Poate crezi că supa tradițională este produs numai cu carne de vită sau de porc, dar în cele din urmă, nu este nimic în neregulă cu experimentarea cu ingredientele celebrul toate mesele, preparate, de exemplu, supă cu carne de pui.
Borsch cu pui este mult mai puțin caloric decât borschul clasic, dar, în același timp, este, de asemenea, gura-udare și inimă.
Reguli pentru pregătirea borschului cu pui
Pentru a pregăti borsch cu pui, tot puiul și părțile sale - supă, picioare, sân - se vor potrivi. Puteți găti, de asemenea, borsch cu pui dintr-un filet de pui fără piele, fără a folosi grăsime de pui sau ulei vegetal - o astfel de supă poate pretinde destul de dieta corectă.
Se știe că carnea de pui este un produs alimentar. Este mai bine absorbit decât carnea de vită sau de porc, și poate normaliza stomac - deci la aciditate mare, „trage“ secreția, în timp ce la rece face ca stomacul sa lucreze mai greu. În plus, carnea de pui este bogată în proteine, aminoacizi esențiali, vitamine și minerale. Gustul delicios al puiului nu numai că nu va strica antena, ci face borsch cu pui, o farfurie ușor asimilată și rafinată.
Borsch cu pui - retete
Borsch cu pui în Moldova.
Ingrediente: 100 g carne de pui, 150g cartofi, morcov 20g, pătrunjel, 1 ceapa, 5g făină 10g grăsime de pui, 3% oțet, 15g smântână, ardei roșu, pătrunjel, sare.
Mod de preparare: morcovi, ceapa si patrunjelul taiate in benzi, saute pe grasimea de pui, adaugati otetul si lasati sa se evapore. Se fierbe supa de pui, se adaugă cartofii felii, se fierbe până se înmoaie, se adaugă legumele se rumenesc, se condimentează cu faina prajita, se adaugă sare și piper, se fierbe pana cand se inmoaie. La servire, puneti felii de pui fierti in fiecare farfurie, turnati borscht, adaugati smantana, presarati cu ierburi.
Borsch verde cu pui și orez.
Ingrediente: 200 g de pui, 2 l de apa, 3 linguri. orez, cartofi 6, 1 morcov, pătrunjel, 2 cepe, blaturi tinere sfecla, spanac, 1 ou, 2st.l. smântână.
Preparare: se fierbe puiul, se adaugă orezul spălat în bulion, se adaugă cartofii cubați, morcovii tăiați și rădăcina de pătrunjel în 8 minute. Se taie ceapa, se pune în unt, se adaugă bulion. După ce orezul este gata, puneți verdele tăiați în bulion - sorrel, spanac, topuri. Gatiți încă 8 minute. Se condimentează supa cu un ou bătut cu smântână, se aduce la fierbere, se scoate din căldură. Serviți cu o jumătate de ou fiert, verdeață și smântână.
Serviți borsch cu pui, ca de obicei - cu smântână, verde mărunțit. La un borsh, de asemenea, este posibil să depuneți toasturi de usturoi sau pampushki cu sos de usturoi.
Supă de vițel: rețete
Publicația de rețea «WOMAN.RU (Female.Ru)»
Detaliile de contact pentru agențiile guvernamentale (inclusiv pentru Roskomnadzor): [email protected]
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: