Jamul de la capsuni cu portocale este un parfum, un tratament util. Rețete originale și simple de gem de portocală cu portocale
Ce fel de gem delicios, gem, gem, pe care persoana nu a inventat-o pentru a-și satisface nevoile pentru alimente sănătoase și gustoase. Există o mulțime de rețete în care, se pare, combină ingrediente incongruente, dând desertului gusturi interesante și pacate.
gem de coacăze cu portocale - o delicatesă, gospodinele estompate și gustul lor rafinat și aspectul apetisant și aroma incomparabila.
Dulceață de portocale cu portocale
Majoritatea compoziției de jamuri include doar trei ingrediente:
• Populare, crescând în latitudinile noastre, o boabe de fructe de măsline.
• Tropical, dar avem un fruct foarte comun și îndrăgit de mult - o portocală.
• Nisip de zahăr.
Dulceata din acest coș alimentar simplu, are un gust de citrice luminoase și un gust acru puțin picant aromat de coacăze.
Portocalele și coacăzele sunt spălate, curățate și zdrobite, apoi acoperite cu zahăr. Jam poate fi rulat atât în formă brută, cât și după tratament termic. Datorită disponibilității zahărului, un desert gătit în orice fel, este păstrat într-un loc răcoros timp de un an.
În plus, alte ingrediente pot fi puse în desert. De exemplu, kiwi, lămâie, mandarină, zmeură. Și, de asemenea, mirodenii: cuișoare, scorțișoară, vanilină. În plus față de delicatețe pune nuci, semințe. Toate acestea adauga arome si arome suplimentare la borcan.
Rețetă 1. Gem simplu din portocale cu portocale
• trei lire sterline;
• trei kg de portocaliu;
• Unu și jumătate de kg de zahăr granulat.
1. Puneți capră într-un bazin mare, clătiți bine. Tăiați fiecare minunat coadă de cal.
2. Clătiți portocalele frecați cu un burete curat. Nu coajați fructele de pe coajă, tăiați-le în bucăți mici. Scoateți oasele.
3. Treceți prin șlefuitorul mediu de grătar preparat de coacăze și portocaliu.
4. Transferați masa într-un vas mare de cupru sau ceramică.
5. Turnați zahărul peste masa parfumată.
6. Aduceți gemul la fiert, fierbeți la foc mic, amestecând, 3-4 minute.
7. Scoateți tava cu blocajul în lateral, lăsați produsul să se răcească.
8. Repetați procedurile cu fierbere, coacere și răcire din nou de două ori.
9. Răciți gemul din portocale și portocalele în borcane mici sterilizate, rostogoliți-le cu capace.
10. Depozitați produsul într-un loc răcoros și întunecat.
Rețetă 2. Înghețați din portocale cu portocale și lamaie fără gătit
• un kilogram de floarea-soarelui;
• două portocale;
• o lămâie;
• 1,7 kilograme de zahăr.
1. Toate gooseberile merg, se spală, se usucă, se așeză pe țesătură. Îndepărtați cozile.
2. Clătiți bine lămâia și portocalele. Tăiați împreună cu coaja cu lobuli mari.
3. Răsuciți toate ingredientele pregătite în mașina de măcinat cu carne.
4. Adăugați zahăr, amestecați bine.
5. Așteptați 15-30 de minute pentru ca zahărul să se dizolve complet în sucul de boabe. Se amestecă din nou.
6. Gata gem de coacăze cu portocale este gata, rămâne doar să se rostogolească în borcane sterilizate și închideți capacele ostuzhennoy din plastic.
7. Depozitați gemul gătit fără tratament termic în frigider.
Rețetă 3. Blocaj aromatic din portocale cu portocale
• cinci pahare de capră;
• două portocale;
• opt pahare de zahăr;
• 10-12 frunze de cireș, coacăz și zmeură;
• patru pahare de apă.
1. Clătiți toate frunzele colectate, puneți-le într-o cratiță, umpleți cu apă.
2. Aduceți apa la fiert, fierbeți câteva minute.
3. Răciți-vă bulionul.
4. Spălați fructele de fructe de măsline, tăiați vârfurile. Puneți coacăza într-un decoct, scoateți tigaia timp de 8-10 ore în frigider.
5. După ora rezervată, turnați supa într-o altă tigaie, adăugați zahăr la ea. Gatiti timp de 5 minute, ar trebui sa obtineti un sirop lipicios parfumat.
6. Puneți în sirop de fructe de măsline, măcinat printr-o mașină de tocat carne sau portocale de ras.
8. Turnați gemul în formă fierbinte într-un recipient steril, rostogoliti-l.
9. După răcirea borcanelor la temperatura camerei, scoateți-le pentru a fi depozitate într-un loc răcoros.
Rețetă 4. Gemul picant din portocale cu portocale și banane
• 800 de grame de coacăze coapte;
• două portocale;
• două banane mari;
• un kilogram de zahăr;
• un baston de scorțișoară;
• 7-8 muguri de garoafă.
1. Spălați boabele spalate, decojite într-un castron al unui mixer, apoi o frecați.
2. Scoateți coaja din portocaliu, scoateți oasele și pulpa în blender.
3. Puneți în tigaie o cantitate adecvată de fructe de padure și masa de fructe.
4. Adăugați bananele decojite și crăpate.
5. Puneți zahărul și amestecați bine. Lăsați-l timp de câteva ore la temperatura camerei pentru a izola sucurile.
6. După două ore, puneți cratița pe arzător, activați focul liniștit. Aduceți gemul la fiert.
7. De îndată ce apar primele bule, puneți bomboanele de garoafe și batoanele de scorțișoară în gem.
8. Gatiti timp de aproximativ cinci minute.
9. Înainte de a vărsa gemul preparat în borcane curate sterile, scoateți scorțișoară și, dacă este posibil, cuișoare.
Rețetă 5. Gem de portocală cu coajă de portocală, semințe și nuci
• un kilogram de floarea-soarelui;
• un kilogram de zahăr;
• un portocaliu;
• jumătate de pahar de semințe de floarea-soarelui decojite;
• jumătate de pahar de miez de nuc măcinat;
1. Curățați colesterolul de la coapse, umpleți-l cu zahăr, lăsați-l timp de câteva ore la temperatura camerei.
2. Adăugați vanilina și coaja de portocală fin la grătar. Lăsați încă două ore.
3. Puneți o sticlă de boabe pe aragaz, activați un incendiu puternic. De îndată ce apar primele bule pe suprafața gemului, coborâți căldura, fierbeți-o cu agar, timp de 30 de minute.
4. Scoateți tigaia din blocaj din căldură, lăsați-o să se răcească. Adăugați sâmburi de floarea-soarelui decojite și nuci tăiate.
5. Puneți cratița din nou în foc, gatiți după fierbere timp de cinci minute, apoi vărsați imediat în borcane sterilizate.
6. Blocul de fructe de măsline cu roșu portocaliu, răcit într-o formă inversată, pus la dispoziție pentru depozitare.
Rețetă 6. Gem de portocale cu portocale și kiwi
• două portocale;
• o jumătate de kilogram de floarea-soarelui;
• un kilogram de zahăr;
• 30 de grame de vodca;
• galben - 20 de grame.
1. Curățați portocalele din coaja și semințele de floarea-soarelui, kiwi de la coaja. Se spală clătița de capră, tăiați vârfurile.
2. Răsuciți toate ingredientele pregătite printr-o mașină de tocat carne sau amestecați mixerul.
3. Pulverizați fructele și fructele cu vodcă, amestecați, curățați timp de 3-4 ore în frigider.
4. Adăugați zheli, zahăr, amestecați.
5. Setați vasul de masă parfumată pe foc, fierbeți după fierbere, amintindu-vă să se amestece timp de 15 minute.
6. Transferați blocajul în stare fierbinte la cutiile preparate, înfășurați-l. Depozitați, după ce masa s-a răcit, într-un loc răcoros.
Rețetă 7. Gem de portocale cu portocale într-o multivarcă
• un kilogram și jumătate de boabe;
• o jumătate de kilogram de zahăr;
• două portocale.
1. Gooseberries pregătiți pentru gătit: spălați, uscați, tăiați vârfurile.
2. Curățați portocalele și tăiați-le în felii, fără a îndepărta coaja.
3. Torsionați cele două ingrediente în mașina de măcinat cu carne.
4. Transferați masa rezultată în castronul multivarchetului, adăugați zahărul. Se amestecă.
5. Setați modul "Quenching" la 30 de minute.
6. Asta e tot, rămâne să aștepți semnalul sonor, să amesteci din nou gemul, apoi să se descompună în borcane sterile și să se rostogolească.
7. Acest blocaj, ca oricare altul, este de asemenea depozitat într-un loc răcoros.
Jam din capsuni cu portocale - secrete și trucuri
• Pentru a face gemul o culoare frumoasă de smarald, colectați fructele de fructe de măsline într-o formă imatură, verde.
• Pentru a face gem în mai multe etape este de asemenea necesar pentru a păstra o frumoasă culoare transparentă. O lungă dorință face ca gheața să fie tulbure.
• Deoarece boabe mici, este dificil de a elimina cozile sale, dar procesul poate fi ușurată prin utilizarea foarfece de unghii obișnuite.
• Deseori o portocală este pusă în gem cu coaja, deci trebuie să răspundă pentru procesarea prealabilă a fructelor. Portocalele din țara noastră nu cresc, ceea ce înseamnă că în timpul transportului, astfel încât să nu se deterioreze în tranzit, acestea sunt acoperite cu mijloace speciale. Prin urmare, spălați portocalele cu atenție, frecați pielea cu un burete, acordând atenție acelor locuri în care fructul a fost fixat cu o ramură. Ca o parte finală după spălare, tăiați fructele cu apă clocotită.
• În cazul în care compoziția include gem de lamaie, nu uita să scape de film alb între coaja și pulpa fructului în sine, sau gem va avea un gust amar. Cel mai bine este să porniți prima grămadă, apoi îndepărtați venele, și numai după acest răsuciți chiar carnea.
• Pentru a evita oxidarea în timpul procesului de gătit, folosiți numai vase sau bazine smălțuite.
• Spuma se formează întotdeauna în timpul gătitului. Ia-o cu o lingură, altfel gemul tău nu va deveni atât de frumos, noros. Da, și mote accidentat căzut, se ridică în timpul fierbe, împreună cu spumă.
• Asigurați-vă că rulați blocajele înainte de spălare cu sifon și sterilizate în orice mod convenabil, altfel produsul se va deteriora rapid.
Articole similare
-
Rețete de secrete clasice bigus de alegere a ingredientelor și
-
Rețetă pas cu pas pentru taitei de casă, secretele alegerii ingredientelor și
-
Rețete de caviar din zăpadă, secretele alegerii ingredientelor și adăugiri
Trimiteți-le prietenilor: