luni. Combinația dintre dulceața de pere și merele acru conferă compotului un gust plăcut și bogat. Un amestec al acestor fructe asigură conservarea prelungită a ghiveciului, deoarece un sortiment de pere, împreună cu mere, nu va permite fermentarea băuturii, astfel încât băncile să nu explodeze.

Ingrediente necesare:

• pere coapte - 4 buc;
• mere proaspete - 3 buc;
• izvor de apă - 2 litri;
• zahăr granulat - 350 de grame.

Compot de pere pentru rețeta de iarnă:

1. Toate fructele sunt bine în apa mea rece.
2. Fiecare fruct este tăiat în 4 părți, scoateți tulpinile, defecte mici (dacă există) și cutii de semințe.
3. Borcanul de trei litri este sterilizat împreună cu capacul (în orice mod accesibil).
4. Am pus amestecul de pere-mere în recipientul pregătit, fructele vor lua aproximativ jumătate de cutie.
5. Într-o cratiță separată, fierbeți apa, apoi umpleți-o cu fructe tăiate într-un borcan, acoperiți-o cu un capac de staniu și lăsați-o înfundată timp de 20 de minute.
6. După o anumită perioadă de timp, turnat apă parfumată înapoi în oală pentru a face mai ușor de a face acest lucru, utilizați un capac special de plastic cu gauri - aceasta va întârzia bucățile de fructe din evacuarea de apă și nu le dau suficient de somn.
7. Aducem infuzia de pere într-o fierbere și turnați zahărul, amestecând constant, așteptând ca toate cristalele de zahăr să se dizolve.
8. După ce siropul a devenit omogen, se toarnă într-un borcan cu pere și mere.
9. Închideți capacul de staniu, strângeți-l, înfășurați-l în orice lucru gros și lăsați-l timp de o zi. Banca trebuie să fie întoarsă.

Compotează rețeta de pere cu prune și menta

Ușor de pregătit o rețetă pentru acest compot va mulțumi tuturor cu gustul original. Tandemul de fructe de fructe de pere și prune dă la ieșire nu numai o băutură utilă, dar și o băutură frumoasă. Perele dobândesc o culoare roz, iar dulceața lor naturală este accentuată de acru de prune. Adăugarea de frunze de menta are un efect calmant asupra corpului uman și lasă un sentiment plăcut de prospețime ușoară în gură.

Ingrediente necesare:

• pere (soiuri suculente) - 2 bucăți;
• prune coapte - 7 bucăți;
• frunze de menta - 2 grame;
• apa îmbuteliată - 2 litri;
• zahăr - 250 de grame.

Reteta de compot din pere pentru iarnă:

1. Fructele și menta trebuie spălate bine în apă rece, iar fructele trebuie să fie puternice, coapte și fără daune.
2. Suntem angajați în prelucrarea componentelor principale: o para feliate și îndepărtați toate semințele și miezul, prune Pierce în mai multe locuri cu o scobitoare, astfel încât acestea vor fi mai puțin de spargere în tratamentul termic, din care nu este necesar pentru a elimina piatra.
3. Vom amâna fructele și vom steriliza recipientul și capacul metalic.
4. Puneți menta, prune și perele tocate într-un recipient curat.
5. Într-un vas separat se fierbe apă, imediat ce se produce fierberea, se toarnă în borcan până la marginea gâtului și se acoperă cu un capac, așteptați 30 de minute.
6. După timpul de îmbinare, fructe Minty infuzie aromat înapoi în tigaie cu zahăr, se aduce la fierbere și să aștepte până când siropul devine omogen, oferind pobulkat încă 5 minute, și se îndepărtează de la căldură.
7. Umpleți amestecul de menta-fructe a doua oară, de asemenea, până la marginea borcanului, este în regulă dacă apa devine puțin turnată.
8. Strângem capacul de staniu cu o mașină de rectificat și întoarcem compotul cu susul în jos. Am înfășurat ceva gros și gros, de exemplu, o pătură și lăsați-o să stea zi. Apoi banca poate fi îndepărtată în orice loc întunecat.

Dacă după gătire aveți fructe rămas, atunci puteți face compot de prune de la ei. suc de pere și gem de pere. instrucțiuni pentru fabricarea cărora am contribuit, de asemenea, la site-ul nostru rețete banc de bancuri.

Pear-măslin exotic în bancă pentru iarnă

În această rețetă, zahărul nu este prezent, deci atunci când alegeți fructe, să acorde o atenție la gradul de pere, ele ar trebui să fie suculent și dulce. În ciuda compotului original, chiar exotic, are un gust destul de plăcut. Măslinele, ca și perele, sunt foarte utile pentru corpul uman: sunt bogate în vitamine, microelemente, minerale și au, de asemenea, un efect benefic asupra muncii stomacului și intestinelor. Această băutură poate surprinde cu siguranță și îi încântă pe oaspeți. Încercați compotul nostru dintr-o pară, rețeta vă va surprinde.

Ingrediente necesare:

• fructe de pere (dulce) - 1 kg;
• măsline - 8-10 bucăți.

Ce să gătești cu pere:

1. Fructe pe compot de fructe alege puternic, cu nici un prejudiciu vizibile, mi bine în apă rece, îndepărtați „coada“, se taie fiecare in jumatate si taie miezul cu semințe, apoi se taie în felii mici de pere (încercați să le facă mai subțire).
2. Spălați și tratați borcanul, faceți același lucru cu capacul de staniu, pe care îl închideți.
3. Răspândim fructele tăiate în vase adânci, care pot fi așezate pe o farfurie (de exemplu, un bazin de fier sau o tigaie).
4. Într-o cratiță separată, colectăm apă curată (mai bine îmbuteliată), punem un foc mare și așteptăm la fierbere.
5. Cu apa de fierbere primită, se toarnă bucăți de pere și se așteaptă răcirea completă.
6. De îndată ce infuzia de pere sa răcit, așezăm vasele în care se află într-un foc mic și așteptăm cu răbdare următorul fierbere.
7. Apă cu pere "zabulkala", scoateți recipientul de la foc și lăsați să se răcească din nou. Această procedură se recomandă să se facă de 3 ori, adică vor exista doar 5 ori (împreună cu primele două descrise). Facem acest lucru pentru a scoate treptat dulceața de la pere, obținând un sirop natural.
8. După final de fierbere fasuem cald compotul într-un borcan, pere poate fi deplasată cu un mâner lingură lungă aruncă măsline, apă dulce și se toarnă încet într-un curent subțire la recipient din sticlă nu exploda la supraîncălzire.
9. Umplut la rola banca cozoroc și izolați de cotitură anterior. După 24 de ore, puneți-vă într-un loc rece și rece.

Unele soiuri de pere dulci pentru compot: „Copii“, „Lada“, „Thumbelina“, „Toamna dulce“, „mai bine în condiții de siguranță“, „Esenin“, „Proeminent“, „Otradnoe“, „gras dulce“, „anul ducesă.“

Bare de pere pentru iarna contin o varietate de elemente nutritive, în ciuda faptului că fructele au fost supuse unui tratament termic. Prezența Arbutin în fructe prevede o acțiune antimicrobiană în bolile renale și ale tractului urinar. Compot de fructe copac pere întărește imunitatea organismului, precum și perfect tonuri, ceea ce este foarte important în timpul iernii.

Articole similare

• Compote de pere fără sterilizare pentru iarna - rețete simple cu o fotografie

• Compote de pere pentru iarnă

• Compote de pere în iarna pentru un borcan de 3 litri - popular pentru sănătate

Trimiteți-le prietenilor: