Rețetă pentru iubitorii de clătite luxuriante și de drojdie ușoară, și cei care nu au încercat încă ei. Mi-a plăcut cu adevărat aceste clătite! În ciuda setului de produse spartane, se pare că este un stack imens. Apropo, această grămadă de plăcere a fost mâncată de "iubitori" de clătite groase.
Acestea sunt clatite de drojdie care sunt atat de magnifice.
Este convenabil să puneți clătite noaptea, iar dimineața să vă alimentați casa cu produse de patiserie aromate.
Am întâlnit numeroase variante ale acestor clătite, sunt sigur că toate sunt delicioase, dar asta a câștigat cu buget și gust!
Mai întâi vom pregăti o parte, se poate numi opac.
Drojdia trebuie amestecată cu zahăr până când se obține o masă omogenă fluidă.
Într-un castron mare, pentru a nu fugi, frăgeți aluatul. Am un volum de 5 litri.
Frământați aluatul ca o smântână destul de groasă.
Se lasă cel puțin 5. Este posibil să se pună în dimineața să fermenteze peste noapte sau ore, iar cuptorul seara, ai prins ideea - este necesar pentru a da drojdie la locul de muncă))
Lăsați-l pe masă, nu-l scoateți în frigider.
După o anumită perioadă de timp, amestecând treptat, adăugați la produse de la 2 liste: sare, ouă, zahăr, ulei vegetal, sifon.
Soda poate fi diluată într-o lingură de apă, astfel încât să intervină uniform în aluat.
Apoi, vom evalua masa rezultată, dacă nu există fluiditate în test, apoi adăugați puțină apă caldă.
Pierd 50 de grame de apă, uneori imediat am sifon.
Grosimea aluatului depinde de grosimea clătitelor - cu cât este mai groasă aluatul, cu atât sunt mai clatite clatite.
Dacă există timp puteți da 10 minute să stați, dacă nu, atunci puteți coace imediat.
Încălziți tigaia, ungeți-o numai înainte de prima clătite, clatite nu se lipesc de tigaie.
Coaceți pe foc mediu pe ambele părți.
Cu cât sunt mai clare clatite și pot fi făcute foarte groase, cu atât este mai liniștit focul, astfel încât clocotul să-l înghită.
Unge clatite terminate cu unt.
Acestea sunt clatite de drojdie care sunt atat de magnifice.
Sunt mulți și sunt destul de satisfăcătoare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: