Chahokhbili în armean! )))

Ploaia cădea, vremea șoptește și sufletul armean este rupt în bucătărie!)

Astăzi, scopul preferințelor gustative sa transformat în bucătăria georgiană, pe care tocmai o ador. Deci, am decis să fac un "Chahokhbili de la un pui" cu soția ticălosului ...






Chahokhbili în armean! )))

Ei bine, să mergem, vom avea nevoie de:
1 pui cântărind 1,8 - 2 kg.
4 rosii mari (rosii au fost usor rosii, asa ca a adaugat o alta lingura de rosii.)
1 lingura. o lingură de roșii. (Iarna)
4 cepe mari
1 buchet de cilantru
1 buchet de busuioc (sezonier, înlocuit cu uscat) 1 linguriță. hamei-suneli
1 piper roșu (înlocuit cu ardei roșu din plic)
sare la gust
1 lingurita. o lingură de hamei-suneli.
1 Șef de usturoi
50 g unt
Vinul este roșu. ))) Despre gustul și cantitatea bucătarului.))))

Chahokhbili în armean! )))

Tăiați puiul în bucăți mari și uscați-l cu prosoape de hârtie de bucătărie.

Chahokhbili în armean! )))

Răspândim tigaia și prăjiți puiul în foc mare.
Chahokhbili în armean! )))

... la o crustă frumoasă.
Chahokhbili în armean! )))

Între timp, ceapa este tăiată în jumătăți de inele,
Chahokhbili în armean! )))
și treci la culoarea aurie cu adăugarea de unt într-o tavă separată de prăjire. (Foarte important).






Chahokhbili în armean! )))

Atâta timp cât roșiile sunt abia roșii, adaug o lingură de roșii. (Mai întâi de toate, pentru a da culoarea, bine, gustul este mai saturat)
Blanarea roșiilor. (Am tăiat crucea și turnăm apă clocotită timp de 10 minute)
Chahokhbili în armean! )))

... coaja și tăiați în cuburi ..
Chahokhbili în armean! )))

... și se toarna sub capac cu adăugarea de apă ... aproximativ 20-25 de minute.
Chahokhbili în armean! )))

... cu adăugarea de hamei-suneli și ardei ...
Chahokhbili în armean! )))

După 20-25 de minute. Apăsăm usturoiul cu un cuțit și împărțim în părți mici. (Nu folosiți tricotul de usturoi).
Chahokhbili în armean! )))

Shinku verde și adăugați împreună cu usturoi.
Chahokhbili în armean! )))

După 2-3 minute, totul este gata.
Chahokhbili în armean! )))

Rămâne să puneți instrumentele și să turnați vinul.
Chahokhbili este servit, de obicei, cu cartofi piure sau orez, dar ne place cu hrisca.
Clătiți hrișca și aduceți-o la fierbere timp de 1 minut sub capac.
Chahokhbili în armean! )))

Apoi scoateți și înfășurați cu un prosop timp de aproximativ 30-40 de minute. Apoi, hrișca devine delicioasă și friabilă.

Deci, punctul culminant!
Ar trebui să înveți așa.

Chahokhbili în armean! )))
, și opțiunea nu este alimentară cu vin și hrișcă!)))
Chahokhbili în armean! )))

Bucătari georgieni fumează nervos din partea lor!)))







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: