Gem de căpșuni viu, fără a găti reteta de gem de căpșuni

Pregătiți gemul de căpșuni simplu. Dacă ați colectat deja acest berry miracol, atunci foarte, foarte - foarte ... doar.
Și dacă nu, atunci noroc și multă răbdare. Cu toate acestea, procesul de recoltare a căpșunilor sălbatice este cea mai plăcută activitate în aer liber, principalul lucru este să vă protejați de căpușe și țânțari.

Faptul că această căpșună sălbatică este neobișnuit de util poate fi din nou și nu vorbi. În forma sa proaspătă, este unul dintre cele mai bune deserturi - pentru simplul motiv, deși cu smântână sau altă cremă sau sos dulce.
Gust, aromă ... - aceasta vrea să se bucure în timpul iernii.
Există mai multe moduri de a păstra căpșunile pentru iarnă, păstrând maxim ceea ce este util și gustos.
Dacă dintr-o dată există o mulțime de căpșuni sălbatice, o pot păstra în două moduri:
1. Înghețarea.
2. Fac gem în viu fără tratament termic.

Spre deosebire de căpșunile de gradina, căpșunile fine uscate au o consistență destul de densă după dezghețare, iar gustul și aroma sunt păstrate aproape neschimbate.
Principalul lucru este să congelați "în mod corespunzător": înghețați fructele uscate și mai întâi să le puneți într-un singur strat și apoi le puneți în pachetele pentru depozitare.

Reteta pentru gatitul live fara gatit:

Gem de căpșuni viu, fără a găti reteta de gem de căpșuni

fotografie 2.
Acoperiți-l cu zahăr. Pentru o zi boabele vor da suc și zahăr se vor dizolva (se amestecă periodic ușor pentru a accelera "procesul"). Pentru conservarea maximă a vitaminelor, această perioadă trebuie făcută cât mai scurtă posibil.

fotografie 3.
Transferați blocajele în borcane sterile, acoperiți cu capace din plastic și puneți într-o pivniță sau frigider pentru depozitare.

Zaharul este un conservant excelent. În câteva săptămâni, căpșunile gătite în acest fel cu zahăr vor arăta ca gemul gătit, dar în același timp va rămâne cantitatea maximă de vitamine.

fotografie 4.
Un gust și aromă minunate de căpșuni vor rămâne aproape neschimbate până la următoarea recoltă a acestui fruct de pădure, dacă, bineînțeles, rămâne și gemul. Acesta este modul în care gemul de căpșuni viu se uită după câteva luni de depozitare în frigider.

- Rețete de supă
Supa de casă este baza prânzului. Și reteta supa pot fi găsite pentru toate gusturile si lingura a fost, și că a fost evidentă de jos a vasului, și legume - vegetarian, carne și hrănitoare.
- Retete pentru cuptor
Retete de bucate pentru feluri de mâncare gătite în cuptor: fierbinte pentru al doilea, pentru micul dejun, prăjituri și produse de patiserie, gustări. În detaliu, pas cu pas cu fotografia.

- Decorarea vasei cu argilă polimerică
- Cum sa coaseti blugi
cu conservare
fabrică cusătură

- Cârlige pentru cizme

Este posibil ca vara din mijlocul trupelor să iasă din când în când. Deci, la urma urmei, este logic să pui pâine cu pâine. Pentru a pregăti un starter bun, va dura cel puțin o săptămână și, așa cum promit promotorii meteorologici, până când temperatura aerului ar trebui să crească peste 20 grade C (după-amiaza).

Cum de a pregăti o cârpă pentru
casă de pâine de casă

ingrediente:

2 litri de apă rece;
0,5 pâini de pâine Borodino sau 100 de grame de făină de secară + 100 de grame de pâine de secară;
4 linguri de zahăr;
3 grame de drojdie.
Timp de gătit - 5-6 zile

Cum să puneți kvass:

Făină sau pâine felii se prăjește până Darken (dar nu carbonizate, pâine neagră este uneori greu de înțeles: el pur și simplu prăji sau deja ars).
În apă ușor caldă, se diluează drojdia și 1 lingură de zahăr granulat.
După 10 minute, adăugați o treime din făină sau biscuiți.
Se scurge aproape toată apa, se adaugă apă proaspătă, o lingură de zahăr și o treime din biscuiți sau făină cu pesmet.
Și încă o dată insistă câteva zile.
Încă o dată, îmbinați biscuiții rămași (sau făină cu pesmet) și zahăr. Și din nou turnați apă dulce.
În acest timp, aluatul își va pierde gustul evident de drojdie și amărăciunea neplăcută și va fi posibil să puneți pe el lichior. În acest scop, fiecare 1,5 -2 zile într-un borcan de trei litri de aluat preparat va trebui să adăugați apă și zahăr după gust și o mână mare de biscuiți de secară proaspete, un pic înainte de a scoate ca vechi și ude chiuveta la partea de jos. Pentru gust, puteți adăuga stafide, menta, ghimbir, miere.

Jam din căpșuni

conserve

Ingredientele

1 kg de zahăr granulat
1 kg de căpșună

Metoda de preparare:

Boabele sunt spălate curate.
Să adormi cu zahăr.
Păstrați în căldură până când zahărul se dizolvă complet, amestecând ocazional.
Transferați în cutii, depozitați la frigider.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare