Cum se fierbe supa de hrișcă
Produse pentru supa de hrisca
Puiul coapsei - 1 bucată
Hrișcă - o jumătate de ceașcă
Cartofi - 4 bucăți
Morcovi - 1 bucată
Ceapa - 1 cap
Marar și patrunjel - câte 3 linguri fiecare
Usturoi - 2 vârfuri
Uleiul de floarea-soarelui - 3 linguri
Sare, piper, laurushka - pentru gust
Cum se fierbe supa de hrișcă
1. Se toarnă într-o oală de 3 litri de apă și se pune foc.
2. Spălați temeinic întregul picior și ștergeți cu un șervețel, puneți-l în apă.
3. Adăugați piper și sare, bayberry, usturoi tocat.
4. Aduceți supa de pui la fiert și gătiți timp de 50 de minute. îndepărtarea spumei.
5. Se curatati ceapa si morcovii, se toaca ceapa, morcovii se freaca cu o rasucita grosiera.
6. Puneți tigaia în foc, încălziți, turnați untul, puneți ceapa și prăjiți pe foc mediu timp de 5 minute. apoi adăugați morcovii și prăjiți încă 5 minute. Friptura pentru supa de hrisca este gata.
7. Se curata cartofii, se spala si se taie cubulete de 1 cm.
8. Hrișcă și arde într-o tavă timp de 3 minute.
9. Scoateți piciorul de pui din bulionul fiert, separați părțile comestibile și returnați-le în bulion. Adăugați cartofi, hrișcă și gătiți timp de 20 de minute.
10. Adăugați supa de hrișcă la supa de hrișcă, adăugați sare și adăugați la gust.
Serviți supa de hrișcă cu pui - cu ierburi proaspete tocate, smântână și plăcere!
Fkusnofakty
Cum de altfel să gătești supa de hrișcă
În supa de hrișcă, puteți înlocui carnea de pui cu orice altă carne - însă țineți cont de faptul că atunci timpul de gătit supa de hrisca va crește semnificativ. Uitați-vă la modul de fierbere a bulionului.
Poți să modifici supa de hrișcă adăugând la fel de mult șampițe în loc de carne - pentru asta spală ciupercile proaspete, curățate și tăiate, adăugând ceapă și morcovi în timpul pregătirii fripturii. Carnea poate fi înlocuită și cu chifteluțe.
Dacă doriți o supă de hrișcă slabă. atunci carnea poate fi complet înlocuită cu ciuperci, iar sosul de carne - ciuperci.
Uitați-vă la rețetele tuturor supei și la timpul lor de gătit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: