Supa cu vermicelli pe lapte se prepară cu ușurință și aparține categoriei de feluri de mâncare simple. Este util, nutritiv, dar oarecum "ascetic", atât de mulți îl tratau doar ca hrană alimentară sau pentru copii.
Această supă este cu adevărat îndrăgită de copii, face parte din multe diete. Dar puteți să-l gătiți în diferite moduri - astfel încât să satisfacă gusturile și suporterii unui stil de viață sănătos, iar fanii sunt îndrăgostiți să mănânce.
Alegerea laptelui
Supa cu vermicelli este gătită pe lapte obișnuit, uscat și condensat.
Laptele uscat este crescut în apă caldă. O lună și jumătate de linguri de pulbere vor avea nevoie de un pahar plin cu apă. Mai întâi, laptele sub formă de pudră este turnat în jumătate de apă caldă și amestecat. După turnarea apei rămase. Laptele fiert si fiert in el vermicelli.
Dulciurile vor dori supa cu lapte condensat. Pentru aceasta se dizolvă în mod corespunzător, se fierbe timp de o jumătate de litru de apă și se amestecă 4 linguri de lapte condensat. Acum vă puteți răspândi în laptele dulce. Este de dorit să adăugați puțin.
Acest produs nu este foarte rapid gătit în lapte - de aproximativ 2 ori mai lent decât în apă. Prin urmare, înainte de a găti supa de lapte cu vermicelli, alegeți un produs subțire mai subțire.
Puteți începe să gătiți pe apă. După fierbere timp de aproximativ 5 minute, transferați pastele în lapte fierbinte și gătiți-l în el. Această metodă este bună pentru a face supe cu adaos de brânzeturi sau fructe uscate (ele sunt puse în supă la sfârșitul gătitului).
Metoda de bază
- 1 litru de lapte;
- 40 de grame de vermicelli;
- 20 g unt;
- 1 lingurita de zahar (pentru supa dulce);
- 1 vârf de sare (pentru supă de sare).
Se fierbe laptele și se înmoaie vermicellile în el. Gatiti aproximativ sfert de ora, amestecand ocazional. În cele din urmă, adăugați sare sau zahăr. Puneți untul în vasul pregătit după ce îl scoateți de pe plăcuță.
Supa groasă
- 230 g de vermicelli;
- 350 ml de apă;
- 600 ml de lapte;
- 80 g unt;
- 4 linguri ceapa tocata;
- 1 lingurita de sare;
- 1 vârf de piper negru;
- 300 g de brânză tare tăiată;
- 1 făină de lingură incompletă.
Aruncați vermicellile în apă clocotită și gătiți timp de 3 minute. Scoateți de pe plăcuță, puneți-l într-un șuviu, pentru a face apă din sticlă.
Aduceți laptele la fiert. Îndepărtați în ea vermicelli și ceapă, adăugând sare și piper. Gatiti timp de 5 minute.
Puneți făina, amestecați bine. În cele din urmă a pus în supa unt, brânză și continuă să gătească mai mult de 5-7 minute, la foc mic, sub capac pe jumătate închis.
Că supa de lapte nu este arsă
Problema care apare adesea în pregătirea supei de lapte (în special densă) este arderea laptelui. Pentru a evita această problemă, clătiți cu apă rece recipientul de gătit înainte de al umple cu lapte.
Ustensile pentru prepararea supa de lapte cu fund gros, pentru a alege, și se fierbe supa la foc moderat, nu uitați să se amestecă din când în când.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: