Fructe de mare nu mai este considerat un deficit și delicatețe pe tabelele consumatorilor. Dar acest fapt nu distruge valoarea lor nutritivă. Acestea conțin proteină practic pură. Crevetele sunt cele mai accesibile fructe de mare. Mulți le mănâncă deja nu doar pentru câteva ocazii solemne, ci doar pentru micul dejun, prânz sau cină. Preț relativ scăzut, posibilitatea de a cumpăra creveți în orice magazin și cu gust excelent. Există o zicală: "O gustare bună, varză - și nu-ți este rușine să servești și să nu mănânci milă". Aceleași cuvinte pot fi atribuite creveților.
Crevetele sunt vândute în majoritatea cazurilor sub formă înghețată, produsul este licit și îl aduceți în stare proaspătă de mii de kilometri de la mare este dificil. Dar nu este vorba despre carne sau pește, care își pierd aroma atunci când sunt înghețate. Principalul lucru este să puteți găti.
Și pentru a găti creveți congelați este destul de ușor. Este important să înțelegeți câteva subtilități. Pentru o lungă perioadă de timp carnea de crustacee de mare nu se prepară - fie calmaruri, homari, crabi, altfel carnea lor devine dură și asemănătoare cauciucului. Crevetele nu fac excepție. Există câteva modalități simple de a le pregăti.
Cum să gătești creveți, o rețetă delicioasă
La vânzare sunt mai des deja creveți fierte, care apoi îngheț și se încadrează pe rafturile de magazine. Ele au o culoare roz, și practic nu trebuie să fie gătite. Pur și simplu trebuie să fie puse în apă fiartă sărată, scos din farfurie și câteva minute pot fi servite la masă. Dar aroma este importantă, care poate fi acordată creveților cu ajutorul "bulionului". Prin urmare, este mai bine nu doar să fierbeți apa cu sare, ci și să adăugați condimente pe gust. O combinație clasică este un cap de jumătate de usturoi, umbrele de mărar, o frunză de dafin și mai multe porumbei negri. Sucul de lămâie este turnat pe creveți imediat după ce le-ați servit pe masă. Dar compoziția bulionului poate fi variată după gustul dvs., adăugând condimentele preferate, pasta de tomate, sosul de soia.
Cum să gătești creveți congelați, o rețetă simplă
A doua metodă de preparare congelate fierte creveți - este opărire. Congelate creveți într-o strecurătoare și a pus să le toarnă apă clocotită cu condimente, astfel încât toată gheața sa topit pe ele. Pune scoicile într-un recipient și se toarnă supa rămasă, lăsând aproximativ 30-40 de secunde, răspândite pe o farfurie, se presara cu suc de lamaie.
Rețetă: Cum să gătești fructe de mare proaspete congelate
Crevetele regale congelate sunt gătite aproape în același mod, numai că nu sunt preparate, dar este necesar să gătești, și nu aproximativ două minute, și aproximativ 5.
Deci, sfatul general - nu uitați să vă spălați crevetii sub apă rece de funcționare, curățarea de diverse resturi mici. Atunci când cumpără în magazin să-și amintească câteva reguli - creveți nu ar trebui să fie cu pete negre pe coajă, carnea nu ar trebui să fie de culoare galbenă, în cazul în care creveți sunt vândute într-un pachet, atunci ar trebui să fie nici o gheață sub formă de zăpadă. Urmand aceste sfaturi, vă puteți pregăti cu ușurință o dietă fel de mâncare fructe de mare gustoase și sănătoase.
Articole similare
-
Cum să gătești creveți pentru un cuplu - rețete delicioase cu fotografii 2018
-
Cum să gătești carne și brânză corect și gustoase - cele mai bune rețete
Trimiteți-le prietenilor: