Sulfatul de sodiu este un conservant sintetic creat în industria alimentară, farmaceutică și ușoară.
Pe etichetele produselor alimentare, sulfitul de sodiu este menționat ca E221. Un alt nume comun pentru conservant este sulfitul de sodiu. Formula chimică a sulfitului de sodiu este Na2S03.
Adăugarea sulfitului de sodiu este permisă în mod oficial în industria alimentară din țările Uniunii Europene, Rusia, Ucraina. O condiție obligatorie este utilizarea unui conservant în standarde acceptabile.
În Rusia, aportul zilnic de sulfit de sodiu este de 0,7 mg / kg de greutate corporală umană.
În forma sa pură, sulfitul de sodiu arată ca o pulbere de culoare albă. Se dizolvă în apă și alcool. În grăsimi, E221 nu se dizolvă.
Aplicarea sulfitului de sodiu în industria alimentară
Mai întâi de toate, sulfitul de sodiu este un conservant, dar în industria alimentară este de asemenea utilizat ca un agent de înălbire, antioxidant, agent de răcire, agent reducător.
E221 este indispensabil pentru producerea unui volum mare de jeleu de fructe, nalba, gem, pastă, gem, gem, suc și piure de fructe si boabe, bace produse semifinite, piure de legume.
O soluție de sulfit de sodiu este folosită pentru a trata fructele întregi și tăiate, fructele uscate atunci când le pregătește pentru vânzare.
Aditivul este utilizat de producătorii de produse semifinite din ciuperci și cartofi, fructe și legume, extracte de fructe cu acțiune de gelifiere, fructe și legume congelate, conservate și uscate și legume.
Utilizarea sulfitului de sodiu ajută la prevenirea întunecării fructelor și legumelor, apariția bacteriilor în materiile prime pentru producția de alimente.
Folosit sulfit de sodiu activ și vinificatori. E221 aditiv îmbunătățește rezistența la efectele agenților patogeni pentru băuturi alcoolice reține materie primă colorare îmbunătățește potențialul de reducere și oxidare a vinului finit.
Defecțiunea sulfitului de sodiu
Sulfatul de sodiu, în cantități mari care depășesc normele, este periculos pentru oameni. Adăugarea E221 în forma sa pură este nedorită pentru a inhala, înghiți, aplica pe piele și ochi.
Există cazuri în care o supradoză de idiosincrazie și sulfit de sodiu duce la insuficiență renală, dezvoltarea unui atac astmatic, perturbarea apă și sare de schimb, apariția de reacții alergice, boli gastro-intestinale.
Cu utilizarea sistematică a sulfitului de sodiu, o persoană este lipsită de vitaminele B1 și E.
Copiilor nu trebuie să li se administreze produse care sunt prelucrate sau conțin sulfit de sodiu.
De asemenea, trebuie remarcat faptul că, sub influența acizilor, sulfitul de sodiu este transformat în dioxid de sulf, care este clasificat ca o substanță de clasa a treia pentru corpul uman.
Știați că:
Stomacul unui om se descurcă bine cu obiectele străine și fără intervenția medicală. Se știe că sucul gastric poate dizolva chiar monede.
Toată lumea are nu numai amprente digitale, ci și limbaj.
Cu privire la medicamentele pentru alergii în SUA, mai mult de 500 de milioane de dolari pe an sunt cheltuite. Încă credeți că se va găsi modalitatea de a înfrânge în final alergia?
Dacă zâmbiți doar de două ori pe zi - puteți reduce tensiunea arterială și puteți reduce riscul de infarct miocardic și accident vascular cerebral.
De obicei, căscatul îmbogățește corpul cu oxigen. Totuși, această opinie a fost respinsă. Oamenii de stiinta au dovedit ca castigarea, o persoana raceste creierul si imbunatateste performantele sale.
Există sindroame medicale foarte curioase, de exemplu, înghițirea obstructivă a obiectelor. În stomacul unui pacient, care suferea de această manie, au fost găsite 2500 de obiecte.
Ficatul este cel mai greu organ din corpul nostru. Greutatea sa medie este de 1,5 kg.
Oasele omului sunt de patru ori mai puternice decât betonul.
La 5% dintre pacienți, clomipramina antidepresivă provoacă orgasm.
Greutatea creierului uman este de aproximativ 2% din greutatea corporală totală, dar consumă aproximativ 20% din oxigenul care intră în sânge. Acest fapt face ca creierul uman să fie extrem de susceptibil la daunele cauzate de lipsa de oxigen.
74 de ani, rezidentul din Australia, James Harrison, a devenit un donator de sânge de aproximativ 1000 de ori. Are un grup de sânge rar, ale cărui anticorpi ajută la supraviețuirea nou-născuților cu anemie severă. Astfel, australianul a salvat aproximativ două milioane de copii.
Un loc de muncă care nu se potrivește cu o persoană este mult mai dăunător pentru psihicul său decât o lipsă de muncă deloc.
Medicamentul bine cunoscut Viagra a fost inițial dezvoltat pentru tratamentul hipertensiunii arteriale.
Tusea de droguri "Terpinkod" este unul dintre liderii în vânzări, nu deloc din cauza proprietăților sale medicinale.
Pentru a spune chiar și cuvintele cele mai scurte și mai simple, folosim 72 de mușchi.
De ce militarii trăiesc mai mult? Secretele sănătății armatei ruse
Conform statisticilor, speranța de viață a unui ofițer rus obișnuit este mai mare decât cea a unui om obișnuit de 25 de ani. Să încercăm să ne dăm seama de ce.
Articole similare
-
Solkoseryl soluție injectabilă (solcoseril), instrucțiuni privind utilizarea soluției de solcoseril
-
Instrucțiuni de utilizare Sulfacil sodic-dia, prețul sulfacil-sod-dia, sulfacil sodic-dia
Trimiteți-le prietenilor: