Gem de cofetărie live fără a găti rețetă pas cu pas cu fotografie

Gem de coacăză fără gătit: rețete pas cu pas

Mai întâi de toate, spălați întregul coacăz. Îndepărtați frunzele, tulpinile verzi. Strângeți toate fructele de păstăi într-o mașină de tocat carne. Dacă doriți să pregătiți un blocaj fără gropi, tulpinile mici nu pot fi tăiate. Strângeți-le împreună. Desigur, dacă există mult timp, este mai bine să curățați bine fructele.

Acum, procesul cel mai consumator de timp. Toată masa de boabe este ștersă printr-o sită fină, astfel încât toate oasele și coaja să rămână pe sită. Puteți lua tifon, pliate în mai multe straturi.

În ea, pliați fructele de struguri zdrobite și răsuciți sucul. Tortul nu poate fi aruncat. Din acesta puteți pregăti un compot bogat. Puteți face o altă opțiune. Pentru boabele zdrobite, se adaugă zahărul, în proporție de 1: 2, și, de asemenea, de ceva timp, din timp în timp, se amestecă pentru a se dizolva complet zaharul.

Din această cantitate de coacăz se obține aproximativ 1 kg de piure de boabe. Adăugați zahărul. Pentru 1 kg de boabe, trebuie să adăugați 2 kg de zahăr. Se lasă la temperatura camerei timp de 3-5 ore. Periodic, du-te la rezervor și se amestecă bine, astfel încât boabele de zahăr complet dizolvate.

Pre-sterilizați borcanele cu capace, în orice mod convenabil pentru dvs. Imediat ce boabele de zahăr se dizolvă, se toarnă masa de boabe pe borcane curate și uscate. Acoperiți strâns cu un capac și trimiteți-l într-un loc răcoros.

Dacă este posibil, depozitați într-o pivniță, altfel - un frigider. Jam-ul este păstrat timp de până la un an și nu are zahăr, dacă zahărul este complet dizolvat. Delicios pentru tine blanks!