Cum să gătești clătite delicioase
1. tigaie înainte de prăjire clătite ar trebui să se pregătească mai întâi - la sare, șterge pânză, doar apoi se toarna untul si se prajeste clatite.
2. Făina trebuie să fie cernută și lăsată să stea puțin, să nu o folosiți imediat, clătite apoi să devină frumoase și gustoase.
3. Lichidul din aluat pentru clătite trebuie să fie adăugat fierbinte pentru a crește aderența făinii.
4. Dacă vă divorcați făina pentru clătite în apă sărată, atunci nu va fi nici o bucată în test.
5. Adăugați întotdeauna sare și zahăr pe bază de rețetă. Dacă zahărul este o mulțime de aluat devine greu și aluatul sărat rătăcește rău și clătite deveni palid.
6. Se curăță clătite în mod convențional în 2 tigaie, iar al treilea se află într-un foc mic. Pot fi clătite și unsoare pliate cu unt cald. Stivă din timp în timp rândul său, apoi clatite nu va avea timp să se răcească până la ultima clatite este gata.
7. Pentru a încălzi clatite, trebuie să acoperiți teancul cu folie și puneți cuptorul încălzit la 140 de grade, la nivelul superior timp de 10-15 minute.
8. În cazul în care clătite se sparg atunci când se întoarce, trebuie să adăugați făină și ou la aluat.
9. Pentru a da clatite ieri prospețime, nevoie de ceva presărat pe o parte (în interior), de zahăr, de patru ori, a pus pe hârtie de copt de copt pus sau unsă (formă) și a pus într-un cuptor preîncălzit la un maxim de 4 - 5 minute. Se pare delicios, caramel, clatite crocante.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: