O carne de pui suculentă cu parfum cu sos de fructe de pădure nu este pregătită pentru mult timp, iar rezultatul vă va multumi familia. Anul acesta a fost o recoltă incredibilă de zmeură, așadar o folosesc cu îndrăzneală nu numai în mâncărurile tradiționale (gem, compot, produse de patiserie, înghețată), dar și în prepararea vesei din carne. Ca legume sarate sau murate legume, pe care le-ați pregătit în toamnă, se va potrivi :)
Pregătirea. se prăjește pe ambele părți la foc mare sub capacul coapsei de pui (aproximativ 10-15 minute). Se condimentează cu sare.
Într-o altă tigaie, în ulei vegetal, se prăjește ceapa cu ceapă, tăieți în jumătăți de inele și usturoi, tocate fin;
după 5 minute, când ceapa și usturoiul vor obține o culoare aurie plăcută și se vor înmuia, adăugați zmeură (proaspătă sau congelată, care trebuie dezghețată în prealabil). Adăugați toate condimentele - verdeață, piper și sare. Se amestecă și se fierbe aproximativ 5 minute.
Se toarnă sosul de zmeură în tigaia cu puiul pregătit, se lasă să fiarbă și se oprește aragazul.
Serviți carnea de pui cu sos de zmeură și legume marinate - roșii. castraveți. usturoi.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: