Cu privire la valoarea orzului, oamenii au învățat în secolul V î.H. în orzul grecesc antic, orzul venerat, a folosit-o în ritualurile sacre, Zeita Demeter a fost considerată mama orzului.
Compoziția boabelor de orz este caracterizată printr-un raport optim de proteine (până la 15,5%) și carbohidrați (până la 75%), iar valoarea nutritivă a proteinei de orz este mult mai mare decât proteina din grâu.
Compoziția cerealelor de orz include o cantitate relativ mică de amidon (comparativ cu secară, grâu, mazăre, porumb) și o mulțime de fibre (până la 9%). Prin cantitatea sa, orzul este superior celor mai cunoscute culturi de cereale, în al doilea rând numai ovăzului.
Datorită conținutului redus de amidon și un număr semnificativ de beta-glucan de fibre de cereale orz ajuta la curatarea organismului de substanțe nocive și de a reduce nivelul de zahăr din sânge și a colesterolului „rau“.
Necesarul pentru sănătatea umană sunt prezente compoziția de orz vitamine solubile din grupa B (B1, B2, B3, B4 (colina), B6, B8 (biotina), B9), liposolubile vitaminele E, A, D, și o gamă largă de macro- util și oligoelemente (siliciu, fosfor, potasiu, calciu, magneziu, nichel, sulf, mangan, seleniu, iod, zinc, brom, cupru, cobalt, crom, fluor și al.).
Complexul de vitamine B este activ implicat in multe procese in corpul uman - schimbul de energie, proteine, grăsimi, apă și sare, procesul de formare a sângelui, reglează funcția nervos, cardiovascular, sistemul muscular și digestiv, ajută la menținerea echilibrului hormonal normală în organism persoană.
Vitaminele A, E și D împreună cu vitaminele B, contribuie la creșterea corespunzătoare a corpului uman, normalizarea vedere, ameliorarea stării cartilajelor și a țesutului osos, pielea, membranele mucoase, organele interne și, de asemenea, joacă un rol important în întărirea imunității, prevenirea bolilor infectioase si a cancerului .
Trebuie remarcat faptul că, atunci când mănâncă cu tratament profilactic orz germinate sau corp uman malț de orz expends semnificativ mai puțină energie pentru a asimila nutrienți decât atunci când se utilizează produse alimentare tradiționale produse din cereale negerminate orz (orz și orz perla, pâine de orz ).
Cereale și boi de orz:
- derivă toxine și toxine, tk. conține un număr mare de pectine și fibre
- crește imunitatea, dă putere, posedă acțiune antiinflamatorie
- au proprietatea de a neutraliza radicalii liberi și sunt un mijloc puternic de întinerire a corpului
- Recomandat pentru obezitate și diabet
- Este util în afecțiunile tractului gastrointestinal
- Un instrument eficient pentru tratamentul bolilor sistemului respirator. Bureți de orz, care posedă proprietăți bactericide, antivirale, antiinflamatoare, înmoaie tusea și durerile în gât. Infuzările de apă de malț de orz vă vor ajuta în tratamentul anginei, faringitei, bronșitei, pneumoniei, tuberculozei
- îmbunătățirea funcționării sistemului cardiovascular
- orz măcinat, malț de orz datorită conținutului de siliciu și lizină, promovarea producerii de colagen de către organism, ca parte a măștilor de vitamine interne și scrubs care dau pielii fermitate și elasticitate, și în combinație cu vitaminele A si E proteja pielea de ridarea și îmbătrânirea prematură
- util pentru sistemele genitale feminine și masculine
- consolidarea țesutului osos și a cartilajului
Grăbiți-vă și cunoașteți gustul dulce al acestor boabe de vindecare!
Sfaturi pentru germinarea boabelor de orz:
Puneți boabe de orz și clătiți cu apă fiartă rece, apoi puneți-le într-un recipient profund și turnați complet cu apă potabilă + 3 cm (rezervă pentru umflare).
După 5-6 ore, scurgeți apa, transferați orzul într-o cochilie într-un ciocănel și clătiți bine cu apă.
După aceasta, transferați din nou orzul într-un recipient, acoperiți-l cu un capac, lăsând accesul la aer.
Aproximativ în 18-20 de ore materialul săditor va fi gata. În acest timp, de 2-3 ori cerealele trebuie spălate cu apă.
Răspândiți la temperatura camerei și depozitați mugurii în frigider.
Cu germinarea orzului, merită luate în considerare următoarele nuanțe:
1. Lungimea varului de orz nu trebuie sa fie mai mare de 3 mm (in varfurile de 1-3 mm lungime, concentratia de substante biologic active si vitamine este cea mai mare).
2. Cerealele încolțite de orz pot fi depozitate în frigider timp de cel mult 24 de ore.
Pentru a germina rapid și ușor boabe de orz, puteți achiziționa de la noi SmartSprouter. Gândit la miniaturi, designul permite să germineze mult mai repede și mai ușor, mai degrabă decât metoda tradițională de "borcane și cârpe" :). În sprout, mai multe semințe germinează, iar lăstarii sunt mai proaspeți, nu acre și nu formează din umiditate excesivă.
Rețete cu răsaduri de orz:
Culturile germinate sunt cele mai utilizate pentru micul dejun. Este posibil să se mănânce și într-un fel de materie primă, mestecare cu atenție și în compoziția de mâncăruri utile și gustoase.
Este foarte util pentru persoanele cu diabet zaharat, ulcere de stomac și duoden, jeleu pe bază de boabe încolțite de orz.
Cerealele de orz trebuie să fie germinate și uscate, boabele finite sunt măcinate într-o mașină de măcinat cu carne sau într-un măcinător de cafea. Adăugați puțină apă rece, turnați apă fiartă și fierbeți câteva minute. Am lăsat suspensia rezultată timp de douăzeci de minute și s-a decantat. Luați acest jeleu nevoie proaspăt preparat în timpul semilunii.
Kissel de la barley_2
- orz în coajă 400 gr
- semințe de chimen și mărar 10-15 gr
- Piper și alte condimente pentru gust
- apă de băut bună 2 litri
Orzul din coajă și germinarea grâului, se mănâncă într-un blender cu un mic adaos de apă. Apoi adăugați semințele de mămăligă de chimen, mărar, condimente. Se toarna peste ora cu apa. Apoi tensionați și lăsați jeleul în frigider timp de 2 zile până când este gata.
Salata "Sunrise de orz"
- apă 0,5 cani,
- orză curățată 0,5 cană,
- semințe de floarea soarelui înmuiate timp de două zile cu 0,5 cesti
- banana 1 buc.
- negru de trandafir sau miere 1 lingura. o lingură
Sortați orzul pentru noapte. Dimineata, batuta-l impreuna cu apa intr-un mixer pana se inmoaie. Mierea sau melasa se adaugă la gust. Se toarnă această masă de banane tăiate. Sus cu semințe de floarea-soarelui stropite.
Varza cu fructe sau fructe de padure
- 100-150 de grame de fructe sau pomușoare felii (mere, pere, prune, cireșe, căpșuni, zmeură, coacăze, afine etc.)
- 1 lingura. o lingura de miere sau ulei de floarea-soarelui.
Se amestecă mugurii cu fructe sau fructe de pădure. Puteți adăuga ulei de floarea-soarelui sau de floarea-soarelui.
Contraindicații și utilizare cu prudență. orz germinat, în unele cazuri, provoacă flatulență, și, prin urmare, utilizarea sa în produsele alimentare nu este recomandat pentru persoanele care suferă de flatulență, și, de asemenea contraindicat în boli ale tractului gastro-intestinal în faza acută. În plus, nu ar trebui să mâncați boabele încolțite de orz noaptea.
În timpul tratamentului cu decocții de orz, trebuie să vă abțineți de la consumul de ou alb. Orzul de apă nu ar trebui să fie consumat cu miere sau oțet.
Pe lângă varza de orz și terci de orz, nu se recomandă hrănirea copiilor datorită conținutului ridicat de gluten, o proteină care cauzează alergii alimentare la copiii mici.
Aveți o întrebare? Doar apelați + 7-929-613-49-43
0 evaluări despre produs Orez într-o coajă, 500 gr, Toate pentru beneficiu
Vă atragem atenția:
Deodorant Stick LAQUALE cu extract de pin, 60.
Hrișcă verde verde, 500 gr, Toate pentru beneficiul
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: