Ceapa este o planta foarte sanatoasa. Este foarte des folosit în diferite feluri de mâncare pentru a le da un pic special de un gust și o aromă dură. Gustul unei ceapa obișnuită proaspătă este familiar pentru toată lumea din copilărie. Și dacă încerci să-l marinari? Veți obține un plus minunat pentru feluri de mâncare, care are un gust picant și ușor acru.
Cum să mănânci ceapa pentru salată?
Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de un recipient de sticlă. Este necesar să se pună patru capete de ceapă tăiate în inele. Înainte ca ceapa să se găsească în vas, este necesar să se fierbe cu apă clocotită. În caz contrar, ceapa va fi amară. Patru linguri de oțet nouă procente, o linguriță de sare și o lingură de zahăr puse într-un litru de apă fiartă rece. Se toarnă ceapa pregătită cu marinadă și se lasă timp de două ore într-un loc răcoros. În salată, această ceapă se adaugă ca un condiment după cum doriți.
Ceapa tocata in otet
În primul rând este necesar să tăiați două sau trei capete de ceapă în jumătăți de inele. Apoi, se umple cu apă călduță, se adaugă devyatiprotsentnuyu acid acetic (otet o lingură jumătate de litru de apă), sare, zahăr, piper negru măcinat. Toate acestea trebuie să fie bine amestecate și răcite timp de treizeci de minute. În această rețetă, oțetul poate fi ușor înlocuit cu sucul unei lămâi. Dacă preferințele gustului dvs. vă permit, puteți adăuga gusturi diferite.
Ceapa tocata cu sfecla
Într-un borcan de sticlă puneți un kilogram de ceapă, tăiați în inele, pre-arsă cu apă clocotită. Apoi, într-un borcan cu un arc este necesar să se pună sfecla tăiată în bucăți. Marinada este făcută din oțet de vin și apă într-o proporție unu la unu. Piper și sare la gust. Marinada rezultată se toarnă ceapa și sfecla și insistă totul în frig pentru o zi. Ceapa, marinata in acest fel, poate fi servita ca o farfurie pentru carne.
Ceapă picantă picantă
Citiți polilograma cepei roșii și tăiați semnele de apel. Apoi trebuie să fie arsă cu apă clocotită și pusă într-un castron ceramic profund. Adăugați usturoiul tocat marunt (trei cuișoare), coriandru (un sfert de linguriță), roșu și piper negru dupa gust (eventual înlocui aroma de curry), zahăr, în valoare de o linguriță, precum și de sare. Toate acestea se toarnă ulei vegetal, care este necesar de o sută de mililitri. Apoi se diluează într-un pahar cu apa o lingura de otet devyatiprotsentnogo și se adaugă soluție marinată. Se amestecă bine totul și stați în frigider timp de o oră.
Cum să marinați ceapa în georgiană?
Împingeți patru becuri fierte în apă clocotită timp de trei minute. Apoi, de la nevoia de a se răcească, se taie în inele și se pune într-un castron ceramic. Oțet de vin diluat cu apă într-un raport de unu la unu. Adăugați sare și diverse condimente la gust, cum ar fi cuișoare, coriandru, frunze de dafin și scorțișoară. Ceapa pregătită se toarnă marinada rezultată și se înmoaie în frigider timp de aproximativ trei ore.
Marinarea cepei în stil asiatic
Jumătate kilograme de becuri medii trebuie curățate, presărate cu apă clocotită și introduse într-un borcan. Pentru marinada, trebuie să amestecați cinci linguri de vin roșu cu aceeași cantitate de vodcă sau sare, adăugați două sute de mililitri de oțet de orez și patru linguri de zahăr. Puneți amestecul pe foc și aduceți-l la fierbere cu agitare constantă. Se toarnă ceapa cu marinada și se acoperă borcanul cu un capac. După ce a așteptat până când banca sa răcit, puneți-l în frigider și lăsați-l timp de o oră.
Alegeți o rețetă după preferințele dvs. și amintiți-vă că dvs. puteți experimenta cu acest fel de mâncare. Ceapa tocată nu este doar un aditiv gustos și suculent la diferite feluri de mâncare și pește, precum și la salate. Această delicată delicioasă și folositoare originală.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: