kebab cuptorul meu interesează în mod necesar pe cei care nu au timp sau oportunitate sunt adesea alese pentru natură. Dar, la urma urmei, un kebab shish fumos și parfumat uneori ar fi de dorit. Pregătiți un kebab shish în cuptor pentru această rețetă nu va fi dificil sau scump. Veți obține un adevărat kebab shish cu aroma de ceață de lemn. De aceea recomand!
carne marinati pentru gratar este posibil, în principiu, așa cum vă place, dar azi am de gând să utilizeze un favorit ceapa marinaddlya gratar de carne de porc. Carne pentru kebab shish. Desigur, puteți folosi oricare. Am gătit atât din carne de pui, cât și din miel. Este întotdeauna același delicios, doar timpul de gătit variază ușor.
Deci, cum să gătești kebab shish din carne de porc
Pentru a găti un kebab shish în cuptor aveți nevoie de:
1,5 kg de carne pentru kebab shish (gât, loin)
12 capete de ceapă
1 tomate coapte
4 lingurițe sos de soia
1 linguriță condimente: coriandru, nucșoară, piper
busuioc (la gust)
4 - 6 bucăți mari de cărbune
Cum să mănânci kebab de carne de porc:
Mai întâi pregătim marinada pentru kebab shish din carne de porc. Trecem un arc si o rosie printr-un storcator. În stoc, lăsăm doar 1-2 becuri pentru a se strânge pe frigarui. În cazul în care nu au un storcător, apoi legumele, puteți sări prin mașină de tocat carne gratar mic, puteți stoarce apoi sucul.
carne de grătar tăiate în bucăți de dimensiuni medii sau mari (prefer mai mare). Acum punem carnea pentru un kebab shish într-un pachet dublu și umple-l cu marinadă. Împachetați ambalajul, agitați bine și amestecați. Pentru carnea de marinat pentru kebab shish va avea nevoie de 6 - 8 ore (pentru bucati mari). Am pus kebabul shish în frigider, va trebui să fie agitat periodic.
Pentru a găti un kebab shish în cuptor:
Am așezat bucăți de cărbune pe o tavă de copt. Puneți carbune în cuptor sub grătar timp de 10 minute. temperatura este setată la maxim. Ca urmare, cărbunele trebuie să se încălzească foarte mult.
Carnea pentru kebab shish este așezată pe frigarui metalic. Carnea poate fi alternată cu inele de ceapă.
Pe foaia cu cărbuni ne aranjăm shish kebab. Am pus tigaia mare. Am pus cuptorul la 210-220 ° C. Este mai bine să includeți convecția, astfel încât mirosul cărbunelui de fum să circule în cuptor. Acum kebabul shish va fi gătit timp de aproximativ 40 - 50 de minute. Uneori va fi necesar să rotiți fiarele. În această etapă, carnea este prăjită și înmuiată în ceață.
Acum trimitem kebab shish la gratar pentru aproximativ 15 minute. În acest stadiu, kebabul nostru din cuptor ar trebui să fie rumenit corespunzător.
Totul, adevăratul kebab shish este pe masa ta!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: