Mararul contine o cantitate imensa de vitamine si microelemente care permit imbunatatirea sistemului circulator, cardiovascular al corpului, reduce presiunea, intinereaza si confera un ton frumos fetei.
Adăugați mărar la diverse mese gata preparate sau salate în porții mici, pentru a nu strica aroma rafinată. Dar ar trebui să ne amintim că mararul trebuie păstrat în mod corespunzător, astfel încât să fie gustos și util pentru o perioadă lungă de timp.
Cum se păstrează mărarul
Fenicul proaspăt nu trebuie să fie pus în frigider deodată, puteți pur și simplu să-l spălați și să-l puneți într-un pahar de apă. Dacă este necesar, fasciculul dorit poate fi bătut și utilizat într-un vas. În aceste condiții, termenul de valabilitate al mărariei va fi de 3-7 zile.
Cum să depozitați mărar în frigider
La aceeași temperatură relativă a frigiderului, mararul va fi depozitat de două ori mai mult dacă este pregătit corespunzător:- a cumpărat cumpăra de mărar, tăia rădăcinile și scapă de crengi răzleți;
- răspândiți buchetul pe un prosop și uscați-l;
Odată ce mararul este pregătit pentru depozitare, acesta poate fi plasat în:
- recipient de vid din plastic;
- capacitatea curată a sticlei;
- bulk, pre-umflat și legând-o;
- hârtie.
Locul ideal pentru depozitarea mărarului în frigider este raftul inferior, ușa sau o zonă specială de prospețime pentru legume.
Cum se îngheață mararul
Îmbogățirea cu mărar în sezonul de vară-toamnă vă permite să hrăniți corpul cu substanțe utile și vitamine. Dar ar fi chiar mai bine să o folosiți în dietă pe tot parcursul anului. Pentru a face acest lucru, este necesar să înghețați mararul în mod corespunzător și să-l depozitați în congelator.
Instrucțiuni pentru mararul de congelare:- Fenielul proaspăt pentru a inspecta prezența ramurilor rănite și îngălbenite, tăiați rădăcinile.
- Clătiți bine și uscați pe un prosop.
- Taiați mărarul în lungimea dorită (foarte fin, mediu, mare).
- Luați o tavă de copt sau o tavă simplă și împrăștiați mararul pe ea.
- Așezați foaia de copt în congelator timp de 3-5 minute cu modul de înghețare de urgență.
- Mararul înghețat pentru a obține și împacheta pe prăjituri mici.
- Se taie felii cu mărar peste congelator și se lasă la temperaturi între -12 și -20 grade.
Mai multe articole despre frigidere
Cum se păstrează verdele
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: