Pentru prepararea de feluri de mâncare de carne sunt adesea folosite carne de vită, carne de porc, miel și chiar joc. Cu toate acestea, carnea de capră este de asemenea comestibilă, deși nu este atât de comună. Pentru a-ți diversifica masa, poți adăuga la meniu și la ea. Dacă carcasa a fost îndepărtată corespunzător și toate condițiile necesare sunt îndeplinite, carnea nu va avea un miros specific. Să luăm în considerare beneficiile unei astfel de carne ca și carnea de capră.
Conținutul caloric al caprinelor
Capra de carne, ca și alte tipuri de carne, este bogată în proteine - aici este de 18 g pentru fiecare 100 g de produs. Cu toate acestea, carnea nu poate fi numită dietetică, deoarece grăsimea este aproape aceeași - 16 g. Pentru fiecare 100 g acest conținut conferă un conținut caloric de 216 kcal. Datorită faptului că carnea este mai degrabă grasă, nu trebuie utilizată atunci când pierde în greutate.
Utilizarea caprei
Pentru gustul și proprietățile cărnii de capră, este mai mult ca și carnea de oaie și este perfect pentru pregătirea tuturor acelorași feluri de mâncare. Pentru a face carnea delicată și moale, și nu a avut un miros specific, se recomandă să-l murat în oțet sau vin, fără a uita buchetul de condimente. Este demn de remarcat faptul că acesta este unul dintre cele mai sigure tipuri de carne, deoarece caprinele sunt mult mai puțin susceptibile de a suferi de boli care sunt specifice, de exemplu, bovinelor.
Capra este bogată în nutrienți: conține vitamine din grupa B, precum și E, H și PP. De asemenea, include fluor, cobalt, nichel, zinc, seleniu, potasiu, calciu, magneziu, fier, sulf, iod, fosfor. sodiu și multe alte componente. Inclusiv capra în dieta ta, vei îmbogăți corpul cu o cantitate de substanțe necesare. Acest lucru va ajuta la întărirea musculaturii, imunitatea și îmbunătățirea stării generale a corpului.
Beneficiile și efectele negative ale caprinelor sunt complet inegale. Dacă există multe proprietăți utile în el, atunci nu există absolut nici un efect negativ asupra corpului! Nu trebuie utilizat doar în caz de alergie la proteine sau la intoleranță individuală.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: