Blaturile Tatar sunt numite tebikmek, acest delicios tratat, nu este greu de gatit, oricine o poate face. Aluatul pentru această delicatețe este amestecat cu drojdie și grâu. În formă, clatite tătar sunt mult mai groase decât clatite clasice subțiri în lapte, dar acest lucru nu le strică în nici un fel.
În ciuda naturii exotice a felului de mâncare, veți avea nevoie de produse simple, ușor de cumpărat de la orice magazin alimentar. Dar, ca rezultat, veți obține clătite neobișnuite și originale. care va multumesc tuturor membrilor familiei și, desigur, pot surprinde oaspeții dvs., toți vor fi cu siguranță mulțumiți de acest fel de mâncare!
Tarifele clatite trebuie preparate din astfel de produse:
- lapte este un l;
- kefir - un element;
- ouă - patru bucăți;
- grâu - două elemente;
- sare - o lingurita;
- zahăr;
- uscat drojdie - un st. l;
- soda - o lingurita.
Modul de preparare a acestor clătite este simplu și constă în următoarele etape:
Pentru a pregăti lingura, trebuie să încălzi puțin laptele. Se presară drojdia, sarea și zahărul, adăugați la gust. Ouăle se bate și se toarnă în restul ingredientelor. De asemenea, adăugați mango-ul și amestecați toate produsele. Veți obține un aluat gros, ca o clătite. Lăsați vrabia timp de o oră sau două într-un loc cald, astfel încât să se ridice neapărat. Când aluatul crește, se toarnă în el chefir, dizolvat anterior în sifon. Se amestecă bine și începeți să coaceți clătite.
Se prăjește tigaia și se toarnă. Polovnikov turna peste aluat mai mult decât în mod obișnuit clatite. Torturile clatite trebuie obtinute la inaltime de aproximativ 3-4 mm. Gatiti-le la foc mediu pentru a le face maro si rosii in interior. Treceți la cealaltă parte. Aveți grijă ca clatite să nu ardă.
Puneți-le pe un vas. Lubrifiați cu ulei vegetal, ceea ce le va face mai gustoase și mai moi. Torturile tătari pot fi servite și fierbinți, chiar de la tigaie, ca să spunem așa cu o căldură cu căldură și cu frig.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor:
