Cea mai bună apărare împotriva depresiei este dieta de roșii. Aceasta este opinia oamenilor de stiinta chinezi de la Universitatea de Medicina din Tianjin. Potrivit cercetarilor lor, persoanele care mananca rosii cel putin de doua ori pe saptamana, sunt de doua ori mai mari in a face fata depresiei. Studiul a implicat mai mult de 1 mie de persoane de la 70 de ani și peste.
Pe baza datelor colectate de către experți în domeniul sănătății mintale și a obiceiurilor alimentare observate, a fost dezvăluit de către cei a căror tomate dieta a apărut de la 2 până la 6 ori pe săptămână, timp de 46%, mai putin probabil sa fie predispuse la depresie decat cei care nu au folosit roșii. Oamenii de știință au remarcat, de asemenea, că alte legume și fructe nu au o astfel de proprietate curativă.
Cu toate acestea, acest lucru nu este toate proprietățile utile de tomate. Vă vom oferi câteva sfaturi simple care vă vor ajuta să crească numărul acestora în dietă. Și, de asemenea, să vorbim despre riscurile și precauțiile asociate consumului lor.
Valoarea nutritivă a tomatelor
Tomatele sunt o sursă de vitamine A și C. În plus, ele conțin o gamă largă de nutrienți utile și antioxidanți, inclusiv acidul alfa-lipoic, licopenul, colina, acidul folic, beta-carotenul și luteina.
O tomată medie (aproximativ 123 grame) conține:
- 22 calorii
- 0 g de grăsime
- 5 grame de carbohidrați (inclusiv 1 gram de fibre și 3 grame de zahăr)
- 1 g de proteină
Gătitul roșii, se pare că crește disponibilitatea de substanțe nutritive esențiale, cum ar fi licopenul, luteina si zeaxantina. În roșiile compuse conține mult mai mult luteină și zeaxantină decât în cele uscate sau proaspete.
Acidul alfa-lipoic ajută organismul să transforme glucoza în energie. Unele dovezi sugerează că acest acid ajută la controlul nivelurilor de glucoză din sânge, îmbunătățește vasodilatația și protejează persoanele cu diabet zaharat de retinopatie.
Lycopenul este un antioxidant care conferă roșiilor o culoare roșie bogată. Folosind suficiente roșii, obținem 80% din norma necesară pentru licopen.
Colina este un nutrient important care se găsește în roșii. Îmbunătățește somnul, mișcarea musculară, capacitatea de învățare și memoria. Colina ajută, de asemenea, la menținerea structurii membranelor celulare, este implicată în transmiterea impulsurilor nervoase, absorbția grăsimilor și reduce inflamația cronică.
Cum să crească numărul de tomate din dieta ta
Se păstrează roșiile proaspete la temperatura camerei. Evitați răcirea, deoarece duce la pierderea gustului.
Sfaturi simple pentru gătit roșii:
- Adăugați cuburi de roșii conservate sau roșii în supe.
- Pregătiți un toast cu avocado și roșii.
- Fă-ți propria salsă rapidă cu roșii tocate, ceapă, jalapenos, cilantro și var stors proaspăt.
- Adăugați cuburi de roșii proaspete la orez, fasole, quesadilla sau tacos. În plus, le puteți adăuga la ouă amestecate sau ouă amestecate.
- Se presară proaspete roșii felii și mozzarella bile cu oțet balsamic, și decorează cu frunze proaspete de busuioc pe partea de sus.
- Serviți ca o prăjitură de pranz cu roșii.
Riscuri și precauții
Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că puteți mânca numai alimente ecologice. Este încă util să includeți în dieta dvs. diverse produse anorganice. Beneficiile nutriționale ale alimentelor consumate în mod tradițional (anorganice) depășesc cu mult riscurile. Nu merită uitat principala regulă - spălarea roșiilor înainte de a mânca.
Beta-blocante. tipul de medicamente, prescris de obicei pentru boli de inima, poate determina o crestere a nivelului de potasiu din sange. Alimentele bogate în potasiu, cum ar fi roșiile, trebuie consumate cu atenție atunci când iau beta-blocante.
Consumul prea mult de potasiu poate fi dăunător persoanelor cu afecțiuni renale. Dacă rinichii nu pot elimina excesul de potasiu din sânge, aceasta poate duce la deces.
Cei cu boală de reflux gastroesofagian (GERD). pot simți deteriorarea anumitor simptome, cum ar fi arsurile la stomac și râsul atunci când consumă alimente foarte acide, care includ roșiile.
O dieta care include cât mai mult posibil o varietate de produse utile, joacă un rol important în prevenirea bolilor și de întreținere a sănătății. Nu vă concentrați pe alimentele individuale ca pe o cheie a sănătății.
În cele din urmă, vă sugerăm să vă familiarizați cu câteva studii recente care au examinat efectul roșiilor asupra corpului uman.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: